Lmst

Silvester ist erst 5 Wochen her, und zackzack ist der ganze Raclettekäse schon aufgebraucht.

#Anecdotique : la raclette existe depuis 1477. Dans le massif alpin de la Maurienne, les bergers ont eu l'idée de faire fondre du fromage disposé, au-dessus d'un feu de bois, sur une pierre plate. Pour le manger, il fallait donc racler les rubans chauds et dorés qui s'étiraient petit à petit, et c'est ce geste qui a fini par donner son nom à une recette qui ne sera réellement stabilisée que dans les années... 1960.

#fromage #raclette #histoire #hiver #alpes #lamaurienne #1477 #années60

Nicht steinigen für die Frage:

Für deutsches #Raclette, wenn es keinen Raclette-Käse gibt zu kaufen, was nimmt man als Ersatzkäse von Rewe (kann nur da kucken), von dem ich entsprechend Scheiben abschneiden kann?

What to do when the pistes are crowded and there is too little snow? Break out from the crowd, and have some raclette! ☺️ 🧀
With @biglepas, @kauf3ann and my partner.
#laax #raclette

Two portable raclette stoves with melting cheese on them, placed in the snow and on an upside down ski. Condiments and plates ready in the background.

Three people ascending a partially snow covered slope, with lots of brown spots, on touring skis.

Two people on skis making a skin track in relatively flat, untouched snow.

Ein #Rendezvous mit unserem #Raclette
Legger 😋😋😋😋

📰 | #Chemtrails und der #Raclette-Onkel: Verschwörungstheorien bleiben ein Dauerthema

Bernd Harder startet für den #SkeptixBlog in das Jahr 2026 und blickt zurück.

Auch 2025 waren #Verschwörungstheorien ein Dauerthema. Denn sie stiften Sinn und bieten die Illusion von Orientierung.

https://skeptix.org/2026/01/01/chemtrails-und-der-raclette-onkel-verschwoerungstheorien-bleiben-ein-dauerthema/

Esse #raclette am 1.1.

#gegendenstrom!

Ich sag‘s wie es ist: Ich kann mit #Raclette nicht viel anfangen. Spätestens nach drei Pfännchen bin ich so genervt von der Fitschelei, dass ich lieber weiter Hunger habe.

Hier, von wegen #vegan gibt's ja nix mehr zu Essen & die Abwechslung bleibt auch auf der Strecke - ein Fallbeispiel.

#raclette ist ja so ein typisches #silvesteressen & darauf will ja niemand verzichten.

Und Verzicht ist auch genau das Stichwort. Seht selbst.

#veganuary #goVegan

Ein gedeckter Tisch, es sind vorn an der Stirnseite und rechts an der langen Seite grüne Essteller platziert, rechts vorn an der Ecke steht eine blaue Schüssel mit Pellkartoffeln, daneben, zwischen den grünen Tellern, zwei flache Schälchen, einmal mit Cornichons, einmal mit Kalamata Oliven, zwei kleine blaue Schüsselchen, einmal mit Räuchertempehscheiben, einmal mit Gyoza gefüllt, links neben dem Teller der Stirnseite ein Glas Orangensaft und davor, Richtung Tischmitte, eine graue große ovale Platte mit diversen Käsesorten, Pilzen, Brokkoli und Like Döner Stücken. Links am Rand in der Tischmitte steht ein Raclette

Ein Raclettepfännchen mit geschmolzenem Raclettekäse

Die graue Servierplatte mit Scheibenkäse von Simply V, Raclettekäse von Herbasch, Raclettekäse von planeo und Basilikummozzarella von Rücker, außerdem Bimi, weiße Champignons, Like Döner Stücken, Austern- & Kräuterseitlinge & Bratwurststücken

Happy new year allerseits.

Ich bin vor ein paar Tagen über ein YouTube Short zu einem Raclette Baguette gestolpert und habe mir das gestern flux nachgemacht.

Ich denke das eignet sich ganz gut um Reste vom Raclette zu verwerten, daher ist es nun schon online als Beitrag und Rezept Nummer 1 im neuen Jahr. ☺️

Hier geht es zum Beitrag:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/raclette-baguette-4-portionen/

#food #raclettebaguette #raclettereste #baguette #foodblog #raclette

Die Zutaten begrenzen sich auf die Baguette, Frischkäse, Schinken und Raclette Käse

Das Baguette wird eingeschnitten und anschließend geöffnet

Im Inneren des Baguett finden Frischkäse, Schinken und Käse platz

Raclette-Baguette (4 Portionen)

Die Vorlage für dieses Rezept war ein YouTube Short von ornellacharlotteauxfraises, leider ohne Rezeptangaben. Aber andererseits bekommt man das wohl auch mehr oder weniger so hin. Da ich mir aber für meinen eigenen Versuch natürlich Notizen gemacht habe, alleine schon zum Einkaufen, hast du hier nun eine schriftliche Version des Videos.Allerdings habe ich hier die gekochte Kartoffel, die im Video in Scheiben geschnitten unter den Schinken kommt, weggelassen. Auch verwende ich anstelle […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/raclette-baguette-4-portionen/

Ein zubereitetes Raclette-Baguette gefüllt mit Rohschinken und Raclette Käse.

Wir haben den Käse 🧀 geschafft und der Käse uns. #Raclette

#WawuschelMovesAgain 95/

Wir haben doch noch alles gefunden, was wir im Umzugskarton-Dschungel gesucht haben, und können jetzt auch mal Abend essen.

Ich liebe dieses Flying #Raclette

Update: Das waren mindestens zwei Pfännchen zu viel. 😵‍💫 passiert glaube ich jedem/jeder/jedes bei Raclette...

Tisch mit Raclette und Zubehör vor Fernseher und Umzugskartons

Letzter Post 2025: guten Rutsch und guten Appetit!

@moeria und mir hat es geschmeckt!

Und auch 2026 gilt: #Alerta, #KeinenFußbreit, #HumanLiberationAnimalLiberation und #ReclaimTheStreets!

#Raclette #vegan #Silvester

Ein reichlich zum Raclette gedeckter Tisch mit Raclette Zutaten wie Käse, Pilzen, Zucchini und so weiter auf einem runden Drehteller, diversen Mixed Pickles, einem Raclette-Gerät mit Heißem Stein und zwei mit Limetten dekorierten und mit Limonade gefüllten Sektgläsern

Ganz klischeehaft dieses Jahr #Raclette aber etwas spanisch angehaucht.
Natürlich durften Papas Arrugadas nicht fehlen.
Was soll ich sagen. Das ganze Raclettegedöns kann man sich komplett sparen, wenn Runzelkartoffeln mit Mojo auf dem Tisch stehen 😄🤤