#stahlstadtV%C3%A4ter

2025-02-02

Gestern hat mir ein Freund von den Stahlstadtvätern ein Mohnnudelrezept gezeigt, dass ich gerne mit euch teilen möchte:

Mohnnudeln so schnell, und mit so wenig Aufwand wie noch nie! Genial.

#rezepte #lifehack #kochen #stahlstadtVäter #mühlviertel

Ein Rezeptbuch mit aufgeschlagenem Rezept

Mühlviertler Mohnnudeln 

In einem Kochtopf bringt man 1/2 Liter wasser zum kochen, Salz hinein. Dann gibt man drei kleine geschälte Kartoffeln hinen und bedeckt alles mit 1/2 kg Mehl. 

Mit einem Kochtopfstiel sticht man drei Löcher in das Mehl, damit das Wasser durchkochen kann. Nun lässt man 1/2 Stunde kochen. Anschließend stürzt man die Masse auf ein Brett, zerdrückt die Kartoffeln und verarbeitet alles rasch zu einem Teig.

Man formt kleine Nudeln aus dem Teig. Die Nudeln gibt man in eine vorgewärmte Schüssel, bestreut sie gut mit geriebenen Mohn, übergießt sie mit reichlich heisser Butter und durchmischt sie vorsichtig.

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