Популярный напиток может навредить печени: диетологи предупредили, чем он опасен
https://www.unian.net/curiosities/kak-energetiki-vliyayut-na-pechen-dietologi-predupredili-chem-opasen-populyarnyy-napitok-13184811.html
#unian #Энергетики #энергетическиенапитки

Не фанат энергетиков, но мне нравится volt pop corn. Интересный вкус и неплохо бодрит. Сейчас после прогулки по жаре холодный заходит просто на пять с плюсом.

#блог #энергетики

Кофеин: Органическая химия и нейропсихофармакология
https://orwellboxxx4.blogspot.com/2025/03/137.html

**Кофеин: Органическая химия и нейропсихофармакология**
**Введение**
Кофеин (*1,3,7-триметилксантин*) – один из самых широко потребляемых психостимуляторов в мире. Этот алкалоид, относящийся к классу метилксантинов, обладает сложной органической структурой и уникальными фармакологическими свойствами. Он активно воздействует на центральную нервную систему, блокируя аденозиновые рецепторы и повышая уровень нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норадреналин.
В данной статье рассматриваются химические аспекты кофеина, его реакционная способность, биосинтез, фармакокинетика, а также современные исследования, направленные на создание производных с улучшенными свойствами.

Кофеин (1,3,7-триметилксантин) — это алкалоид пуринового ряда, обладающий выраженным стимулирующим воздействием на центральную нервную систему. Он широко содержится в кофе, чае, какао, гуаране, мате и некоторых других растениях.
**Биологические свойства кофеина**
**Стимуляция ЦНС** – блокирует аденозиновые рецепторы в головном мозге, снижая утомляемость и повышая бодрствование.
**Ускорение метаболизма** – способствует термогенезу и липолизу, что увеличивает энергетические затраты.
**Повышение физической выносливости** – улучшает использование жирных кислот в качестве источника энергии.
**Воздействие на сердце и сосуды**:
В малых дозах – умеренно расширяет сосуды и повышает тонус миокарда.
В больших дозах – может вызывать тахикардию и аритмию.
**Диуретический эффект** – усиливает выведение воды и натрия, но при адаптации организма этот эффект ослабевает.
**Психоактивное влияние** – может вызывать лёгкую эйфорию, улучшать когнитивные функции, но при регулярном употреблении развивается толерантность.
**Химические свойства кофеина**
**Растворимость** – хорошо растворим в горячей воде и органических растворителях, плохо растворим в холодной воде.
**Слабощелочные свойства** – взаимодействует с кислотами, образуя соли.
**Термостабильность** – разлагается при температурах выше 235–238°C.
**Окисление** – под действием сильных окислителей (например, азотной кислоты) может разлагаться до мочевой кислоты и других соединений.
Кофеин — одно из самых исследованных психоактивных веществ, обладающее как полезными, так и потенциально вредными свойствами при злоупотреблении. 🚀
**Нейропсихофармакокинетика кофеина**
Кофеин — это психоактивное вещество с хорошо изученной фармакокинетикой и воздействием на центральную нервную систему. Он обладает высокой биодоступностью, легко проникает через гематоэнцефалический барьер и влияет на нейротрансмиттерные системы.

**Фармакокинетика кофеина**
**Всасывание

**
Быстро всасывается в желудке и тонком кишечнике, достигая пика концентрации в крови через **30–60 минут** после приёма.
Биодоступность **почти 100%**, так как кофеин хорошо растворяется в воде и липидах.
**Распределение

**
Легко проникает через **гематоэнцефалический барьер**, распространяясь по всему организму.
Объём распределения — **0,6–0,8 л/кг**.
Проходит через **плаценту** и содержится в грудном молоке.
**Метаболизм

**
Основной метаболизм происходит в **печени** (система цитохрома P450, изофермент CYP1A2).
Основные метаболиты:
**Параксантин (84%)** – стимулирует липолиз, увеличивает уровень жирных кислот в плазме.
**Теобромин (12%)** – расширяет сосуды, умеренно влияет на ЦНС.
**Теофиллин (4%)** – расслабляет гладкую мускулатуру бронхов, используется в терапии астмы.
**Выведение

**
Период полувыведения (T₁/₂) у взрослого человека составляет **3–6 часов**, но варьируется в зависимости от индивидуальных факторов:
У **курильщиков** – уменьшается (ускоренный метаболизм).
У **беременных** – увеличивается (до 10–12 часов).
У **новорождённых** – может достигать **30–100 часов** (незрелые ферментные системы).
Выводится с мочой в виде метаболитов, только **1–2% кофеина** экскретируется в неизменённом виде.

**Нейропсихофармакодинамика кофеина**
🔹 **Основной механизм действия** – **антагонизм аденозиновых рецепторов (A₁ и A₂A)** в головном мозге:
**Аденозин** – нейромодулятор, вызывающий сонливость и снижение нейрональной активности.
**Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы**, что ведёт к увеличению активности возбуждающих нейротрансмиттеров (дофамина, норадреналина, глутамата).
🔹 **Дополнительные механизмы:**
Повышает высвобождение **дофамина** – улучшает настроение, мотивацию, внимание.
Стимулирует **норадреналиновую систему** – увеличивает бодрствование, частоту сердечных сокращений.
Может повышать уровень **серотонина** – влияет на когнитивные функции и настроение.
В высоких дозах **ингибирует фосфодиэстеразу (ФДЭ)**, что приводит к увеличению внутриклеточного **цАМФ** – эффект, схожий с действием адреналина.

**Эффекты кофеина на ЦНС**
✅ **Когнитивные и поведенческие:**
Улучшение концентрации и внимания.
Уменьшение ощущения усталости.
Повышение скорости реакций и рабочей памяти.
✅ **Эмоциональные:**
Лёгкий стимулятор настроения, но в высоких дозах может вызывать тревожность.
✅ **Физические:**
Увеличение выносливости и физической активности.
Повышение температуры тела за счёт термогенеза.
❌ **Побочные эффекты (при высоких дозах):**
Тревожность, бессонница, тахикардия.
Временная гипертензия.
Раздражительность и нервозность.

**Зависимость и толерантность**
Регулярное употребление приводит к **адаптации аденозиновых рецепторов**, что снижает эффект кофеина.
Резкое прекращение вызывает **синдром отмены**: головные боли, усталость, раздражительность.

**Вывод**
Кофеин — мощный психостимулятор, действующий через блокировку аденозиновых рецепторов и активацию дофаминовых и норадреналиновых систем. Он быстро всасывается, метаболизируется в печени и влияет на когнитивные функции, настроение и физическую активность. Однако при злоупотреблении возможны нежелательные последствия, включая зависимость и негативные сердечно-сосудистые эффекты. 🚀
**Библиография (источники по теме нейропсихофармакокинетики кофеина)**
**Книги и монографии**
**Juliano, L. M., & Griffiths, R. R.** (2004). *A critical review of caffeine withdrawal: Empirical validation of symptoms and signs, incidence, severity, and associated features.* Psychopharmacology, 176(1), 1–29.
**Fredholm, B. B., Bättig, K., Holmén, J., Nehlig, A., & Zvartau, E. E.** (1999). *Actions of caffeine in the brain with special reference to factors that contribute to its widespread use.* Pharmacological Reviews, 51(1), 83–133.
**Nehlig, A.** (2016). *Interindividual Differences in Caffeine Metabolism and Factors Driving Caffeine Consumption.* Pharmacological Reviews, 68(2), 857–892.
**Rogers, P. J., Heatherley, S. V., Mullings, E. L., & Smith, J. E.** (2013). *Caffeine, mood, and performance: A selective review.* In Nutrition and Mental Performance, 157–185.
**Статьи в рецензируемых журналах**
**Kaplan, G. B., Greenblatt, D. J., & Ehrenberg, B. L.** (1997). *Dose-dependent pharmacokinetics and psychostimulant effects of caffeine in humans.* The Journal of Clinical Pharmacology, 37(8), 693–703.
**Fisone, G., Borgkvist, A., & Usiello, A.** (2004). *Caffeine as a psychomotor stimulant: Mechanism of action.* Cellular and Molecular Life Sciences, 61(7–8), 857–872.
**Temple, J. L., Bernard, C., Lipshultz, S. E., Czachowski, C. L., West, S. G., & Mestre, M. A.** (2017). *The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review.* Frontiers in Psychiatry, 8, 80.
**Обзорные работы и справочники**
**Smith, A.** (2002). *Effects of caffeine on human behavior.* Food and Chemical Toxicology, 40(9), 1243–1255.
**Nehlig, A., Daval, J. L., & Debry, G.** (1992). *Caffeine and the central nervous system: Mechanisms of action, biochemical, metabolic, and psychostimulant effects.* Brain Research Reviews, 17(2), 139–170.
**Mumford, G. K., Evans, S. M., Kaminski, B. J., Preston, K. L., & Griffiths, R. R.** (1994). *Discriminative stimulus and subjective effects of caffeine in humans: Dependence potential.* Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics, 270(1), 42–53.
Эти источники содержат научные данные о фармакокинетике, фармакодинамике, механизмах действия и влиянии кофеина на центральную нервную систему. Если тебе нужны конкретные детали или дополнительные источники, могу уточнить! 🚀
**Органическая химия кофеина: исследования и основные аспекты**
Кофеин (*1,3,7-триметилксантин*) – это алкалоид пуринового ряда, относящийся к метилксантиновым производным. Он широко изучается в органической химии, фармакологии и медицине из-за его стимулирующего действия на центральную нервную систему.

**1. Химическая структура и свойства кофеина**
**1.1. Химическая формула и строение**
**Молекулярная формула**: C₈H₁₀N₄O₂
**Структура**: Производное пурина с тремя метильными группами, прикреплёнными к атомам азота в положении 1, 3 и 7.
**Полярность**: Слабо полярное соединение, хорошо растворимое в органических растворителях, умеренно – в воде.
**1.2. Основные физико-химические свойства**
**Температура плавления**: ~ 238–240°C
**Растворимость**:
В воде: 2 г/100 мл (при 25°C)
В органических растворителях: хорошо растворяется в этаноле, хлороформе, ДМСО
**pKa**: ~ 10.4 (слабокислотные свойства)

**2. Методы синтеза кофеина**
Кофеин может быть получен как из природных источников (экстракция из кофейных зёрен, чая, гуараны), так и синтетическим путём.
**2.1. Биосинтез в растениях**
В природе кофеин синтезируется из пуриновых предшественников, таких как аденозинмонофосфат (AMP) и ксантозин.
Основные этапы:
Дезаминирование ксантозина → Теобромин
Метилирование с участием S-аденозилметионина (SAM) → Кофеин
**2.2. Лабораторный синтез**
**Метод Вайца**: Метилирование теобромина с помощью метилйодида в присутствии основания.
**Каталитический синтез**: Использование металлокомплексов для селективного метилирования ксантина.
**Синтез из мочевой кислоты**: Декарбоксилирование и метилирование производных мочевой кислоты.

**3. Реакционная способность кофеина**
**3.1. Основные типы реакций**
**Метилирование и деметилирование** – обратимые процессы в метаболизме.
**Гидролиз** – расщепление метильных групп при экстремальных условиях.
**Окисление** – может подвергаться окислению до параксантина.
**Комплексообразование** – образует устойчивые комплексы с ионами металлов (Cu²⁺, Fe³⁺).

**4. Фармакокинетика кофеина**
**4.1. Всасывание и метаболизм**
Быстро всасывается из ЖКТ, пиковая концентрация в плазме – через 30–60 минут.
**Основной метаболизм** – в печени через систему цитохрома P450 (изофермент CYP1A2).
**Метаболиты**:
Параксантин (~84%) – стимулирует липолиз.
Теобромин (~12%) – расширяет сосуды.
Теофиллин (~4%) – бронхолитическое действие.
**4.2. Выведение**
Период полувыведения (t₁/₂) – 3–5 часов (зависит от генетики и состояния печени).
Экскреция через почки в виде метаболитов (~95%), незначительное количество в неизменённой форме.

**5. Современные исследования и применение**
**5.1. Влияние на центральную нервную систему**
Конкурентный антагонист аденозиновых рецепторов A₁ и A₂A → повышение уровня дофамина и норадреналина.
Повышение когнитивных функций, внимания, снижение усталости.
**5.2. Медицинские и фармакологические исследования**
Разработка новых производных кофеина с усиленной нейропротекторной активностью.
Использование кофеина в лечении паркинсонизма и других нейродегенеративных заболеваний.
**5.3. Химическая модификация кофеина**
**Фторированные аналоги** – для увеличения липофильности и проникновения через ГЭБ.
**Соединения кофеина с органическими кислотами** – для повышения растворимости и биодоступности.

**6. Заключение**
Кофеин – это одно из наиболее изученных органических соединений, обладающее уникальной структурой и биологической активностью. Его органическая химия продолжает оставаться актуальной областью исследований, особенно в контексте медицинского применения и модификации структуры для создания новых фармакологических соединений. 🚀
#ОрганическаяХимия #Кофеин #Фармакология #Нейропсихофармакология #Алкалоиды #Метилксантины #ХимияЖизни #Фармакокинетика #Нейростимуляторы #Биохимия #ЦНС #Адренергика #ХимияМозга #Катализ #Метаболизм #Нейронаука #Фармакодинамика #Стимуляторы #Энергетики #Наука #Биотехнологии #Медицина #АнтагонистыАденозина #КофеинФармакология #Нейропротекторы

Нацбанк ввел в обращение новую памятную монету в честь украинских энергетиков
https://www.unian.net/economics/finance/nacbank-vvel-v-obrashchenie-novuyu-pamyatnuyu-monetu-v-chest-ukrainskih-energetikov-foto-12406080.html
#unian #памятныемонеты #монетыНБУ #памятныемонетыНБУ #Нацбанк #энергетики #украинскиеэнергетики #НациональныйбанкУкраины #НБУ

#энергетики
Cult Original Sugar free

Как же я люблю эти красивые баночки у Культа... И даже сохраняю их) Занятно что вот в таких вопросах дизайн решает (ну по крайней мере для меня)

Ох уж этот пшшш... Простите. Тут у нас ориджинал энергос, так что пахнет ориджинал энергосом) На вкус тоже ориджинал энергос, среднегазированный, кислый и почему-то жуть какой колючий. В послевкусии есть какая-то цветочно-фруктовая нотка, которую потом поглощает кислинка. Приятно, но для меня тут ценность скорее в красивой баночке:)

Кофеин есть, таурина нет и помогите, проценты

#энергетики
RedBull The summer edition

Честно уж говоря тут меня привлек вкус ирги, который я только раза с пятого смог прочитать правильно) Хоть я и не уважаю Редбул, но ради мемов можно так сказать

Ох уж эти крохи-редбулы... никогда не понимал прикола баночек по 250 мл. Пахнет из баночки кисенькими ягодами, думаю той самой ягодой иргой (которую я увы никогда не ел). Цвет тоже такой, розовенько-ягодный. По вкусу колючий, кисленький, но без выраженного вкуса. В послевкусии та же ягодная кислинка с легкой сладостью. Приятно и просто.

Кофеина 32 мг на 100 мл, таурина аж 400, хотя баночка меньше и по голове так сильно бить не должно

#энергетики
Amper Raspberry energy drink

А знаете что это? А это снова заграничные радости! Правда тут медведь на баночке, как на дурацком озверине, но да не будем. Сочетмся что не все медведи - зло.

Жидкость красивая, розовенькая и похожая по цвету на кисель (хорошо хоть не такая же плотная). Пахнет клопами и разбавленным соком малины, но все таки скорее клопами. Газированность средняя, но энергос совсем не колючий и даже почти не кислый. По вкусу энергос слегка кислы и слекга сладкий, но слишком слабый и потому не очень понятно, зато хоть клопы во вкус не примешиваются. В послевкусии появляется слегка малиновая кислинка, но общая атмосфера все равно похожа на детскую звубную пасту.

Кофеин есть, таурина нет, проценты сложные, клопы невкусные))

#энергетики
Genesis Ruby star

Гранатовый вкус... ничего так не искушает как эта надпись, тем более от Генезиса

И как же это эпично блин... Оно такое кроваво-красное, красиво. Из банки пахнет таким убойно-терпким гранатом, что вязать во рту начинает от одного запаха, хоть он слегка и химозный. На вкус кислый, слегка вяжущий, колюченький, на гранат прям очень похоже, а вот на гранатовый сок не очень. В послевкусии приятная гранатовость и кислинка, очень уж хорошо. Удивительно в каком я восторге прям и думаю вы будете тоже если любите гранатовые штуки.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 240 мг и мой восторг вдогонку)

#энергетики
Drive Guava strike

Еще одна из двухнедельных баночек, на этот раз от Драйва. Живем-с на всяких сомнительных жидкостях, так сказать)

Стираем пыль с баночки и открываем. Не знаю чем пахнет гуава, но этот энергос пахнет каким-то сладким киселем с горчинкой. На вкус - кисло, прям кисло и колюче, но не неприятно. В послевкусии уже появляется сладость, похожая на личи, такая вязкая и слегка кисельная, а еще легкая горчинка, похожая на кожицу. В сумме довольно приятно и этот кисло-сладкий контраст радует.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 44 мг и вайбы моего любимого кисло-сладкого соуса вдогонку

#энергетики
Gorilla Peach-Apricot

Закрываю долги по обзорам на банки, которые стоят уже больше двух недель (осуждаю сам себя). Это вроде как новинка была, но уже нет, предполагаю. Гориллы обычно радуют, так что ожидания большие:)

Во-первых, баночка красивая и приятная. Открываешь и оттуда пахнет слегка химическими магазинными абрикосами, жаль без нужной теплой бархатности. На вкус кисленько-колючий,с нотками персика, не сильно сладкий и не сильно газированный. В послевкусии появляется персиковая сладость, даже слегка сливочная. В сумме супер-приятно, так летне, еще и запах абрикоса убегает из стоящей баночки.

Кофеина и таурина по 30 мг на 100 мл

#энергетики
Байкал земляника-вишня

У меня есть некоторое предубеждение касательно Байкала, но это уже моя личная травма после классического Байкала (кто знает - тот знает)

И ох какая же тут прекрасная химическая земляника и немножко вишня... По цвету классический темный Байкал и это слегка пугает. По вкусу уже больше чувствуется вишня, такая кисленькая, с кожицей. Сладости немного, газированность средняя, энергос еще и колется слегка. В послевкусии сладкая вишня, такая приятная, летняя. Очень приятно, но предполагаю что будет надоедать если часто пить

Кофеина 24 мг на 100 мл и (о боги) опять какой-то экстракт, на этот раз экстракт элеутерококка 50 мкг

#энергетики
Supreme Cool Cola

Звучит страшно, выглядит страшно - значит надо брать!

Из баночки как раз таки и пахнет КулКолой и это уже успокаивает. А еще написано что без сахара! Газированность слабая и сам вкус к сожалению тоже, все будто разбавленное. По вкусу чутка кисло, на колу без сахара не похоже, ну разве что на разбавленную, зато есть какая-то гадкая химозная нотка. В итоге выглядело так многообещающе, а по факту прям 3/10, жижа какая-то, не одобряю.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 18 мг на 100 мл и разочарование в подарок

#энергетики
Energyzer Мята

Очередные анекдоты за 30 (жаль что не за 300), хорошо что я перестал такого бояться

Баночка норм, но обклеенная, а не печатная. Открывал чутка со страхом, из банки пахнет дрянным мохито и слегка зубным порошком. По вкусу неожиданно холодный, не колючий, правда чувствуется сладкая мятная зубная паста и уже в послевкусии в игру вступает ментоловый холодок. Причем этот холодок исчезает довольно медленно и эффект занятный, даже язык слегка немеет. В сумме все таки скорее нет, даже несмотря на цену, для меня эта мятная паста не слишком приятная.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 227 мг и рот можно не ополаскивать потом

#caffeine #energy #кофеин #энергетики #кофе

#энергетики
EON BCAA 2000

Это такой знакомый мне энергос с одной стороны, с другой нормального обзора на него так и не было (возможно из-за моего довольно сомнительного первого знакомства с этим энергосом). Ох уж эти заказы из Самоката во время написания диплома, ммм... Все из этого периода с привкусом кофе и нервного срыва.

В этой серии есть всего три энергоса, условно белый, серый и черный, это как раз таки белый. Баночка у меня постояла и потому открывается с прям резким пшиком. Пахнет из баночки лимонадными цветами с какими-то цитрусами, а еще нотка шипучих витаминок. По вкусу энергос холодный, изначально очень нейтральный, слегка колючий, с нотой цитрусовых корочек и забавной йогуртностью. В послевкусии еще больше усиливается кислинка и эта интересная лактонность. В сумме получается вроде и очень ярко, а вроде и очень нежно, хорошо и необычно. Вот каждый раз эта штука радует невероятно.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 240 мг и моя рекомендация вдогонку

#энергетики
Tornado Razzberry

Будем считать что это эксклюзив метро, потому что пока я эту штуку нигде больше не видел. Только вот количество букв z слегка беспокоит)

Из банки должно пахнуть малиной, ей и пахнет чутка, но в целом запах тупо ягодный. Энергос кислый, не колючий, почти не газированный. По вкусу ягодная кислинка и привкус малины, причем не сладкой. В послевкусии кислая малинка с ноткой клопов.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 40 мг

#энергетики
Juiced Monster Chaotic Energy
Монстры - это такой большой культ в сфере энергетиков. А это вторая из пары моих иностранных баночек, причем довольно симпатичная, жаль только помятая слегка.

Из баночки ярко пахнет шипучими витаминками, точнее даже раствором аскорбиновой кислоты. Это энергос с соком, так что он не колючий, и газированный, но кисленький. Из сока я чувствую апельсин и персик, еще в составе видел яблоко, виноград и ананас. В послевкусии остается приятный мультифруктовый сок. Этот Монстр, как и все остальные Монстры с соком, довольно мягкий и супер приятный.

И вот они опять-проклятые проценты. Таурина 0,4%, кофеина 0,03% (если вам это о чем-то говорит)

#энергетики
Red Bull The Apricot edition

Есть в моей жизни люди, которые спонсируют мои обзоры всякими
зарубежными банками (интересно, а это считается финансированием из-за границы?) И сегодня у меня одна из таких баночек без единой надписи на русском.

Открываешь баночку и оттуда вырывается запах абрикосовых кожиц, таких теплых, но не как с рынка или дерева а скорее магазинных. Газированность слабая, но энергос все равно чуть колючий из-за кислинки. По вкусу тут эти волокна из мякоти персика и ягодная кислинка. Жаль что в послевкусии персик исчезает, оставляя только ягодную кислинку, а без персиков теряется все очарование. В итоге первый момент с ощущением
откусывания кислого абрикоса прекрасен, но потом все довольно обычно и похоже на ягодный Флеш, только не такой резкий.

Я как всегда не могу перевести чертовы проценты в миллиграммы, поэтому это абзац без данных, но с признанием моего тупняка.

#энергетики
Hot Cat kiwi-feijoa

Котики всегда привлекают внимание и тут маркетологи этим нагло пользуются. Тут у нас котик-панк, весь такой стильный.

Банка открывается не по-панковски - надежно и аккуратно (говорю об этом потому что порой встречаются такие экземпляры, которые страшно сломать в процессе открытия). Из банки пахнет фейхоа и кислинкой киви. По вкусу ожидаемо кисленько, киви чувствуется, фейхоа нет. Газированность слабая, зато энергетик слегка вяжет. В послевкусии только освежающая кислинка. В сумме очень приятно и не слишком навязчиво.

Кофеина 30 мг на 100 мл, таурина 200 мг на 100 мл (ого-ого)

#энергетики
Самокат Энергетик с соком маракуйи

Мне кажется что на таких штуках слово "натуральный" надо писать крупнее... Тут в составе нет стандартных кофеинов и тауринов, а роль бодрящего компонента выполняет экстракт гуараны. Жаль я не могу уже оценить эффект.

Итак, а теперь к сути. Во-первых, это не газировка, это сок с добавками. Пахнет это чудо яблочным соком и слегка маракуйей. По вкусу это сок, вкусный кислый яблочный сок и
по сути все. В сумме получается очень приятно и вроде как натурально и все такое. Но для этого ли мы здесь?

По компонентам тут 25 мг экстракта гуараны на баночку в 330 мл, знать бы ещё как это конвертировать в привычные единицы...