無印良品、クリスマス限定商品発売。手づくりキット「ヘクセンハウス」や限定パッケージの定番商品も
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2060908.html
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https://www.laviecooking.com/147152/ とうもろこしの旨味を余さず使う、絶品炊き込みご飯の作り方【季旬 鈴なり・村田明彦】 #cooking #kurashiru #おうちごはん #おかず #おこげ #お焦げ #クラシル #トウモロコシ #とうもろこしご飯 #とうもろこしご飯レシピ #とうもろこしの炊き込みご飯 #とうもろこしレシピ #とうもろこし炊き込みご飯レシピ #パエリア #ピラフ #フライパン一つ #レシピ #レシピ動画 #ワンパン #主菜 #土鍋 #塩昆布 #夏 #夏野菜 #料理 #料理動画 #旬 #枝豆 #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #炊飯器 #献立 #簡単料理
嚥下機能が衰えても食事を楽しむ工夫は？…高齢者向けメニューがあるフランス料理店や６５歳以上対象の料理教室も
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20231108-OYTET50000/
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牡蠣のパエリア自己流。
米、玉ねぎ、シイタケ、マッシュルーム
オリーブ油、ターメリック、コンソメ、フライドガーリック。
パプリカ。
少し水が多かった。ご飯の芯がまったくなく柔らかすぎたが、家族はこれが良いという。
味はまあまあ。うす目。
パエリア用のフライパンではなく鍋で作っている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/パエリア
#牡蠣 #パエリア #料理
米、玉ねぎ、シイタケ、マッシュルーム
オリーブ油、ターメリック、コンソメ、フライドガーリック。
パプリカ。
少し水が多かった。ご飯の芯がまったくなく柔らかすぎたが、家族はこれが良いという。
味はまあまあ。うす目。
パエリア用のフライパンではなく鍋で作っている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/パエリア
#牡蠣 #パエリア #料理
#牡蠣 の #パエリア をその後、二回作った。自己流。二年くらい前のレシピのメモ。
テフロン加工のガラス蓋付きの鍋。広め。
ニンニクひとかけら、玉ねぎ半分、オリーブオイル。
炒める。
無洗米1合。
炒める。
水、180mlくらい？ ある程度煮えそうなくらい。多くても蓋を開けて飛ばせるか。
しいたけ、3個。コンソメ、粉の、小さじいっぱいより少し多めくらい。多すぎない方が
。牡蠣から塩気と水気は出るから。
5分くらい、やや強火。
火を止めて。
牡蠣。塩、片栗粉、水をボウルにいれ、そこに牡蠣入れて洗う。別の容器に書きだけ出す。水気をある程度切って、鍋の米の上に。
5分くらい、やや強火気味。
そのあと、やや弱めにして、15分くらい。
かなり水気が飛んでくる。
パプリカを上に置いて、2分くらい加熱。
火を止めて。蓋したまま15分蒸らす。
最後に1分強、すごく強火で焦がす。
出来上がり。
できは、まあまあ。パプリカは、もっと細かくすべき。
#料理 #調理 #食事
テフロン加工のガラス蓋付きの鍋。広め。
ニンニクひとかけら、玉ねぎ半分、オリーブオイル。
炒める。
無洗米1合。
炒める。
水、180mlくらい？ ある程度煮えそうなくらい。多くても蓋を開けて飛ばせるか。
しいたけ、3個。コンソメ、粉の、小さじいっぱいより少し多めくらい。多すぎない方が
。牡蠣から塩気と水気は出るから。
5分くらい、やや強火。
火を止めて。
牡蠣。塩、片栗粉、水をボウルにいれ、そこに牡蠣入れて洗う。別の容器に書きだけ出す。水気をある程度切って、鍋の米の上に。
5分くらい、やや強火気味。
そのあと、やや弱めにして、15分くらい。
かなり水気が飛んでくる。
パプリカを上に置いて、2分くらい加熱。
火を止めて。蓋したまま15分蒸らす。
最後に1分強、すごく強火で焦がす。
出来上がり。
できは、まあまあ。パプリカは、もっと細かくすべき。
#料理 #調理 #食事
昨晩作った牡蠣のパエリア。
kikkoman
(Del monte foods)
サフラン香るパエリア
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006359/index.html
(商品のページが見つからない)
牡蠣 (150g) x 2
塩水+片栗粉で洗い、200mlのお湯にいれ、沸騰まで、2min, そのまま 4min煮た。
鍋は、片手鍋(小)
牡蠣をお玉で取り出すと、残り汁は約200mlより少し多いくらい。
テフロン加工した鍋にフレーバーオイルと無洗米2合入れ、炒めた 2min。
その後、火を止め、玉ねぎ半分のみじん切りをいれさらに炒めた1minくらい。
牡蠣のゆで汁と水合わせて、300mlを米に加え、ベースをいれ、沸騰させ、2min。
牡蠣を入れ、蓋をしないで、4min中火から弱火。 *1
パプリカとピーマンを入れて、蓋をして、10min。
火を止めて、10min。
蓋開けて、強火で1min。
固めに炊けた。
*1 水気が多くなりがちなので蒸発させようとした。もともと硬い炊き方だつたので、少しご飯に芯があった。希望したようになった。
#料理 #パエリア #牡蠣 #食事
kikkoman
(Del monte foods)
サフラン香るパエリア
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006359/index.html
(商品のページが見つからない)
牡蠣 (150g) x 2
塩水+片栗粉で洗い、200mlのお湯にいれ、沸騰まで、2min, そのまま 4min煮た。
鍋は、片手鍋(小)
牡蠣をお玉で取り出すと、残り汁は約200mlより少し多いくらい。
テフロン加工した鍋にフレーバーオイルと無洗米2合入れ、炒めた 2min。
その後、火を止め、玉ねぎ半分のみじん切りをいれさらに炒めた1minくらい。
牡蠣のゆで汁と水合わせて、300mlを米に加え、ベースをいれ、沸騰させ、2min。
牡蠣を入れ、蓋をしないで、4min中火から弱火。 *1
パプリカとピーマンを入れて、蓋をして、10min。
火を止めて、10min。
蓋開けて、強火で1min。
固めに炊けた。
*1 水気が多くなりがちなので蒸発させようとした。もともと硬い炊き方だつたので、少しご飯に芯があった。希望したようになった。
#料理 #パエリア #牡蠣 #食事
パエリアにロブスターをどーん!!レッドロブスターで地中海フェア https://entabe.jp/26697/redrobster-style-paella #レッドロブスター #パエリア
富士桜高原麦酒(地ビール・クラフトビール) 20周年記念感謝祭 前夜祭
2018年06月30日(土) 17:30〜21:00
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
会場: 地ビールレストラン「シルバンズ」 会費: 大人3,500円(食べ放題・飲み放題)、小人1,500円(食べ放題) #乾杯 #ディナー #バンズ #スタッフ #コース #パエリア #食べ放題 #ロースト #レア #飲み放題 #留 #おかげさま #南 #船津 #地 #ビール #誠 3/29日更新!20周年記念感謝祭について 6/30(土) 前夜祭 17:30-21:00 7/1(日) 感謝祭 10:00-18:00 【6/30(土) 前夜祭】 場所
https://nihonshucalendar.com/entry/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92/show_event.php?id=3tjmtgfpqd7mrbotlqc9k0u850
ちょこだま酒の会～6月「情熱のスペイン料理と日本酒!」
2018年06月24日(日) 18:00〜21:00
東京都豊島区南大塚3丁目51-1
会場: ちょこだま 会費: ￥5,500 定員: 14人 #フルコース #菜 #豊島 #東 #パエリア #東京 #サラダ #地 #南 #日本酒 #飲み放題 #コース #だま 6/24にちょこだま酒の会～6月「情熱のスペイン料理と日本酒!」開催!<6/6募集開始 今回はスペイン料理に焦点を当ててみます。 イベリア半島の山の幸と地中海の海の幸を生かし、2010年には地中海の食事としてユネスコの無形文化遺産として登録されたスペイン料理のフルコースに、こだまセレクトの日本酒を合わせま
https://nihonshucalendar.com/entry/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92/show_event.php?id=2qspmhkvp5lc6crsilt6fa2tvs
パエリア作る人、パエリアン。 🥘 #パエリア #料理 #cooking https://www.instagram.com/p/BXH79eKDKV9/
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