AT | BL | Rannersdorf | Brauhaus der Stadt Wien
Die Brauerei wurde 1901 errichtet, 1905 von der Gemeinde Wien übernommen und 1959 stillgelegt. Das Bier wurde als Stadtbräu bezeichnet [1].
https://www.schlot.at/2025/04/10/at-bl-rannersdorf-brauhaus-der-stadt-wien/
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AT | BL | Rannersdorf | Brauhaus der Stadt Wien
Die Brauerei wurde 1901 errichtet, 1905 von der Gemeinde Wien übernommen und 1959 stillgelegt. Das Bier wurde als Stadtbräu bezeichnet [1]. schlot.at zeigt Alka-Kapseln [2] sowie eine Bilddokumentation aus etwa 1932/33 über den damaligen Ausbaustand des Brauhauses der Stadt Wien [2]. Quellen: [1]...Wien-Geschichte-wiki, 10.04.2025 [2]...Alka-Kapseln (Bierflaschenverschlüsse) "Steffel" und "Lager", Eigentum Archiv www.schlot.at (2025) [3]...Brauhaus der Stadt Wien, unpag., […]https://www.schlot.at/2025/04/10/at-bl-rannersdorf-brauhaus-der-stadt-wien/
CUBA| La Habana | Cervecería La Tropical
Die im 1888 gegründete kubanische Brauerei La Tropical [1] wurde bis zur Revolution 1959 betrieben [2].
1907 wurde die Fabrik erweitert, 1910 wurde die Brauerei Tivoli in Palatino übernommen und von 1913-1916 an
https://www.schlot.at/2024/11/12/cuba-la-habana-cerveceria-la-tropical/
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Schade, so wie es aussieht, werden die handelsüblichen #Haferflocken, die man im Supermarkt kaufen kann, derart stark erhitzt (feuchte 90°C) bei der #Darre, dass von der #Phytase sowieso nichts mehr übrig ist. Mein Einweichen ohne weitere Zutaten bringt also leider nicht viel. https://www.einfach-clever-essen.de/rund-um-lebensmittel/verarbeitung/vom-haferkorn-zur-haferflocke/#:~:text=Der%20Rohhafer%20wird%20zuerst%20gereinigt,abschlie%C3%9Fend%20der%20L%C3%A4nge%20nach%20sortiert.
