#Einmachzeit

2025-09-30

Sommer ist die intensivste #Einmachzeit?
Nö, ganz klar nö! 😉
Momentan komme ich kaum hinterher, was die Haltbarmachung der Früchte aus meinem #Garten angeht!
Heute sind meine #Weintrauben dran. Da wir unmöglich so viele Trauben essen können, werde ich die restlichen jetzt dünsten und dann zu #Konfitüre kochen.
Morgen möchte ich #Hagebutten ernten und zu Mus verarbeiten.
Die Regale werden also in den kommenden Wochen weiter gut mit Köstlichkeiten gefüllt werden. Probiergläschen gibt's auch!

In einem großen Topf befinden sich etwa 5 kg blaue Weintrauben. Diese hängen überwiegend noch an den Stielen. All diese Trauben werden gedünstet, um daraus Konfitüre zu kochen.Auf einem dunkelbraunen Holztisch steht eine zweistöckige Etagere, auf der wiederum diverse Mini-Konfitüregläser (mit einem Fassungsvermögen von 56 ml) stehen. Hierin befinden sich unterschiedliche Konfitüren und Gelees mit Früchten aus meinem Garten, z. B. Birne-Schoko, Himbeere, Physalis und schwarze Johannisbeere. Die Gläser sind beklebt mit einem Etikett, auf dem der Inhalt beschrieben ist. 
Im Hintergrund ist ein Teil des Cafés zu sehen: eine Holzbar mit sechs Metallhockern darunter (je drei rote und schwarze). Auf der Bar befinden sich mittig verschiedene Materialien meines Demokratiefensters (Broschüren, Aufkleber etc.).Drei weiße Holzregale stehen an einer Wand und sind gefüllt mit verschiedenen Konfitüren und Gelees in Gläsern, goldenen und weißen Teetüten, Stickbildern in Rahmen sowie Keramik von zwei Künstlerinnen, z. B. Becher, Teller und Dosen in bunten Farben und unterschiedlichen Formen. 
Auf den Regalen stehen große, viereckige Teedosen in pink und rot.

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