Le mani su Bologna: riflessioni sulla foodification https://www.radiocittafujiko.it/le-mani-su-bologna-riflessioni-sulla-foodification/ #ATTUALITA'EPOLITICA #Foodification #Featured #podcast #Latest #LOCALE #Cibo

Come la Foodification sta mangiando Firenze
Cosa succede quando un quartiere si riempie di bistrò, ristoranti e locali alla moda e si svuota di abitanti? Cosa accade quando l'economia di un luogo si paralizza unicamente sul settore gastronomico a scapito della cittadinanza? E quando queste attività commercia
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