Arts de la table et histoire de l'alimentation : les dessins de Pierre Paul Sevin sont magnifiques et renseignent sur les décors des grandes tables romaines de la seconde moitié du XVIe siècle. Ainsi pour le banquet du cardinal Léopold de Médicis en 1667, dont il a laissé plusieurs traces iconographiques au Musée de Stockholm.

à voir par ici : https://collection.nationalmuseum.se/en/artists/artist/10817/

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(suite de la citation)
"Au milieu était dressé un lutrin en veau froid avec un livre en lasagnes sur lequel les lettres et les notes étaient des grains de poivre (...)"

Extrait de la biographie de Giovan Francesco Rustici par Vasari, dans l'édition de 1568 de ses Vite, traduit par André Chastel (1981-89). Vasari raconte les banquets de la Compagnie du Chaudron et de celle de la Truelle, qui se réunissent régulièrement et dont les invités rivalisent d'invention pour les plats qu'ils apportent.

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