Dejlig påske med døtre, svigersønner og fire børnebørn. Et af børnebørnene, Ester, havde fremtryllet et helt fad skønne påskeæg 💪
#chokolade #påskeæg #chocolateeggseaster #easter #family #GrandchildrenLove

Hvis du skal lave fyldt chokolade, anbefaler vi chokoladeforme i hård plast. I en blød form risikerer chokoladen at knække, og lufthuller kan ikke bankes ud. Kig forbi Kunst og Køkkentøj i Aarhus, København eller online på kunstogkokkentoj.dk, og se det store udvalg af forme og udstyr til chokolade.

#kunstogkøkkentøj #køkkentøj #køkkengrej #gastronomi #gastronomiskværktøj #lavmad #lysttilatlavemad #chokolade #fyldtchokolade #påske

Noël danois ❤️

Joyeux vous !

#Copenhagen #Aebleskiver #Chokolade #LeGouterCestImportant

I refine and conch the chocolate in a an older 45kg MacIntyre universal that I had refurbished and fitted with an extraction fan. 48 hours later it's ready. 🍫👍
#temperchokolade #chocolate #chokolade #beantobar #chocolatemaker #Ribe #ribe #danmark #denmark

The nibs are turned into cacao liquor and come out between 40 - 50 celsius. Which is perfect. This saves I estimate about 8 hours of refining time later. #temperchokolade #chocolate #chokolade #beantobar #chocolatemaker #Ribe #ribe #danmark #denmark

I run the roasted nibs through this old German colloid mill. It takes only about 10 minutes for 27kg. #temperchokolade #chocolate #chokolade #beantobar #chocolatemaker #Ribe #ribe #danmark #denmark

Roasted around 60kg Peru Marañón yesterday. Very special bean that is 40% white and 60% purple cacao beans in the same pods. Cracking and removing the shells today. It's enough for two batches of our 70% dark chocolate. #temperchokolade #chocolate #chokolade #beantobar #chocolatemaker #Ribe #ribe #danmark #denmark

Hvor finder man de der flødeboller der har chokolade ikke bare udenpå men også indeni? Og syltetøj?!

Jeg har ledt efter dem siden jeg så den der gamle klamme julekalender, men gav op og troede bare det var en racistisk ting.

Men jeg kan forstå på folk her på Twitter at de er ægte nok???

#NyPåMastodon #Flødeboller #Julekalender #Folkemødet #NyPåTwitter #dktwitter #dkpol #DKMastodon #syltetøj #chokolade