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#croustillant

Bob Thomsonbobthomson70
2025-02-27

@llamasoft_ox I love that here in France you can get baguettes, bien cuite, which remind me of ‘well fired rolls’ or the crust of plain bread back home in Scotland.

✨Krysalia ✨Krysalia
2024-08-06

Comment faire facilement des feuilletés au fromage au jambon et à la moutarde, avec une forme à peu près égale, bien que la pâte soit ronde ?

Un petit tuto 🤭
(Rappel que je collectionne sur ce tag mes petits dessins avec l'outil capture d'écran en couleurs improbables, pour expliquer des trucs).

Au centre d'un plat noir antiadhésif on voit 7 feuilleté au jambon, au fromage et à la moutarde qui sont bien dorés. On peut voir sur leur dessus la spirale avec le jambon et le fromage. Ils sont rassemblés en fleurs mais ne sont pas collés les uns aux autres. Le résultat est bien croustillant, goûtu, et grâce à la manière de plier la pâte ils ne sont pas trop inégaux en taille bien que la pâte soit ronde à la base. Dessiner sur fond noir avec l'outil capture d'écran, dans des couleurs improbables, c'est un tutoriel pour faire un rouleau égal avec une pâte ronde. Il faut garnir la pâte avec de la moutarde sur toute sa surface, du jambon au centre, et ensuite saupoudrer avec de l'emmental. Puis plier l'arrondi du haut et l'arrondi du bas vers le centre pour former un rectangle. C'est ensuite ce rectangle qu'on roule, et qu'on peut ensuite couper en grosses tranches égales que l'on fera cuir debout au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes. C'est délicieux avec une salade.
✨Krysalia ✨Krysalia
2024-08-01

À nouveau des toasts au . Ça m'a bien bouché un creux et je suis contente de l'équilibre des saveurs avec les , ça
se complémentait parfaitement.

Il n'a suffit que de 7 mn au grill, le fromage protège les sauces de trop dessécher donc leurs goûts et leur parfums sont intacts.

On ne pourra pas dire que c'est un repas de saison certes 🤭, mais c'était parfait !

Une photo carrée, dans un plat noir anti-adhésif qui prend tout l'écran il y a 4 toasts de pain de mie : En haut à gauche, du fromage roux en tranches verticales sur du fromage blanc à l'ail, le toast est saupoudré de ciboulette. En haut à droite : des tranches de reblochon au lait cru en diagonale sur un lit de moutarde. Le toast est saupoudré avec un peu de flocons de piment coréen rouge. En bas à gauche, le toast a reçu une sauce huile d'olive et concentré de tomate, ainsi que 3 morceaux de Brie posés à l'horizontale. Le toast est saupoudré de piment coréen rouge qui donne une agréable chaleur. En bas à droite, 4 tranches de chèvre bûche se sont alanguies sur un lit de pesto. Elles sont saupoudrées de persillade. Le pain est doré et on le devine croustillant. L'image est une invitation à choisir votre toast préféré ! (Où à les dévorer tous 🤭)
La Gryffondinelagryffondine@framapiaf.org
2019-12-08

Brunch de Noël en approche, celui des Lumières en cuisine
Le 22 décembre, la Gryffondine propose un brunch exceptionnel, réservations obligatoires
la-gryffondine.fr/?p=301
#bagel #bio #brunch #burger #croustillant #délicieux #flexi #gourmand #local #Noël #succulent #vegan #végé

Robφn_Hood 🔻#FI #JLM2022Robyn_Hood@mamot.fr
2019-11-11

RT @GuillaumeQ1T1@twitter.com

le gars @guillaumeerner@twitter.com se fait disperser façon puzzle par @JMJancovici@twitter.com ... à propos d'experts et d'expertises... accrochez vous. ça tangue...

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