Vår frys var proppad med fläsk efter en längre tids inköp av kort datum-reor. Dags att konservera! Men vad? Det var slut på färdiga matlådor, så spontant tänkte vi på något såsom Pulled Pork eller Amerikansk grytstek (med fläsk istället för nötkött). Men nu råkar vi ju driva en blogg som kräver lite uppdateringar då och då. Dags för något nytt! Så det fick bli en […]

https://konservgeek.se/2025/01/31/flaskgryta-med-gulaschkansla/

▸ Vad händer om man tappar ett matfyllt silverfat i trappan i Blå hallen?

Vad händer om man tappar ett matfyllt silverfat i trappan i Blå hallen? Det är sådana skräckscenarier som Isabella Ek, 18 och Saga Wahlbäck, 17, nu tränar för a#nobelfesten #potatis #träning
Saga och Isabella ska servera på Nobel – styrketränar fem dagar i veckan

▸ Brittiska bönder ber för att det inte ska komma mer regn. Översvämningar har gjort att frukt- och gröntskördarna fallit…

Brittiska bönder ber för att det inte ska komma mer regn. Översvämningar har gjort att frukt- och gröntskördarna fallit med fem procent i landet.#storbritannien #potatis #översvämningar #extremväder #klimat&miljö #klimatförändringar
Nya översvämningarna får skördarna att ruttna

▸ Det är kanske inte räfflande nyheter och man bör väl ta det med en nypa salt.

Det är kanske inte räfflande nyheter och man bör väl ta det med en nypa salt. Men faktum kvarstår: Det kan bli chipsbrist.#chips #potatis #klimat&miljö #örebro #gotland
Chipstillverkare tvingades lägga ner produktionen

Behövde rotera ut lite potatis från beredskapslagret så varför inte göra det med stil.

#kött #lök #potatis #smör

Internet, och framför allt Youtube, har den senaste tiden exploderat med folk som konserverar överlägset god potatis genom torrkonservering (”dry-canning potatoes”). Men vad innebär det här då? Och om det nu är så himla gott, borde du också testa det? Kan man torrkonservera potatis utan att behöva oroa sig? (Obs. Bilden ovan föreställer inte […]

https://konservgeek.se/2024/02/01/kan-man-torrkonservera-potatis/

Det stora potatiskriget år 1976 – vem som egentligen vann https://ravarumarknaden.se/det-stora-potatiskriget-ar-1976-vem-som-egentligen-vann/ #potatis #råvarumarknaden

Potatisen är satt i jorden, typ. Som vanligt jobbar jag mer med marktäckning, så den ligger mer grunt och vilar sig under ett tjockt täcke av gräs och löv.

Preliminärt har täckningen också hållit gräset borta bättre än jag trodde, trots att det är den minst rensade & djupgrävda bädden innan, just med tanke på potatisodling. Håller tummarna för att det håller i sig!

#odlingslott79 #koloniträdgård #odlingslott #odlaätbart #odladinmat #frånjordtillbord #potatis #connect #yona #Odlingsmastodon

Vill bara meddela att kvällsmaten blev väldigt vårig och mycket välsmakande. #sparris #pepparrotssås #schwarzwaldskinka #potatis

...annars vet man att det börjar bli vår när man sitter helt omringad av förodlingar vid frukostbordet och börjar bli lite stressad över vart allt ska ta vägen när det ska omskolas.

Vårväder snart, tack...?

I år ska jag testa 2 nya potatisssorter: 'Connect' och 'Yona'. Båda valda främst för härdighet mot bladmögel, så här håller jag tummarna.

#odlingslott79 #koloniträdgård #kolonilott #odlingslott #köksträdgård #odlaätbart #odladinmat #frånjordtillbord #förodling #potatis #connect #yona

För er som vill köpa mycke #potatis
https://potatisbilarna.se/