đșđŠ #NowPlaying on BBC #Radio3's #Unclassified
Tomat:
đ” Shift
#BBCRadio3 #Tomat
â¶ïž đȘ Automagic đ show đ» playlist on Spotify
â¶ïž Track on #Spotify:
Shift
#tomat
The đ« áŽÊáŽáŽáŽÊ BBC Radio 3 đ¶ #NowPlaying Botbbc3musicbot.bsky.social@bsky.brid.gy
2026-01-26
Den bedste mĂ„de at beskĂŠre og binde dine tomater op â fĂ„ stĂŠrke planter og stĂžrre hĂžst
Ă rets TomathĂžst: Gennemgang af udvalgte sorter (2025)
Vattenbadskonserverad tomatsÄs/pastasÄs
TomatsĂ„ser â tomater i konserverad form. Helt underbart gott och kan anvĂ€ndas till otroligt mycket! Du behöver inte ens en tryckkonserverare! HĂ€r Ă€r ett recept pĂ„ en konserverad tomatsĂ„s/pastasĂ„s som, tack vare lite citronjuice, kan vattenbadskonserveras. Har du dĂ€remot en tryckkonserverare finns istĂ€llet det hĂ€r receptet som inte krĂ€ver tillsatt syra. Vare sig du ska göra en köttfĂ€rssĂ„s, pizza eller nĂ„got annat smarrigt italienskt kommer tomatsĂ„sen att vara det som tar [âŠ]https://konservgeek.se/recept/vattenbadskonserverad-tomatsas-pastasas/
Konservera tomater
Det finns sĂ„klart mĂ„nga sĂ€tt att konservera tomater pĂ„. Du kan koka in bĂ„de krossade tomater, hela tomater och tomatsĂ„ser av alla dess slag. Dessutom gĂ„r det att konservera hela tomater pĂ„ flera olika sĂ€tt. HĂ€r kommer dĂ€rför en lista med de olika recepten vi har som bara innehĂ„ller tomater och inget annat, utöver möjligtvis kryddor samt sĂ„klart lite tillsatt syra (i de flesta fall). Tillsatt syra? Varför dĂ„?! I princip alla rena tomatrecept frĂ„n USDA innehĂ„ller en liten [âŠ]
Tryckkonserverad tomatsÄs/pastasÄs
Alla tomatbaserade recept behöver tillsatt syra. ELLER?! Det finns nĂ„gra undantag med vĂ€ldigt tomattunga recept som Ă€ndĂ„ Ă€r framtagna för tryckkonservering helt utan tillsatt syra. Det hĂ€r Ă€r extremt efterfrĂ„gat av mĂ„nga. DĂ€rför tog vi nu tag i att testa samt översĂ€tta ett recept pĂ„ en tryckkonserverad tomatsĂ„s som passar riktigt bra som pastasĂ„s. Receptet kommer frĂ„n USDA och heter "Spaghetti sauce without meat". En pastasĂ„s med tomater, selleri eller paprika, svamp och [âŠ]https://konservgeek.se/recept/tryckkonserverad-tomatsas-pastasas/
Grön tomatsalsa
September Ă€r hĂ€r och plötsligt Ă€r det svinkallt pĂ„ nĂ€tterna. Med andra ord Ă€r tomatsĂ€songen slut för den hĂ€r gĂ„ngen och som gissningsvis de flesta andra som har tomatplantor sitter vi hĂ€r med hur mĂ„nga gröna tomater som helst som kanske inte hinner eftermogna. Vad gör man dĂ„? En grön tomatsalsa sĂ„klart. Vi gjorde en vanlig tomatsalsa pĂ„ röda tomater tidigare i sommar. Den Ă€r riktigt trevlig, sĂ„ om du har mĂ„nga röda tomater du behöver bli av med sĂ„ kan du istĂ€llet [âŠ]Konservera hela tomater, rĂ„packade utan tillsatt vĂ€tska
Har du nĂ„gon gĂ„ng testat att rĂ„packa kött? Hur enkelt som helst. Ner med rĂ„a köttbitar i en burk och stĂ€ng locket! Inget vatten tillsĂ€tts och köttet konserveras i sin egen köttsaft. Men visste du att du Ă€ven kan konservera hela tomater, rĂ„packade utan tillsatt vĂ€tska? Det Ă€r sant! Den enda förberedelsen som krĂ€vs Ă€r att du skĂ€r bort toppen samt skalar dem (görs generellt genom att skĂ„lla dem). I övrigt Ă€r det bara att proppa ner dem i burkar, sĂ€tta pĂ„ lock och sen koka [âŠ]https://konservgeek.se/recept/konservera-hela-tomater-rapackade-utan-tillsatt-vatska/
The đ« áŽÊáŽáŽáŽÊ BBC Radio 3 đ¶ #NowPlaying Botbbc3musicbot.bsky.social@bsky.brid.gy
2025-09-14
đșđŠ #NowPlaying on BBC #Radio3's #Unclassified
Tomat:
đ” Shift
#BBCRadio3 #Tomat
â¶ïž đȘ Automagic đ show đ» playlist on Spotify
â¶ïž Track on #Spotify:
Shift
SĂ€songens första egenodlade tomat Ă„ts upp idag. Tomaten Vilma var först ut đ
đ„łđ±
This seasonâs first tomato harvest #tomat #odla #inomhusodling #odlatomat #tomato #gardening #homegrown #harvest
This seasonâs first tomato harvest #tomat #odla #inomhusodling #odlatomat #tomato #gardening #homegrown #harvest
Ă
rets första egenodlade tomat börjar mogna đ
đ±âïž The first tomato of the season is turning red #tomat #odla #inomhusodling #odlarglĂ€dje #trĂ€dgĂ„rd #gardening #tomato #urbangarden
Hemkonserverad köttfÀrssÄs
Det kryllar inte av bra recept pĂ„ hemkonserverad köttfĂ€rssĂ„s dĂ€r ute direkt. Det hĂ€r med spagetti och köttfĂ€rssĂ„s verkar inte riktigt ha slagit igenom bland barnfamiljer i USA pĂ„ samma sĂ€tt som hĂ€r. Eller sĂ„ suktar nordamerikanska barnfamiljer efter en bra hemkonserverad köttfĂ€rssĂ„s precis som vi hĂ€r i Sverige, vem vet? Hur som helst, mĂ„nga köttfĂ€rssĂ„sliknande recept frĂ„n seriösa kĂ€llor har antingen pĂ„ tok för lite köttfĂ€rs, eller sĂ„ smakar de inte tillrĂ€ckligt [âŠ]
Varje Ă„r fĂ„r vi flera gĂ„nger samma frĂ„ga: Kan man tryckkonservera Sara BĂ€ckmos snĂ„lröra? Och det Ă€r vĂ€l inte sĂ„ konstigt. Det Ă€r ju i princip framtaget för att vara hemodlarens go-to-recept nĂ€r skörden av tomat men framför allt squash/zucchini Ă€r stor pĂ„ vĂ€ldigt kort tid â vilken den ju för det mesta Ă€r. Frysutrymmet Ă€r ju dock begrĂ€nsat sĂ„ frĂ„gan Ă€r om det gĂ„r att [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/11/28/tryckkonserverad-tomat-och-zucchini/
Nu kÀndes det som att det verkligen var pÄ tiden med ett nytt sopprecept hÀr pÄ boggen. SÄ hÀr kommer en rejÀlt kryddig konserverad tomat- och majssoppa baserad pÄ USDA:s fiffiga soppmall. Ett bra exempel pÄ hur bred den mallen faktiskt Àr.
Det hĂ€r receptet kom ursprungligen med en DVD som skickades med boken So Easy to Preserve, som slĂ€pptes av University of Georgias âExtension [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/10/28/kryddig-konserverad-tomat-och-majssoppa/
Varför inte redan nu förbereda sig inför höstens och vinterns pizzabak med en riktigt god, hemmagjord, hemkonserverad pizzasÄs? VÀldigt skönt att slippa göra tomatsÄs nÀr man har fullt upp med att fÄ ihop en bra pizzadeg, eller hur?
I och med att den hĂ€r pizzasĂ„sen Ă€r konserverad har den inte nĂ„gon olivolja, vilket sĂ€kert en del av er tycker Ă€r lite synd. Olja Ă€r ofta [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/09/09/hemkonserverad-tomatsas-for-den-ultimata-pizzan/
En klassisk chili con carne tackar man vĂ€l inte nej till? Denna amerikanska sydstatsrĂ€tt (precis, den hĂ€rstammar troligen inte frĂ„n Mexiko!) minns nog mĂ„nga av oss i milleniegenerationen frĂ„n skolköket. Och gott Ă€r det ju faktiskt! TĂ€nk dĂ„ att bara plocka fram en fĂ€rdig konserverad chili con carne frĂ„n skafferiet en stressig eftermiddag efter jobbet. Eller varför inte ta med den [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/06/26/konserverad-chili-con-carne/
Tomat
men ikke saÌ spennende smak Posted from Bastia, Frankrike:
DĂ„ har man planterat om tomatplanta, monstera och pelargon. Plus en till. #tomat
Du kanske redan har tittat pĂ„ receptet för Salsa Ranchera eller Grön tomatsalsa och tĂ€nkt att âusch nej, jag orkar inte skala tomaternaâ. Vilken tur att det hĂ€r receptet finns dĂ„. HĂ€r Ă€r en konserverad Pico De Gallo-salsa som kanske Ă€r den enklaste av de publicerade salsarecepten som finns för konservering. Den Ă€r inte sĂ„ stark i sitt grundutförande, men det gĂ„r att ordna. [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/02/22/konserverad-pico-de-gallo-salsa/
NĂ€r vintern Ă€r mörk och kall och det Ă€r dags att ta sig ivĂ€g till jobbet i beckmörker â dĂ„ finns det vĂ€l fĂ„ saker som piggar upp sĂ„ mycket som en riktigt god hemkonserverad gulaschsoppa till lunch?
Vi har sedan tidigare lagt upp vĂ„r översĂ€ttning av USDA:s soppmall hĂ€r pĂ„ bloggen. Av den kan man göra nĂ€rmast oĂ€ndliga kombinationer av soppor för alla smaker. Ett recept vi [âŠ]
https://konservgeek.se/2024/02/08/hemkonserverad-gulaschsoppa/
Client Info
Server: https://mastodon.social
Version: 2025.07
Repository: https://github.com/cyevgeniy/lmst