#witlof

Ingrid Hoeben Ⓥ 🇧🇪IngridHbn@mastodon.online
2025-03-06
2023-11-05

Today I made this "cabbage kofta" - Indian dumplings in a tomato+yogurt sauce: youtube.com/watch?v=QQAD2cCA_A - delicious! It was a hit. I used Dutch #witlof instead of cabbage, thinking its slight bitterness would balance nicely the sweet+warm flavours. #kitchendiary #vegetarian #nom

2023-08-31

Roast witlof with feta, walnut and honey - yum. The #witlof is halved, roast 30 mins 200°C, the other bits sprinkled over to cook for the final 10 minutes. Served with a nice grain like pearl barley. #kitchendiary #vegetarian #nom

2023-05-29

Witlof met ham en (zelfgemaakte) sauce Mornay. Al zeg ik het zelf: de saus was echt bijzonder goed gelukt, ondanks het gebruik van Emmentaler ipv Gruyère. 🤤

#koken #Emmentaler #Gruyère #Witlof

Witlof met ham en sauce Mornay uit de oven
2023-04-21

Made this again: Witlof tarte tatin with date syrup, balsamic vinegar, and thyme mcld.co.uk/blog/2022/witlof-ta -- Pretty easy given how fancy it looks. (#Witlof, #endive, is common here in #NL.) I served it with fried halloumi and a herb salad. #kitchendiary #vegetarian

2023-03-23

Ging op zoek naar schilderijen van Brussels lof, witloof, witlof. Maar vond weinig. Blog: lizetkruyff.nl/witloof-witlof/

#art #foodhistory #groente #witlof

2022-11-09

Ik las net dat jongeren geen witlof meer willen eten en dat er een marketingplan komt.
Laten ze dan dit #recept overnemen want hiermee krijg je ze zeker weer aan tafel. #foodblogging #foodtoot

Een plaattaart met #witlof en brie (ook lekker met een blauwe schimmel kaas)

bijruthaantafel.blogspot.com/2

Client Info

Server: https://mastodon.social
Version: 2025.04
Repository: https://github.com/cyevgeniy/lmst