Das #Rezept des Tages:
🍲 Aus #Pasta, #Rinderhackfleisch, #Tomatenmark und #Emmentaler lässt sich ein einfacher #NudelAuflauf zubereiten, den man über Menge und Form leicht an die Personenzahl anpassen kann. Der Auflauf auf dem Foto hätte gern auch 5 Minuten eher aus dem Ofen genommen werden können, war aber nicht angebrannt, sondern nur etwas kross. 😍👩🍳
#Rezept #Kochen #Nudelauflauf #Lecker #Pasta #Backen
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/650-nudel-auflauf.html
Wozu Liebe, wenn man alles mit Käse überbacken kann #esc #cheese #emmentaler
#Käse vor Gericht: Die Löcher im #Emmentaler sind gerettet! 🧀
steigerlegal.ch/2025/04/20/e...
(OK, streng genommen ist das #Urteil noch nicht rechtskräftig.)
Emmentaler: Gericht erlaubt Ma...
Die Produktion ist also zu sauber für Löcher im Käse. Sachen gibts.
Hast du gewusst, dass die charakteristischen grossen Löcher im #Emmentaler auf Verunreinigungen zurückzuführen waren?
«Das Gericht lockert die Herstellungsvorschriften und erlaubt es den Schweizer Emmentaler-Produzenten, zukünftig Heublumenpulver zu verwenden. Es argumentiert, dieses Pulver sei zwar kein traditionelles Mittel, aber es stelle ein ursprüngliches, traditionelles Merkmal des Emmentalers wieder her, nämlich die grossen Löcher.»
https://www.srf.ch/news/schweiz/schweizer-kaese-loecher-im-emmentaler-werden-zukuenftig-kuenstlich-herbeigefuehrt
Das #Rezept des Tages:
Hausgemachte #Käsespätzle, ein echter Genuss für #Käseliebhaber. 🧀 Frisch geriebener #Emmentaler und knusprige #Zwiebelringe machen dieses Gericht besonders lecker. 🍽 Und wie macht man #Spätzle selber? Finde es heraus. 😉 ✨
#Rezept #Spätzle #Kochen #Hausgemacht #Vegetarisch #Lecker
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/708-kaesespaetzle.html
#GrilledCheese with #Gouda & #Emmentaler and partially with #Ham
#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #SandwichPorn #GrilledCheesePorn
@didib nicht bewusst. Meist #gruyere oder #emmentaler .
#Sauerländer #Bratwürste mit #Spinat und #Emmentaler mit #Cajun #Wedges #Mayo #Ajvar #Senf
#Dinner #HelsKitchen #BBQPitBoysChapterWuppertal #FoodPorn #SausagePorn
Witlof met ham en (zelfgemaakte) sauce Mornay. Al zeg ik het zelf: de saus was echt bijzonder goed gelukt, ondanks het gebruik van Emmentaler ipv Gruyère. 🤤
#TribunalUE: Le terme #Emmentaler ne peut pas être protégé en tant que #marqueUE pour des fromages👉https://curia.europa.eu/jcms/jcms/Jo2_7052/
#EUGeneralCourt: the word sign #Emmentaler cannot be protected as an #EUTrademark for cheese👉https://curia.europa.eu/jcms/jcms/Jo2_7052/
RT @EUCourtPress: #ECJHighlights
⚖️24/5(J): Application for protection of the word sign #Emmentaler (T-2/21)
⚖️24/5(J): #COVID19 #StateAid in favour of airlines #Italy (T-268/21)
⚖️25/5(J): #Environment -urban planning project in an area classified as World Heritage by #UNESCO #Vienna (C-575/21) https://t.co/Pr7ZEDEL0F
🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EURLex/status/1660580651131711488
#ECJHighlights
⚖️24/5(J): Application for protection of the word sign #Emmentaler (T-2/21)
⚖️24/5(J): #COVID19 #StateAid in favour of airlines #Italy (T-268/21)
⚖️25/5(J): #Environment -urban planning project in an area classified as World Heritage by #UNESCO #Vienna (C-575/21)
#LaSemaineCJUE
⚖️24/5 (A): Demande de protection du signe verbal #Emmentaler (T-2/21)
⚖️24/5 (A): #COVID19 #Aidedétat aux compagnies aériennes #Italie (T-268/21)
⚖️25/5 (A): #Environnement - projet d'urbanisme dans une zone classée patrimoine mondial de #UNESCO #Vienne (C-575/21)
#Chicken involtini filled with #Emmentaler cheese, and dressed with #mushroom sauce. Served with a sautéed zucchini. The chicken breast is pounded flat, filled with cheese, rolled, dredged, and fried.
#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the Carneros appellation in Sonoma county by Chateau Buena Vista. Flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus.
#food #poultry
Day 61/89 of winter, 50/365 year.
