๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฎ ๐บ๐ฒ๐ ๐ฏ๐ผ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ธ๐ผ๐ผ๐น, ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐๐๐ผ ๐ฒ๐ป ๐ฏ๐๐ฟ๐ฟ๐ฎ๐๐ฎ & ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฎ๐ฎ๐ป๐ ๐ธ๐ผ๐ณ๐ณ๐ถ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐
Vandaag geeft Hugo een lekkere twist aan een Italiaans gerecht: hij bereidt een heerlijke pasta met burrata en boerenkool met een zelfgemaakte rode pestosaus. Perfect voor een gezellig avondmaal met familie en vrienden.
Gister nog een 'massa-event' op de #moestuin, er zaten ineens tientallen kevertjes (volgens waarneming Meligethes spec.) op de #boerenkool ook een soort balts bijeenkomst @aglaia.bsky.social ? Ook er kwam een " #snuitkever onbekend" langs. Gefilmd in 5x vertraging. #natuurliefhebbers
Ik houd niet van de geur van kool die gekookt wordt. Ik houd ook niet van de geur van spruiten.
Maar, en dat is gek, ik houd wel van de geur van boerenkool die gekookt wordt. Er staat boerenkool stamppot op het programma voor morgen, vermoed ik. ๐
Wat zou er gebeurd zijn in mijn jeugd, dat ik kool- en spruitenlucht niet aangenaam vind, maar boerenkool wel?
#kool #boerenkool #watetenwijmorgen
๐ค๐๐ถ๐ฐ๐ต๐ฒ ๐บ๐ฒ๐ ๐ฏ๐ผ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ธ๐ผ๐ผ๐น ๐ฒ๐ป ๐ด๐ฒ๐๐๐ผ๐ผ๐ณ๐ฑ๐ฒ ๐๐ถ & ๐ฏ๐ผ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ธ๐ผ๐ผ๐น๐๐ฎ๐น๐ฎ๐ฑ๐ฒ ๐บ๐ฒ๐ ๐ฎ๐ฏ๐ฟ๐ถ๐ธ๐ผ๐๐ฒ๐ป
Dit weer vraagt om boerenkool! Maar dit keer niet als stamppot, maar in de vorm van een quiche. Daarnaast maakt hij een bijpassende, frisse salade van boerenkool met abrikozen en citroenvinaigrette.
Wat ga ik koken de eerste keer op de nieuwe zo plat als een dubbeltje inductieplaat. Iets met de kat zijn viool.
#boerenkool
๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฎ ๐บ๐ฒ๐ ๐ฏ๐ผ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ธ๐ผ๐ผ๐น, ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐๐๐ผ ๐ฒ๐ป ๐ฏ๐๐ฟ๐ฟ๐ฎ๐๐ฎ & ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฎ๐ฎ๐ป๐ ๐ธ๐ผ๐ณ๐ณ๐ถ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐
Vandaag geeft Hugo een lekkere twist aan een Italiaans gerecht: hij bereidt een heerlijke pasta met burrata en boerenkool met een zelfgemaakte rode pestosaus. Perfect voor een gezellig avondmaal met familie en vrienden.
Lekker! Ik ga vanavond boerenkool met spekjes eten! ๐คค #WatSchaftDePot #avondeten #BoerenKool #spekjes
Mams (89) had boerenkool gemaakt met rookworst van de prijswinnende slager en bracht ook een 'klein pannetje' voor me mee.
Inmiddels 2 ruime porties in de vriezer en zojuist een portie opgebakken in roomboter (met krokant korstje!)
Op het bord met veel augurk en een beetje augurkenzuur. Meer heeft t niet nodig! Mmmmmmm.....
Er is toch niets lekkerder dan moeders stamppot ๐
"New Zealand's most hated vegetable may surprise you... That dubious honour was taken out by the much-criticised kale."
๐
https://flip.it/PztGG6
๐
Haha that's because not many Kiwis know how to prepare it properly. It's not an ingredient for smoothies, it's not a super food or something to crisp up... Mash it! "Boerenkoolstamppot" (kale-potato mash) is the way to go. ๐
#foodie #DutchRecipe #kale #YummyFood #NewZealand #boerenkool
Making #boerenkool #stamppot because frankly I have way too much kale and it's a pretty easy dish to make.
6 VEGETABLES THAT ARE ACTUALLY THE SAME PLANT (Wild Mustard Plant Brassica Oleracea)
#BrusselsSprouts #Broccoli #Cabbage #Cauliflower #Kale (#Boerenkool) #Kohlrabi
SOURCES: Botanist in the Kitchen
via BUSINESS INSIDER
De laatste boerenkool uit de moestuin ๐ฟ Nog รฉรฉn stamppot voor de zomerse dagen komen ๐
#moestuingeluk #moestuin #vegetablegarden #boerenkool #kale #vegetables #food
Dit heb ik geschilderd in een vorig leven, toen ik nog een huisje op een volkstuinencomplex had. Ik was wel gefascineerd door groeivormen van groenten en ik hield van de nostalgische sfeer daar.
Past wel bij deze winterse sfeer toch?
De eerste oogst #boerenkool is binnen. Kneitervers uit de #moestuin. Stamppotje vanavond dus.
Nu eerst #boerenkool
Vanavond maar eens 'supergroente' eten. Niet omdat het zo super is, maar omdat het lekker is. Okรฉ, misschien wel superlekker.
Wat ik ga eten? Boerenkool!
#superfood #gewoonlijke #dinner #boerenkool
De laatste voor de winter #spinazie #prei #boerenkool #snijbiet #moestuin
Risotto met Boerenkool en Spek
Ingrediรซnten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, risotto, scheutje witte wijn, 1 liter bouillon, 250 gram diepvriesboerenkool (ontdooid), 100 gram geraspte oude kaas, Aantal personen: 2 Bak 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot het bijna knapperig is. Voeg 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 theelepel sambal toe. Bak tot de ui zacht is. Voeg de risotto toe. Bak kort mee. Blus met een scheutje witte wijn. Voeg een beetje bouillon en 250 gram boerenkool toe. Roer af en toe. Wanneer de risotto weer wat te droog wordt voeg je weer een beetje bouillon toe. Na ongeveer 35 minuten is de risotto gaar. Voeg nog 100 gram geraspte oude kaas toe. Laat de kaas smelten. Eet smakelijk!
#boerenkool #bouillon #kaas #knoflook #ontbijtspek #sambal #ui #witte-wijn
https://www.brutsellog.nl/2021/11/12/risotto-met-boerenkool-en-spek/
@Gina @cavaliertusky kale is great, but having it with salmon I'm not sure of. Won't knock it before I've tried it though. :)
Looks like the kale has been parboiled? These days I prefer kale as good as raw, though for a #boerenkool #stamppot mash I'm also okay with mixing it with the steaming hot potatoes and letting it sit and soften that way. :)
Needs a good gravy with onions and preferably bacon bits or crisp-fried lard dice though!
