Voor iedereen die nog naar een definitie van winterprei zocht… ❄️🤍

#winter #sneeuw #landbouw #biologisch #biodynamisch #prei #winterprei #warmonderhof

Pasta met Spekjes, Prei en Kruidenroomkaas

Ingrediënten: pasta, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 fijngehakte teentjes knoflook, 1 flinke prei, 3 eetlepels Paturain kruidenroomkaas, […]

Nasi Keboeli met Gehaktballetjes in Pindasaus

Op tweede kerstdag zijn we lekker thuis gebleven, fijn om er niet uit te hoeven met die kou. In ieder geval stond er vandaag nasi op het menu. Eigenlijk met perkadel daging, maar daar hadden we eerder aan moeten beginnen. Dus werd het gehaktballetjes met pindasaus. Ook lekker.

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus, […]

Kip met Noodles en Mozzarella uit de Airfryer

Ingrediënten: 1 pak AH instantnoodles, 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 1 prei, 1 potje doperwten en wortels, tijm, 1 eetlepel bloem, mozzarella, […]

Indische Preistamppot met Speklapjes

Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap manis, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, korianderpoeder, 2 speklapjes, aardappels, prei, […]

Nasi zoals bij de Chinees

In de vriezer had ik nog gekookte rijst staan en in de koelkast nog twee eieren. Het werd daarom vandaag nasi zoals bij de Chinees. Lekker makkelijk zo op de maandag. Michel maakte er zijn satésaus bij.

Ingrediënten: rijst, 1/2 grote prei, 2 eieren, 150 gram ham, 1 1/2 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie

Kook ruim van te voren de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Laat de […]

#eieren #ham #prei #sesamolie #sojasaus

https://www.brutsellog.nl/2025/11/17/nasi-zoals-bij-de-chinees/

Prei Kaas Soep

Deze week zijn we allebei een beetje snotterig, niet helemaal je van het om zo maar te zeggen. Dan is een soepje maken altijd lekker. Deze soep kwam weer voorbij op de pagina van de vorige jaren, ergens in 2008 heb ik deze soep ook al eens gemaakt. Beide vonden we dit een beetje een soepje wat we vroeger wel bij onze vrienden van Chalet Gruyere hebben gegeten. Een nostalgisch soepje (en een lekker soepje).

Ingrediënten: 750 ml kippenbouillon, 2 kruimige aardappels, 1 kleine ui, 1 prei, 1 teentje knoflook, 250 ml kookroom, 2 plakken kaas, basilicum, […]

#aardappel #basilicum #kaas #kippenbouillon #knoflook #kookroom #prei #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/11/16/prei-kaas-soep/

𝗣𝗿𝗲𝗶-𝗸𝗻𝗼𝗹𝘀𝗲𝗹𝗱𝗲𝗿𝗶𝗷𝘀𝗼𝗲𝗽 𝗺𝗲𝘁 𝘇𝗮𝗹𝗺 𝗲𝗻 𝗴𝗲𝗽𝗼𝗰𝗵𝗲𝗲𝗿𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗲𝗿 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗮𝗿𝗱𝗲𝗺𝗼𝗺

Het is doe-niet-moeilijk-dinsdag en daarom maakt Hugo een gerecht dat je binnen dertig minuten op tafel zet: een heerlijke en gezonde prei-knolselderijsoep met zalm. Voor daarbij maakt hij gepocheerde peer met kardemom.

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5420680/recept-prei-knolselderijsoep-met-zalm-en-gepocheerde-peer-met

#Prei #zalm #peer

𝗣𝗿𝗲𝗶-𝗼𝘃𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗺𝗲𝘁 𝗵𝗮𝗺, 𝗸𝗮𝗮𝘀𝘀𝗮𝘂𝘀 𝗲𝗻 𝘇𝗼𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗮𝗿𝗱𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗽𝘂𝗿𝗲𝗲

Een lekker herfstig en Hollands recept: prei-ovenschotel met ham. Bij deze ovenschotel maakt Hugo een smaakvolle kaassaus met witte wijn én gekruide zoete aardappelpuree. Dat wordt smullen!

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5418525/recept-prei-en-ham-uit-de-oven-met-zoete-aardappelpuree

#Prei #ovenschotel #aardappelpuree

Kapucijners met Kip en Prei in Zoete Saus

Dit zou ik eigenlijk gisteren eten, alleen de speklapjes waren niet echt goed meer en de kipfilet kreeg ik niet snel ontdooid. Dus gisteren hebben we toko gehaald en vandaag mocht het recept wat gisteren gepland stond dan toch uitgevoerd worden. Alleen de speklapjes was nu vervangen door een kipfilet. Kan ook prima.

Ingrediënten: 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel gembersiroop, 1 eetlepel honing, 1 theelepel knoflookpoeder, kipfilet, rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 prei, 1 potje jonge kapucijners (veldertjes), […]

#chilisaus #gembersiroop #honing #kapucijners #ketjapManis #kipfilet #knoflook #knoflookpoeder #prei #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/09/13/kapucijners-met-kip-en-prei-in-zoete-saus/

Nasi Keboeli met Kipsaté

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus […]

#chilisaus #citroensap #gembersiroop #kaneel #ketjapManis #ketoembar #kipfilet #knoflook #knoflookpoeder #kruidnagelpoeder #melk #nootmuskaat #ontbijtspek #pindakaas #prei #sambal #sojasaus #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/08/24/nasi-keboeli-met-kipsate-8/

Nasi Keboeli met Babi Ketjap

Omdat het lekker is, nasi keboeli, dat is een beetje comfortfood voor mij. Erbij maakte ik een babi ketjap van schouderkarbonaadjes. Het recept vond ik bij de Indomama.

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, […]

#citroensap #gemberpoeder #gembersaus #kaneel #ketjapManis #knoflook #korianderpoeder #kruidnagelpoeder #nootmuskaat #ontbijtspek #prei #sambal #schouderkarbonade #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/07/06/nasi-keboeli-met-babi-ketjap/

Tjap Tjoy

Ik had het het wel klaar liggen: een handje taugé alleen zit dat dus niet in deze tjap tjoy. Helemaal vergeten om er in te doen. Ach ja ook zonder taugé was het lekker.

Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, zout, peper, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 kleine wortel, 1 paprika, 1 prei, 5 champignons, wat water, 1/2 eetlepel sesamolie, 3 eetlepels oestersaus, […]

#champignons #kipfilet #knoflook #oestersaus #paprika #prei #sesamolie #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2025/06/27/tjap-tjoy-3/

Bami zoals van de Chinees

Ingrediënten: udon-noodles, 125 gram plakjes ham, 1 prei, 2 eieren, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sesamolie […]

#eieren #ham #prei #sesamolie #sojasaus

https://www.brutsellog.nl/2025/06/23/bami-zoals-van-de-chinees-2/