Hvidgule forårsskud af sødskærm. Samme teknik som med hvide asparges eller når man driver rabarber frem. Put en krukke eller spand oven på en veletableret plante der lige er ved at komme frem. Vent nogle uger og løft spanden af. Smagen er mildere, skuddene er sprødere og længere fremme. Den her teknik kan gøre ellers ret kraftigsmagende flerårige urter til reelle grøntsager. Du kan købe sødskærm her: https://rodoglund.dk/sodskaerm-myrrhis-odorata #MyrrhisOdorata #Sødskærm #Etiolering #Drivning #Have #Planteskole