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Geschmortes Lauchherz in Lauch-Curry-Schaumsauce
#vegan #vegetarisch #Suppe #Poletto #Küchenschlacht

Das Weiße vom #Porree wird im Ofen geschmort + in Butter gebraten, Porree mit #Champignons Zwiebel #Knoblauch braten + mit #Weißwein #Brühe #Sahne kochen + pürieren.
Das Grüne vom Lauch in feine Ringe schneiden, mit #Tomate braten.
Man kann auch die ganzen Einlagen weglassen + nur die Suppe machen, die ist auch schon mega lecker.

Das ganze Rezept z. B. hier:
👇
https://www.happy-mahlzeit.com/2025/07/01/die-k%C3%BCchenschlacht-rezepte-vom-01-07-2025/#gsc.tab=0

ein Teller mit der Suppe und den Einlagen, dekoriert mit kleinen dünnen Tomatenscheibchen und Basilikumblüte

in einem Suppenteller das Tomaten-Porree-Gemüse und halbierte gebratene Lauchherzen

Die im Ofen gebackenen Lauchherzen. Außen sind sie sehr dunkel, man schält das verbrannte dann ab und verwendet nur das weiße Herz. Eine Porree-Stange wurde schon aufgeschnitten.

in einem Topf grob geschnittener Porree, Zwiebeln, Champignons und Knoblauch

Fast richtig, Frau #Poletto.
Nicht die Bürgersteige freimachen, sondern #Parkplätze zu #Parklets und Gastroflächen !
#Hamburg #lebenswert
https://www.mopo.de/hamburg/star-koechin-cornelia-poletto-macht-die-buergersteige-fuer-gastronomie-frei/

Poletto, Giovanni Battista - Totò in "I tre ladri" di Lionello De Felice,

#Poletto #LionelloDeFelice #photography #Italian #Cinema

https://www.fondazione3m.it/page_scheda.php?id=16811

This is an image featuring a man dressed in what appears to be a vintage suit and tie, sitting at a desk. He has his hands raised in the air, as if making a gesture or speaking with emphasis. The man's expression suggests that he might be making an important announcement or trying to grab attention. Behind him is a clock on the wall, indicating that this scene could be set indoors and possibly in an office setting. There are no visible texts within the image. The style of the image suggests it may have been taken during a film or television production from a past era, judging by the attire and the visual quality of the photograph.

#Poletto, #GiovanniBattista-"Rocco e i suoi fratelli" di Visconti,

#photography #Italian #Cinema

https://www.fondazione3m.it/page_scheda.php?id=16481

Poletto, Giovanni Battista - "Rocco e i suoi fratelli" di Visconti,

Palazzo – zwischen Nick Drake und nasser Hose: https://rueckseitereeperbahn.blogspot.com/2023/11/nick-drake-goes-palazzo.html #palazzo #poletto

#Poletto, #GiovanniBattista-MylenePetere #DemongeotBaldwin in "#Un amore a Roma" di Dino Risi,

#photography #Italian #Cinema

https://www.fondazione3m.it/page_scheda.php?id=17873

#Poletto, #GiovanniBattista-MylenePetere #DemongeotBaldwin in "#Un amore a Roma" di Dino Risi,

#photography #Italian #Cinema

https://www.fondazione3m.it/page_scheda.php?id=17872

"Wie geht's eigentlich #Schuhbeck? Alles #Poletto?" - "Wenn er Pech hat, werden die nächsten Mahlzeiten eher Karg ausfallen. Im Knast ist man ja nicht auf #Rosin gebettet." - "Jetzt #Lafer hier nicht rum. Das ist nicht #Witzigmann!"

Verzeihung! Es war stärker als ich.

https://www.tz.de/muenchen/stadt/muenchen-alfons-schuhbeck-im-schlamassel-strafverfahren-wegen-insolvenzverschleppung-droht-gewuerzlaeden-vor-dem-aus-zr-92114761.html

Jetzt reitet die Frau vom Tourismus wieder auf ihren Hygiene-und Sicherheitskonzepten rum und wie toll die doch sind. Obwohl @Karl_Lauterbach@twitter.com diese gerade von Frau #Poletto in der Luft zerrissen hat. #hartaberfair

#Poletto

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