#kellerbier

2026-03-06
Einsiedler | Alpenbier Bio
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chill alpine sipper.

soft malty core with light caramel sweetness, fruity yeast touch and a hint of citrus from the hops, all wrapped in that hazy unfiltered look. stays easygoing and crisp, mild bitterness and smooth body.

make it solid fridge buddy for post‑hike cool‑downs.

+++ FUNFACT ¯\_(ツ)_/¯ +++
kicked off in '99 as their own organic brew, but roots go back to '91 when the alpeninitiative crew tapped Brauerei rosengarten to promo their eco-push with special labels slapped on regular lager
– 10 cents per bottle straight to the cause. landed 'em tons of alt-shop fans who dig small indie vibes over big corps.
cool origin for a sessionable organic brew.

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big thanks to Hans, who went above and beyond to make sure the beers and glasses found their way to me
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_brewery: #brauerei_rosengarten
_brand: #einsiedlerbier
_origin: #einsiedeln , #switzerland 🇨🇭
_style: #kellerbier
_IBU: -/-
_°P: -/-
_ABV: 5.0
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#myhopinion
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#einsiedlerbier
#brauereirosengarten
#alpenbier
#beerswithoutfrontiers
#spiegelau #craftbeerglasses
#selbstgekauft #selfpurchased
#followforfollow
#beerphotography
#swissbeer #schweizerbier #bieresuisse
#beerlover
#craftbeer #craftbrew

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2025-09-25

#Zwick'l #Kellerbier, schmeckt am besten in geselliger Runde.
#Proost!
#AlleMachtdemVolk !

Wolfgang Stiefstiefkind
2025-09-12
2025-08-06

#Plopp #Prost

Ein
#KellerBier ist wirklich was Feines.

2025-06-22

Wenn mir jetzt jemand etwas #Pemmikan anbieten würde, könnte ich ihm dafür ein #Kellerbier geben. Beide hätten wir etwas, das seinerzeit in der Kombination unüblich war, das ich mir aber sehr gut harmonierend vorstellen kann.

2025-02-28

Schon den zweiten Tag #Leberkäs mit #Spiegelei.

Ich mag das ja, nur fehlt mir dazu ein ungespundetes
#Kellerbier.

Jeff Smith スミスsumisu3@mastodon.beer
2025-02-01

This batch of Pilsner Urquell “clone” as a Kellerbier. Lagered about one week after it also sat in secondary for about two weeks mit Speise to naturally carbonate.

I always brew 25L batches so that I can have the excess of a 19L corny keg in a small corny keg to have as a Kellerbier. Fun to taste how it changes - and also makes the waiting for lagering a bit easier.

#beer #pivo #PilsnerUrquell #Kellerbier #HomeBrew #CraftBeer

A hazy 500ml of beer with a 3cm head in a dimpled Pilsner Urquell handled beer mug.
Jeff Smith スミスsumisu3@mastodon.beer
2024-10-12

Meet the Kellerbier of my latest Rothaus. Still a few more days before it goes into the lager fridge so this is still really young and yeasty. No off flavors so I expect it to turn out great after 42 days or so of lagering.

Got thirsty while brewing the Steam after the Kölsch is in the fermenter.

#Kellerbier #Bier #beer #HomeBrew #Rothaus

A shaker pint of cloudy Pilsner with a 2cm head. Sitting on a rubber drying rack with part of a mash paddle and a hand drawn birthday card from my daughter in the background.
Andreas Krennmairakrennmair@mastodon.beer
2024-07-28

I brewed a Kellerbier yesterday using a single decoction mash profile, and only during brewing, I noticed the brilliance of it, so I had to write down a few notes: dafteejit.com/2024/07/the-bril

#beer #homebrewing #kellerbier

Jeff Smith スミスsumisu3@mastodon.beer
2024-05-13

Just transferred my latest 10°P Czech Pale Lager to a short dip tube keg for natural carbonation and had a bit of excess. Not enough to fill a small corny keg this time. So I’m having a liter of Kellerbier. Lately I’m enjoying drinking my excess beer still green as Kellerbier and then enjoy the finished product after 42/60/90 days of lagering. You get a good sense of how the beer turned out but lots of fun, funky esters, some rawness from hops, etc make it interesting.
#beer #bier #Kellerbier

2024-01-14

Der nächste #Selbstversuch:

Schmeckt irgendwie wie ein #Bockbier oder #Kellerbier.

#Oktoberfest #Festbier #usa #beer #beerTest

Eine Hand hält eine Dose Oktoberfestbier mit einer Grafik eines Mannes mit Hut und dem Wort "PROST!". Der Hintergrund ist mit Lichtreflexen unscharf.
2023-10-22

Probably the last relatively nice fall day for cycling (now that I'm no longer a bike commuter 😔). So I decided to ride from High Park to Coxwell for a Keller Bier at Godspeed brewery. Apparently it's styled to Mahrs Bräu Keller Bier.

#kellerbier #bier #godspeed #torontobeer #beer #franconian #lager #bamberg

Godspeed Keller Bier. A light brown relatively clear beer.
MJ Rawbopmjrawbop
2023-03-24

Second one from -- a Keller-#Märzen. Expectations are high.

A blend of a dizzy ale (commonly known as or ) and a traditional strong malty one.

Two worlds that do not fit together IMHO.

5.8% alc., rating 5.0/10.

@beersofmastodon

Beer glass and bottle.Beer glass and bottle
Markus ماركوس מרקוסmalo123@troet.cafe
2023-03-09

@teamsauerteig
@brotbacken

Heute mal im ICE nach München gekauft und probiert. Sehr lecker 😋

Und wenn ihr mal zu viel #Altbrot habt, wisst ihr jetzt was ihr damit machen könnt 😉

#zerowaste #kellerbier #bier #altbrotverwertung #knärzje

Zerowaste Kellerbier mit Altbrot gebacken
2022-12-04

@schattendasein #Kalea deutsches #Craftbeer #Adventskalender 4/24: #Störtebeker #Kellerbier 1402. Riecht nach #Pils, ist auch nach Pilsner Art kalt gebraut, schmeckt erfrischend und gerade genug #Hopfen drin. Schon sehr okay.

Der Gärtner 🇪🇺🎅🎄🇺🇦gaertner1978@troet.cafe
2022-11-20
MJ Rawbopmjrawbop
2022-09-23

Das Zirndorfer Landbier fand ich schon immer recht angenehm, Jetzt hat der örtliche Getränkemarkt nun auch die trübe -Variante. Auch sehr mild und leicht malzig. Die Hefe schmecke ich allerdings nicht heraus

Keine lange Rezension. 7.5/10. @beersofmastodon

BierBier

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