Come Preparare il Kesar Doodh (Latte allo Zafferano) #howto #diy #Zafferano)

@carneade

Frittatina già fatta nel WE, penso che qui farò del #risointegrale con questi: faccio un po' di cipolla e carote tagliate finissime, le faccio dorare disfare sfumando con un po' di vino bianco, poi metto gli asparagi dentro e faccio rosolare con abbondante olio evo per un 10-25 minuti

I gambucci duri degli asparagi li faccio cuocere col riso, poi scolo separo, e manteco/giro tutto in padella... E aggiungo dello #zafferano su tutto 😉

Roba da resuscitare i morti 😎

Radio Contado 160 https://radiowombat.net/radio-contado-160/ #emiliaromagna #RadioContado #radiocontado #alluvione #zafferano #castagne #donbosco #novena

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Tè, caffè, riso, kombucha: la Sicilia inedita riscopre antiche tradizioni e scommette su nuove - Gambero Rosso https://www.gamberorosso.it/notizie/sicilia-coltivazioni-insolite-te-lavanda-funghi-tartufi/

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A Catania un workshop tecnico sulle nuove frontiere dello zafferano etneo, dalla cosmesi alla nutraceutica - SicilyMag I♥green https://www.sicilymag.it/a-catania-un-workshop-tecnico-sulle-nuove-frontiere-dello-zafferano-etneo-dalla-cosmesi-alla-nutraceutica.htm

Fioritura precoce dello zafferano selvatico (Crocus biflorus) in Valtellina. Fotografato ieri.

https://www.inaturalist.org/observations/147772571

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