Schöne #Träume?
Manchmal wünsche ich mir es wäre die #Norm, #Eigentum und #Individiualismus (kritischer) zu hinterfragen und in der #Folge daraus im Kreis der #Nachbarschaft einander ganz selbstverständlich #Gegenstände zu leihen. Und gemeinsam #Infrastruktur aufzubauen und zu unterhalten.
Ich wünsche mir ein öffentliches #Backhaus und #Waschhaus, #Erdkeller und aktuell eine #Bibliothek/einen #Verleih etwa für Haushaltsgegenstände, bei denen der bloß zeitweilige #Besitz völlig ausreichend ist.
Solange ich mich noch weiter im #Sauerteig ansetzen und pflegen ausprobieren muss, denke ich darüber nach in #Zukunft beim #backen #Hefewasser statt #Trockenhefe zu verwenden.
Ich finde es praktisch, sie im Gegensatz zu #Frischhefe mangels #Erdkeller nicht mit #Energie kühlen geschweige denn einfrieren zu müssen. Ihre #Herstellung benötigt jedoch trotzdem welche. Außerdem verfestigt es meine #Abhängigkeit zur #Industrie und ich trage dazu bei unnötig #Müll (#Alu-#Verpackung) zu produzieren.