Lmst

Schöne #Radtour durch den #Spreewald gemacht. Mittlerweile ist das #Radwegenetz für Touristen gut und die besten #Plinsen gibt es in #Burg Geschichtsstübchen.

Komoot Karte die den Radweg um den Schlabendorfer See zeigt

Komoot Karte mit einer Radtour von Lamsdorf nach Burg (Spreewald)

Die besten Plinse gibt es in Burg (Spreewald) im Geschichtsstübchen bei der Fotografenfamilie Steffen

Ich hab ja schon viele Varianten veganer #Plinsen, #Pfannkuchen, #Eierkuchen, #Crêpes oder wie sie sonst noch heißen, probiert.

Problem war immer, dass sie in der Pfanne entweder zerfallen oder zu fest werden. Egal ob ich das Ei gar nicht, mit Banane, Apfelmus oder Ei-Ersatz (das war richtig ekelig) ersetzt habe.

Jetzt aber hab ich was gefunden was super funktionert, und zwar: #Hafer! Einfach zarte Flocken im Mixer klein machen und die Hälfte des Mehls damit ersetzen. So hab ich zumindest bisher die beste Konsistenz und Wendbarkeit hinbekommen

#Vegan
#Kochen

@AllwissendeMuellhalde

Okay, so aus nachbarschaftlicher Sicht habe ich jetzt nachgeschlagen... 😉

https://de.wikipedia.org/wiki/Plinse

Achtung, Spoileralarm...

#Plinse #Plinsen

#Wirkochen #Eierpfannenkuchen #Eierkuchen #Plinsen #Eierplinsen...
Für 5 Stk.
100 gramm Mehl
½ Päckchen Vanillezucker
½ Prise Salz
½ Prise Zucker
¼ Liter Milch
3 Eier
Alles im z. B. Schüttelshake gut vermischen.
Mindestens ½ Stunde ziehen lassen.
Ab in die Pfanne 😋
Perfekt für die Webinarmittagspause.