Das #Rezept des Tages:

🌱🍲 Habt Ihr schon einmal eine Wirsingkohl-Hackfleisch-Pfanne probiert? Mit #Rinderhack, #Kartoffeln und #Wirsingkohl kann man einen großen Topf vorkochen und portionsweise einfrieren. Gut geeignet für #Berufstätige im #Homeoffice. Der Wirsingkohl bringt schon eigene Würze mit, so dass wenig nachgewürzt werden muss. #Vegetarier verwenden #Sojahack.

#Wirsingkohl #Hackfleisch #Kartoffeln #SchnelleKüche #Herzhaft #Rezepte #Kochenmachtglücklich

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/797-wirsingkohl-hackfleisch-pfanne.html

Nach der #Pandemie ist vor der Pandemie:

Die #USDA hat mit der Testung von #Rinderhack auf das #H5N1-Virus begonnen, das sich unter Milchkühen verbreitet hat. Zusätzlich zu Proben aus Lebensmittelgeschäften und kranken Tieren, testet die USDA auch die Wirkung verschiedener Kochtemperaturen auf das #Virus. Parallel dazu zeigen Tests an #Einzelhandelsmilch keine Spuren des #Vogelgrippevirus. Konsumenten wird geraten, Fleisch sicher durchzugaren.

#Lebensmittelsicherheit

https://phys.org/news/2024-05-usda-beef-h5n1-current-outbreak.html

#BreakfastBurritos für #BergischSoulfood mit #Rinderhack vom #Schultenhof und #Eiern vom #HofHolberg

#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #BurritoPorn #BreakfastPorn

Neu im Blog: Wortsalat https://herdnerd.de/2023/11/30/wortsalat/
#Blumenkohl #Brühe #Butter #Geflügel #Kartoffeln #Kümmel #Pfeffer #Rapsöl #Rinderhack #Herdnerd

#Spaghetti mit #Rinderhack #Knoblauch #PaprikaDeLaVera #Sauce

#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #PastaPorn

Klasse Köfte

https://libranet.de/display/0b6b25a8-1364-04c3-90ba-6ac005781039

Aufgepasst bei rohem #Rinderhack! Sensible Verbrauchergruppen wie ältere Menschen oder Schwangere sollten auf den Verzehr von rohem Rinderhackfleisch grundsätzlich verzichten, warnt @BVL_Bund - Präsident Friedel Cramer im Interview mit #tagesschau24:

https://www.ardmediathek.de/video/tagesschau24/bundesamt-fuer-verbraucherschutz-jahresbericht-zur-lebensmittelsicherheit/tagesschau24/Y3JpZDovL2Rhc2Vyc3RlLmRlL3RhZ2Vzc2NoYXUyNC83NmQ4NTc2NC0yMDg1LTQ4OTgtYTBhNS05OTJhOWIxNjZiNTAvMQ