@cultmtl Indeed. Not to knock Québec City, but it's baffling to think they have more good restaurants than #Montréal.

#MichelinGuide #GuideMichelin

#GuideMichelin #Montreal #Quebec

Partout, à la une, on parle des étoiles et autres mentions du Guide Michelin au Québec. (C’est nouveau.)

Or, je remarque qu’il y a une géographie des Bib Gourmands: sur les 9 à Montréal; il y en a 4 autour de la Petite-Italie: Casavant (rue Castelnau), Alep (Jean-Talon), Rôtisserie La Lune (St-Zotique) et Parapluie (Beaubien)!

Ça me rappelle un vieil essai germanopratin qui traitait du 6e arrondissement devenu quartier des éditeurs à Paris. Le titre en était *Les intellocrates*…

Établir un périmètre permet d’aller plus vite en affaire et d’éliminer rapidement certaines maisons. Ou restos.

https://ici.radio-canada.ca/mordu/12895/etoiles-guide-michelin-quebec-montreal

Apple intègre le Guide Michelin dans Plans aux USA http://dlvr.it/TKmVbV #Apple #GuideMichelin

Da gehst Du mittags mal entspannt bei eins Sterne essen, und die haben den nötigen Humor! #Binz #GuideMichelin

#Lesenswert der #siebteTag von #NilsMinkmar
Alles wie immer:
#NeuesDeutschland / #WhiteLotusStaffel3 / #YasminaReza / #GuideMichelin

Besonders bemerkenswert fand ich folgendes:
"Die politischen Handlungsdimensionen haben sich längst verschoben: Ich schätze, dass bald nicht mehr bloß gemeinsame europäische Schulden aufgenommen werden müssen, wie in Corona-Times, sondern dass in ganz Europa auch die Steuern für vermögende Menschen erhöht werden. Die privaten Reserven der Reichen haben sich seit Jahrzehnten derart günstig entwickelt, dass so ein Beitrag, analog zum #Lastenausgleichsgesetz nach dem Krieg, nur fair wäre. Um den Betroffenen so eine verhasste Maßnahme zu erklären, wären neue politische Formate, etwa Auftritte von Merz in #Frankreich und Macrons in #Deutschland nötig."

#Lastenausgleich #EmanuelMacron #FriedrichMerz
https://steadyhq.com/de/nminkmar/posts/27569ce2-fb70-4378-a60b-acf6db0e4a9a

,,,und bei der Michael Jackson Hähnchen mit Pommes gegessen hat 🍗

👩‍🍳 Der hr1-Talk mit Deutschlands jüngster Sterneköchin Sybille Schönberger
📻 Am Sonntag von 10-12 im Radio
🎧 Und in der ARD-Audiothek

#talk #radio #podcast #moderation #lebensgeschichten #begegnung #inspiration #audiothek #hr1 #kochen #sterneküche #guidemichelin #hessen

https://www.hr1.de/sendungen/hr1-talk/der-hr1-talk-mit-sibylle-schoenberger,talk-1078.html

Le petit CINQ #saarbrucken

Acht neue Restaurants im Guide MICHELIN https://guide.michelin.com/de/de/article/dining-out/die-besten-neuen-restaurants-im-guide-michelin-deutschland #GuideMichelin

▸ Stjärnkrögaren Daniel Höglander, 45, har dött. Han dog efter ett hjärtstillestånd i helgen.

Stjärnkrögaren Daniel Höglander, 45, har dött. Han dog efter ett hjärtstillestånd i helgen. – Nu känns det väldigt tomt, säger kollegan Emanuel Tärnqvist.#kockarnaskamp #guidemichelin
Daniel Höglander är död

BLOG BLANCHARD. Ven 17.01.2020, 10:23. Le Mot du Jour (La papille en berne). http://jfsaby.com/blogs/index.php/blanchard/aB9H 1 PHOTO, 1 DESSIN. Dans son édition 2020 à paraître le 27 janvier, le guide Michelin rétrograde de trois à deux étoiles le restaurant lyonnais du cuisinier légendaire, disparu il y a deux ans… #lesmotsdujourdeguy #guidemichelin #bocuse

Guide Michelin zeichnet mehrere Hamburger Hotels aus

Zum ersten Mal hat der Guide Michelin in Deutschland Hotels bewertet. In Hamburg schnitten das Hotel Vier Jahreszeiten und The Fontenay am besten ab.

https://www.ndr.de/nachrichten/hamburg/Guide-Michelin-zeichnet-mehrere-Hamburger-Hotels-aus,hotel916.html

#Hamburg #Hotels #GuideMichelin #Auszeichnungen #HotelVierJahreszeiten #TheFontenay #MichelinKeys #HamburgNews

Wer Bock auf gutes Essen und sehr coole Einsichten in die diversen Hintergründe hat, sollte sich die drei Staffeln "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" ansehen. Vorstellungen von den unterschiedlichsten Kochphilosophien, ausgezeichnet mit mindestens 1 Stern, mit Einblick ins Familienleben der Köch*innen [naja OK, 2 Frauen dabei, immerhin], den Überbrückungen der aktiven Pandemie-Zeit und immer mit großer Liebe zum Detail.
https://www.ardmediathek.de/serie/am-pass-geschichten-aus-der-spitzenkueche/staffel-1/Y3JpZDovL3NyLW9ubGluZS5kZS9BTVBBUw/1
#rebcommendations #guideMichelin #cooking

New Review:
Lunch at 2* Michelin „Coque“ by chef Mario Sandoval in Madrid, Spain.
#finedining #guidemichelin

https://theimportantstuff.ch/restaurantberichte/coque-mario-sandoval-madrid

Quelle est cette distinction du Guide Michelin qui récompense deux restaurants à Angers ?

https://www.angers.villactu.fr/quelle-est-cette-distinction-du-guide-michelin-qui-recompense-deux-restaurants-a-angers/

#Angers #restaurant #gastronomie #guidemichelin

"Michelin star awarded to Mexican taco stand for the first time" 😊🌮🌯⭐️

https://www.dw.com/en/michelin-star-awarded-to-mexican-taco-stand-for-first-time/a-69092024

#guidemichelin #food #Mexico #taqueria #taco #texmex