Lmst

Gochujang roasted Brussels sprouts

The other day I made miso roasted Brussels sprouts, they were already good. But today’s Gochujang version definitely beat the miso one!

We had this as a main with rice, and carrots added to the sprouts. They were good but I think next time I’ll try potatoes, that should be perfect.

https://www.copymethat.com/r/w3p952wm1q/gochujang-roasted-brussels-sprouts/

#Mastonom #HomeCooking #Cooking #MainMeal #MyDinner #KoreanFood #FusionKitchen #Food #VegetarianFood #VeganFood #30PlantsAWeek #SylkewebFood #SylkewebFood202602 #Sylkeweb202602

A close-up of my meal as described in the post.

February lunches still need warmth. #HomeCooking #ChefBobbyCooks #WinterFood

Steamed these with some store-bought dumplings, but I made the mistake of not perforating the parchment paper I used, so cooking time took a little bit longer than expected. I'll definitely keep this lesson in mind the next time I whip out this steamer.

#food #HomeCooking #MakanApaToday

A bamboo steamer lined with brown parchment paper and filled with chunks of broccoli, cauliflower, and carrots

Best Caramelized Onions Sweet, golden onions that elevate any dish from simple to unforgettable 🧅 #recipes #caramelizedonions #flavorboost #homecooking #kitchenmagic

https://www.binkysculinarycarnival.com/best-caramelized-onions/?utm_source=flipboard&utm_medium=activitypub

Posted into Best of Binkys Culinary Carnival @best-of-binkys-culinary-carnival-BinkysCulinaryC

Best Caramelized Onions

Sweet, golden onions that elevate any dish from simple to unforgettable 🧅

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朝ごはん納豆丼。
焼いてから冷凍保存しておいた鯖とか、作り置きの紫キャベツのマリネとか、市販の高菜漬けとか乗っけちゃう！
お味噌汁の具は黒舞茸。黒舞茸っておいしいね。
#朝ごはん
 #おうちごはん
 #マストドン料理部
 #homecooking
#fedibird

ガラスボウルに入ったりんご、小鉢に盛られた豆サラダ、お味噌汁、納豆丼が写っている。

What was on the #vegan plate tonight?

Spicy Red Lentil and Carrot Soup, topped w/ fresh spring onion.
I made so much yesterday we had it again tonight.

#VeganForTheAnimals #ItsEasy2bVegan #VeganFood #Vegan4Life #SvenskaVeganer #KeepDeathOffThePlate #HomeCooking #Vegaani

A close up of Spicy Red Lentil and Carrot Soup, topped w/ fresh spring onion.

A serving of Spicy Red Lentil and Carrot Soup, topped w/ fresh spring onion.

#meatballrecipes #comfortfood #easymeals #fromscratch #homecooking #binkysculinarycarnival https://mastodon.social/@BinkysCulinaryCarnival/116086831797592377

✨ Comment RECIPE and I’ll send it to you. ✨
Would you top these with slaw, salsa, or both? 😄👇
https://www.binkysculinarycarnival.com/15-minute-salmon-tacos/

#salmon #tacos #weeknightdinner #easyrecipes #homecooking #fromscratch #foodblogger #binkysculinarycarnival https://mastodon.social/@BinkysCulinaryCarnival/116086594879699585

Pancake Day with Indian style Besan Chilla

As it’s custom in our place we follow the tradition of Pancake Tuesday that we got to know when living in the UK. However ours are Indian style chickpea flour ones with grated courgette and lots of seasoning.

Somewhere between last year and now, I forgot that I need to crank the heat up for the steel pan to be really hot before I ladle in the pancake batter. It needs to be turned down just before the first portion goes in. On mere medium heat the inevitable happened, the first pancake was sticking to the pan and I was cursing… The next round with a properly heated up pan worked perfectly but by that time I was too lazy to take another photo.

Recipe used:
http://www.veganricha.com/recipe-pages/vegan-chickpea-flour-pancakes

#Mastonom #HomeCooking #Cooking #MainMeal #MyDinner #IndianFood #FusionKitchen #Food #VegetarianFood #VeganFood #30PlantsAWeek #VeganRicha #SylkewebFood #SylkewebFood202602 #Sylkeweb202602

A close-up of my plate with the meal as described in the post.

LowFODMAP, gluten-free Banh Pho pasta with tomato sauce, spinach, zucchini and tomatoes 🌿🍅🌿

#TipTuesday #IBSdiets #LowFodmaprecipes #Glutenfree #Vegan #Vegetarian #FoodOfBluesky #HomeCooking #RecipeOfTheDay #SelfCare #SelfLove #PhotoOfTheDay #Photography #PhotoDiary #PhotoJournal #LifeInPictures

Turning these vegetables into gluten-free pasta

Sintra the Cat is inspecting those vegetables

LowFODMAP, gluten-free Banh Pho pasta with tomato sauce, spinach, zucchini and tomatoes 🌿🍅🌿

#TipTuesday #IBSdiets #LowFodmaprecipes #Glutenfree #Vegan #Vegetarian #foodofmastodon #HomeCooking #RecipeOfTheDay #SelfCare #SelfLove #PhotoOfTheDay #Photography #PhotoDiary #PhotoJournal #LifeInPictures

Assiette à bordure orangée tenue en l'air dans la cuisine, DÉBORDANTE d'un duo improbable — lumaconi crémeux d'un côté, taboulé aux herbes fraîches de l'autre, fourchette plantée comme un drapeau au sommet d'une montagne de comfort food fait maison 🍝✨ Et tout en bas du cadre, PILE dans l'axe de chute, K9 a levé sa truffe tricolore vers l'assiette avec l'aplomb d'un contrôleur qualité qui exige un échantillon avant de valider le service. Flou mais DÉTERMINÉ, ce #JackRussell de 12 ans ne cligne même plus des yeux — chaque gramme de pâtes crémeuses et chaque grain de semoule sont comptabilisés en temps réel par un cerveau canin qui tourne à plein régime depuis 2013 sans avoir jamais obtenu la moindre bouchée de compensation 🐕🔥

#PastaLovers #JackRussell #Foodie #DogLife #HomeCooking

Assiette colorée à bordure orange tenue en hauteur, contenant des pâtes lumaconi à la crème et du taboulé de semoule aux herbes, avec une fourchette posée dessus. En contrebas, un Jack Russell Terrier blanc et tricolore flou lève la tête vers l'assiette depuis le carrelage gris de la cuisine.

Dried dill is good for adding a burst of herbaceous and slightly tangy flavor to dishes like salads, soups, and dips.

Read more 👉 https://lttr.ai/AoRd1

#Raepublic #herbsubstitutes #homecooking

That nice feeling you get when you’ve just finished eating dinner knowing that no animal has suffered a traumatic and disgusting death or cruel practices. 🌱

#vegan #govegan #animals #factoryfarming #nocruelty #nomeat #plantbased #plants #dinner #cooking
#homecooking

簡単にワンプレートでランチ。Wagyu ビーフのヒレ肉を焼いて、タレは適当に作ったトロトロのガーリック照り焼きソース。適当に作ったのになんだかとても美味しくできた…が、再現不可能（何をどれくらい混ぜたんだか覚えてない）
#おうちごはん #マストドン料理部 #homecooking #lunch

Wagyu Beef Fillet Garlic Steak, Sticky Teriyaki Sauce

Risotto aux oignons caramélisés et filet de porc fondant servi dans une assiette à motifs dignes d'un PALAIS OTTOMAN — et en dessous, K9 débarque en trottinant sur le carrelage de la cuisine, tête levée, regard verrouillé sur l'assiette avec la concentration d'un sommelier qui vient de DÉTECTER un millésime exceptionnel 🍷🐕 On distingue sa silhouette blanche et tricolore en contrebas, oreilles en alerte, pattes déjà en mouvement vers la zone de largage potentielle, parce qu'un risotto tenu à une main dans une assiette aussi bombée, c'est une PROMESSE statistique de catastrophe. Douze ans d'expérience lui ont appris que la gravité est sa meilleure alliée — il ne mendie pas, il PATIENTE avec une foi inébranlable dans les lois de la physique 🔥😤

#Risotto #JackRussell #HomeCooking #InstaFood #JackRussellTerrier

Une main tenant une assiette creuse à motifs bleus et jaunes contenant un risotto aux oignons caramélisés avec un morceau de filet de porc, dans une cuisine sombre. En arrière-plan en contrebas, un Jack Russell Terrier blanc et tricolore regarde vers l'assiette depuis le sol carrelé.

Un bol de dhal aux lentilles corail fait maison, poulet épicé aux légumes et papadums croustillants plantés dedans comme des VOILES de conquête — le tout brandi à bout de bras dans le salon un soir d'hiver, lumières de la ville en toile de fond 🍛✨ Et là-bas sur le canapé marron, K9 a adopté la position du sphinx RÉSIGNÉ — couché, pattes croisées, tête tournée vers le bol avec ce regard oblique de vieux sage qui a compris depuis longtemps que supplier ne sert à rien mais qui REFUSE d'abandonner la veille stratégique. Les papadums dépassent du bol comme un drapeau blanc qu'il interprète clairement comme une invitation à négocier 🐕🏳️

#DhalMaison #JackRussellTerrier #IndianFood #HomeCooking #JRT

Un bol tenu à la main contenant du dhal de lentilles corail, du poulet sauté aux légumes et des papadums. En arrière-plan sur un canapé marron, un Jack Russell Terrier blanc et marron est couché et regarde en direction du bol. Scène en intérieur le soir avec des lumières visibles par la fenêtre.

Le buffet de Noël a été dressé avec une solennité DÉRAISONNABLE — toasts au saumon, blinis garnis de tarama et tapenade, beignets dorés avec leur sauce, raisin, baguette, houmous, le tout illuminé à la bougie comme un BANQUET MÉDIÉVAL version apéro chic 🕯️🥂 Et en bas à gauche, tapi dans la pénombre du salon, K9 s'est allongé au pied de la table avec la discrétion d'un agent infiltré en mission longue durée — on distingue à peine sa silhouette tricolore sur le parquet, mais ne vous y trompez pas, chaque toast qui quitte un plateau est CARTOGRAPHIÉ en temps réel par son système olfactif. Le sapin de Noël brille en bleu derrière la fenêtre, les bougies crépitent, l'ambiance est féerique — et lui attend son miracle de Noël avec une patience qui force le RESPECT 🐕✨

#JackRussellTerrier #AperoNoel #HomeCooking #FoodPhotography #ChristmasFood

#HomeCooking

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