Rotkohl-Strudel + Apfel-Chutney
#vegan #vegetarisch

#Kartoffel würfeln, kochen. #Rotkohl (Glas) mit #Preiselbeer.marmelade #Apfelessig #Kardamom #Piment #Portwein kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffel zugeben.

Zwiebel + #Knoblauch anbraten #Apfel #Kurkuma #Chili #Senfkörner #Ingwer #Agavendicksaft zugeben + zu einem #Chutney kochen.

#Filoteig mit Butter einstreichen, Rotkohl darauf verteilen + aufrollen. Mit Sahne bepinseln, mit #Schwarzkümmel bestreuen + backen.

Heute gabs als Vorspeise eine mehr als dreistündige Cachetour mit Regengarnierung und danach eine köstliche #Zitronentorte aus der #Backstube, dekorativ mit #Johannisberen verziert. Alle gesuchten #Geocaches wurden #gefunden. =)
#Ribisel #Preiselbeer #Geocaching