Non-Fiction
Végétariens d’hier, d’aujourd’hui et de demain
https://mcinformactions.net/vegetariens-d-hier-d-aujourd-hui-et-de-demain
#viande #vegetarisme #alimentation #ecosystemes
#Viande
Tiens, la dernière fois que j'ai acheté un poulet chez mon revendeur habituel, la volaille est venue avec ses pattes et sa tête, ce qui ne se faisait pas avant. Je suis à la limite de penser que c’est pour récupérer de la (ou faire plus de) marge en gardant le même prix affiché au kilo
Borne veut déconstruire l'image de "mangeuse de graines" qui lui a collé l'Elysée: "En Normandie, on fait tout à la crème : les champignons, les escalopes... Cette cuisine est ma madeleine de Proust", confie "Madame 49.3" au Point, qui garde un souvenir mitigé des salons agricoles. "Si vous avez loupé la tête de veau le matin, on vous en ressert au déjeuner, avec des rillettes. Voilà, dans ces cas-là, vous mangez". Dure, la vie de politique...
« Il est urgent de renouer avec le dialogue. » Ainsi parlait Philippe Bizien, lors d'un débat avec Arnaud Clugery, directeur d'Eau et rivières de Bretagne, organisé le 5 décembre. 🐽 1/
Le président de l'interprofession porcine amorcerait-t-il un acte de contrition ? L'hypothèse est difficile à soutenir au vu du contentieux engagé contre des militants écologistes.
#splann #brest #finistere #bretagne #elevage #viande #agriculture #environnement #biodiversite #ecosysteme #eau #riviere #pollution
Les Français peuvent-ils concevoir un repas de fête sans #viande ?
Dans l’imaginaire collectif français, un repas de fête se passe difficilement de viande. À l’heure où les impératifs environnementaux nous invitent à réduire notre #consommation carnée, il est temps de montrer que le végétal aussi peut être le cœur de la #gastronomie. Mais comment faire ? Esquissons quelques pistes
https://theconversation.com/les-francais-peuvent-ils-concevoir-un-repas-de-fete-sans-viande-271964
Pour la pollution de la Penzé, le tribunal de Brest a condamné l'un des plus gros élevages de porcs français à verser 125 000 € de dommages et intérêts à des associations au titre du préjudice écologique. Une « première historique » que le lobby de la viande n'a pas l'intention de voir faire école.
https://splann.org/ugpvb-ofb-penze-tromorgan/
#splann #pollution #finistere #bretagne #morlaix #agriculture #agriculteurs #fnsea #viande #elevage #porcherie #biodiversite #ecosysteme #environnement #ecologie #justice
Mediapart
Le lobby de la viande s’en prend à une étude proposant de manger moins d’animaux
https://mcinformactions.net/le-lobby-de-la-viande-s-en-prend-a-une-etude-proposant-de-manger-moins-d-226890
#viande #vegetarisme #alimentation
Une histoire du végétarisme - et son rôle central dans la lutte pour l'habitabilité de notre planète :
https://www.arte.tv/fr/videos/118235-000-A/l-adieu-a-la-viande-la-grande-histoire-des-vegetariens/
#vegetarien #vegan #viande
Les Mots Sont Importants (LMSI)
Tuer avec respect ?
Ce contraste saisissant soulève une sacrée contradiction : comment un geste d’une violence indéniable peut-il être qualifié de « respectueux » ?
https://mcinformactions.net/tuer-avec-respect
#animaux #viande #antispecisme
Arte TV
L’adieu à la viande doc d’ARTE
https://mcinformactions.net/l-adieu-a-la-viande-doc-d-arte
#viande #vegetarisme
L'adieu à la viande : la grande histoire des végétariens
https://www.arte.tv/fr/videos/118235-000-A/l-adieu-a-la-viande-la-grande-histoire-des-vegetariens/
À travers les figures qui ont embrassé et défendu le végétarisme, ce documentaire propose une exploration de la longue et passionnante histoire de cette pratique alimentaire et des questions qu'elle soulève.
#vegetarisme #vegetalisme #vegan #histoire #civilisation #documentaire #viande
Viande et environnement, est-ce possible?: https://www.aurianneor.org/viande-et-environnement-est-ce-possible-non-si/
#agriculture #alimentation #art #aurianneor #bétail #bienetreanimal #bovins #Canada #CETA #consommateur #durable #écologie #écosystème #effetdeserre #élevage #émissions #environnement #Europe #FAO #flexitarien #industrie #mercosur #nourriture #pâturages #photomontage #politique #pollution #polyphosphates #USA #viande
L' #adieu à la #viande : la grande #histoire des #végétariens | #Documentaire | #ARTE : https://youtu.be/5EVe6rsIXV0?si=ZiMH2i6IlhAZ1JYt
Belles viandes et plats canailles : le « Diable Bleu » continue sa transformation à Strasbourg
Les #chercheurs le confirment : un nouvel #aliment surpasse la #viande en #protéines et divise son #impact #carbone par dix
La #farine de #grillon contient 60 % de #protéines contre 25 % pour la #viande #bovine
Les #chercheurs le confirment : un nouvel #aliment surpasse la #viande en #protéines et divise son #impact #carbone par dix
La #farine de #grillon contient 60 % de #protéines contre 25 % pour la #viande #bovine
#vegan
www.futura-sciences.com/sante/actual...
Les chercheurs le confirment :...
Mr. Mondialisation
Pierre Rigaux : « Les animaux ont aussi un intérêt à défendre »
Interviewé alors qu’il sortait des urgences suite à un agression physique survenue en forêt de Fontainebleau, Pierre Rigaux a répondu à nos questions tant sur la chasse à courre que sur la sortie de son dernier livre, L’Androsace et le cochon
https://mcinformactions.net/pierre-rigaux-les-animaux-ont-aussi-un-interet-a-defendre
#animaux #viande #elevage #antispecisme
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