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Spritzige Eleganz im Glas – ob klassische Spritz Cocktails, fruchtige Spritz Ideen oder moderne Spritzer Cocktails: Diese Rezepte bringen Sommerlaune und Farbe.
#spritz #cocktails #aperitif #drinks
https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/spritz-rezepte

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Aperitif-Stillleben

Carissima Aperitivo
Granatapfel & Sauerkirsch

Der Geschmack des Liqueurs erinnert etwas an Campari/Aperol mit einer angenehm komplexen Bitternote. Die Farbe ist intensiv.
Aufgegossen mit etwas Prosecco sehr lecker.

#Aperitif #Aperitivo #Granatapfel

Ein schönes altes Sektglas mit dem roten Getränk, daneben die Flasche mit dem Liqueur, davor ein Granatapfel

Aperitif
Italicus Spritz

Italicus habe ich gerade entdeckt. Es ist ein Liqueur mit Bergamotte, ein unfassbar leckeres Zeug.

1 Teil Italicus
2 Teile Prosecco
Eis

#Aperitif #Italicus #Prosecco

Eine grüne Flasche mit dem Liqueur, ein martiniglas mit dem Getränk und eine gelbe Bergamotte.

Das diesjährige vegetarische Weihnachtsmenü ist beschlossen:
😋 👩‍🍳 😋
Aperitif - Hot Orange Aperitivo
Amuse Gueule - Kapern-Butter + knallrosa Rettich
Vorspeise - Knusper-Birnen + Orangen-Dattel-Salat
Hauptspeise - 2 Yorkshire Puddings, gefüllt mit Schwarzwurzel mit Haselnuss-Schaum + Ofengemüse mit Portwein-Sauce
Dessert - Sektcreme mit Orangen-Filets

#vegetarisch #Weihnachtsmenü #Menü #Vorspeise #Hauptgang #Dessert #Aperitif

Probekochen für Weihnachten

Aperitif 3
Apéro Chaud mit Zimt-Sahne

#Apfelsaft #Orangenabrieb #Orangensaft #Nelken #Sternanis #Zimt Zucker aufkochen. #Weißwein #Amaretto + #Campari zugeben, ziehen lassen.
#Orange filetieren, ins Glas geben. Den #AperoChaud durch ein Sieb gießen, etwas davon über die Orangenfilets geben, mit etwas #Sekt aufgießen, angeschlagene #Sahne darauf geben + mit #Zimt bestäuben.

Der Drink ist 🔨 , trifft aber nicht den Geschmack vom Weihnachtsgast.
#Aperitif #Glühwein

ein Martiniglas mit einer Orange-gelben Flüssigkeit, bedeckt mit einer Sahneschicht und mit Zimt gepudert.

Probekochen für Weihnachten

Aperitif 2
Weißer Glühwein

#Birnensaft mit #Ingwer #Rosmarin #Zimt.stange #Vanille #Anis #Nelken + #Piment köcheln, #Weißwein zugießen, erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Durch ein Sieb gießen.

Auch lecker, aber der ist schon raus, kommt an den ersten nicht heran.

#Weihnachtsmenü #Aperitif #Glühwein

In einem Glas der hellbraune Glühwein, dekoriert mit einem Stückchen Orange

Probekochen für Weihnachten.

Aperitif 1
Hot Orange Aperitivo

#Weißwein #Orangensaft #Maracujasaft Zucker #Nelken #Zimt.stange + #Orangen.scheiben aufkochen, ziehen lassen.
Ein Glas mit einem #Zuckerrand vorbereiten. 1 Orangenscheibe + #Campari (oder #BitterAperitivo) in das Glas geben, die Saft-Weinmischung noch einmal erhitzen + durch ein Sieb dazu gießen.
NjamNjam