#kase

2026-02-24

Abgesehen davon konsumieren diese Herrschaften ja idR trotzdem noch Milchprodukte, Eier & Co aka tote Tiere, was sie leider gern vergessen.

Das heißt, sie sind für wesentlich mehr tote Tiere verantwortlich als nur für das Wild, das sie erlegen (lassen).

Sieht eins mal großzügig übers Tierwohl weg (was diese Menschen ja tun, Jagd ist auch kein Tierwohl), ist das rein ökologisch immer noch ne Vollkatastrophe.

#goVegan #Käse #Milch #klimakatastrophe

DER SPIEGEL | inoffiziellderspiegel_de@anonsys.net
2026-02-20
Kunden drei großer deutscher Discounter sollten prüfen, ob ihr Gorgonzola womöglich mit Listerien verunreinigt ist. Viel Zeit bleibt ihnen allerdings nicht. Der betroffene Käse ist bereits seit Wochen im Verkauf.#Wirtschaft #Verbraucher&Service #Verbraucherschutz #Aldi #Käse #Netto #Kaufland
Rückruf für Gorgonzola von Aldi, Netto und Kaufland
euronews DE | inoffizielleuronews_de@anonsys.net
2026-02-20
Eine neu angelegte Johannisbeer-Route in Frankreich lockt Besucher an; weiter südlich folgen wir einem alten Fischerpfad an Spaniens Küste.#Olivenöl #Wandern #Käse
Genussreise auf Europas leckersten Food-Routen
2026-02-18
Das hier habe ich irgendwann einmal in einem Video über Leckereien auf Weihnachtsmärkten in der Nähe von Frankreich gesehen. Vor ein paar Wochen habe ich dann noch die Serie "Der Name der Rose" gesehen und eigentlich würde das Gericht gut in die Szenerie passen, nur eben ein paar Jahrhunderte später als die Kartoffel auch in Frankreich bekannt wurde.

Aligot hat also einen echt interessanten Hintergrund. Mehr als ich ursprünglich dachte.
Lecker ist es übrigens auch noch, auch wenn man, wie ich, den falschen Käse nimmt.

hier geht es zum Rezept:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/aligot-mit-bratwuersten-in-schalotten-tomaten-sauce-6-portionen/

#foodblog #food #aligot #kartoffeln #käse #comfortfood
Eine Portion des reichhaltigen Aligot (cremiger Kartoffelstampf mit Käse) neben Bratwurst in Schalotten-Tomaten Sauce.Die Zutaten für das Gericht: Kartoffeln, Käse, Tomatenmark, Tomaten, Schalotten, Creme fraiche, Bratwürsteder Kartoffelbrei wird mit dem geschmolzenen Käse und der Creme fraiche sehr cremig
2026-02-18

Aligot mit Bratwürsten in Schalotten-Tomaten Sauce (6 Portionen)

Hier habe ich mal wieder ein sehr interessantes Gericht gefunden: AligotDas ist im Prinzip ein Kartoffelbrei mit Käse. Wobei der Brei durch den Käse besonders cremig wird und bei der Wahl des "richtigen" Käse auch Fäden ziehen können soll.Im Original wird Tomme de Laguiole oder Tomme d’Auvergne für das Gericht verwendet. Beides sind halbfeste milde Käsesorten mit sehr guten Schmelzeigenschaften.Man kann die gleiche Menge Käse wie Kartoffeln nehmen oder nur ein Viertel Käse im […]

bunte-kuechenabenteuer.de/alig

Aligot (französischer cremiger Kartoffelbrei mit Käse) mit Bratwürsten in Schalotten-Tomaten-Sauce
2026-02-17
Das Kind ist heute krank zu Hause und hat sich für den "Mamatag" ein Brunch mit Armen Rittern gewünscht. Traditionell gibt es die bei uns meist in der herzhaften Version. Nachdem mir das Toastbrot allerdings freundlich grün und haarig entgegenblickte, gab es die Poor Knights of Windsor mit Vollkornproteinbrötchen. Zum Ausgleich mit Käsefüllung und einen fruchtigen Salat (Romasalat, Weintrauben, Apfel, Walnüsse, Limettensaft, Öl, gefriergetrocknete Zwiebeln, Salz,Pfeffer). Dazu gab es als Tischbegleitung ein Hörspiel mit griechischen Sagen. Das Kind lernt, dass griechische Helden allesamt ziemlich schleimige Sumpfbitterröhrlinge sind.

#food #brunch #ArmeRitter #PoorKnights #FrenschToast #Salat #Salad #Käse #Frühstück #Breakfast #eggs #Eierspeise #foodporn #foodphoto #FoodOfPixelfed #FoodOfMastodon
Dunkler Tisch mit Glasteller, auf dem 3 doppelt gelegte, braun gebackene Brotscheiben liegen (Arme Ritter), in der Mitte ist geschmolzener Käse erkennbar. Daneben liegt ein grüner Salat auf dem Teller. Im Hintergrund eine kleine Schale mit Salat, ein weiterer Teller, Besteck, Kinderhände.
Fahrradstraßenbewohner [lol]berner@hessen.social
2026-02-13

Die „schlimmste“ Käsesorte? 🧀

(ich liebe ja Esrom – auch nicht jedermenschs Sache)

#Käse #Umfrage

:awesome:🐦‍🔥nemo™🐦‍⬛ 🇺🇦🍉nemo@mas.to
2026-02-13

Der „Vitruvianische Mensch“ von Leonardo da Vinci wurde im italienischen TV retuschiert – ohne Penis und Hoden. Italiens Politik schäumt vor Wut, die RAI verweist aufs IOC. Kunstfreiheit oder Prüderie? 🎨🔥
👉 n-tv.de/sport/olympia/Ein-retu
#Olympia2026 #Italien #Zensur #Kunst #Käse

Gibt es nicht relevantere Themen auf der Welt 🤔

2026-02-13

Gut, die zutraulichen Flauschis müssen dann halt auch zum Schlachter, wenn die Milchleistung nicht mehr so groß ist, denn so eine liebe Landwirtin ist ja kein Wohlfahrtsverein, nech?

Die Kühe sind nämlich nur so lange toll, wie sie Geld einbringen.

Tun sie das nicht mehr, scheißen wir auf Neugier, Freiheitsdrang & Kuschelbedürfnis. Wir wollen ja nur an ihre Muttermilch.

#vegan #Milch #goVegan #Käse #Kühe

2026-02-13

Fettige Milch und schön flauschig: Landwirtin setzt auf Jersey-Kühe
ndr.de/nachrichten/niedersachs

'Das Tolle an meinen Kühen ist, dass der gesamte Tagesablauf mit ihnen viel mehr Spaß macht. [...]Sie sind neugierig, zutraulich und wenn man vergisst, irgendwo ein Tor zuzumachen, dann entdecken sie ihre Freiheit.'

Ach so tolle Kühe & dann isses auch total ok, ihnen ihre Babys weg zu nehmen, weil mit der fetten Muttermilch soll ja Kasse gemacht werden 🥰

#DieMilchMachts #Kühe #Käse #Quark

2026-02-12

Jetzt mal #Käse bei die #Pizza.

Pizza machen:
Teig -> Tomatenpampe und dann...

#Frage #Kochen

@feuerpfeil Es blebt spannend … aber fertig ist der #Käse erst so in zwei Wochen …

#BillyBraut was zusammen:
Spannung und die Temperatur der Milch für den #Käse steigen …

KunzKunstkunzkunst
2026-02-08
Ein Figürchen mit einem Stück Käse als Kopf
Daniel Weberdasaweb@wue.social
2026-02-06

Silvester ist erst 5 Wochen her, und zackzack ist der ganze Raclettekäse schon aufgebraucht.

#silvester #raclette #käse #🧀

2026-02-05

Perlen des Tages

Gestern: Schwarze Boxer und Käse

Ursula Trüper hat eine schöne kleine Geschichte geschrieben: Black History Month: Der wirkliche Mister Amerika – Schwarze Boxer waren in den USA stets eine Provokation für die rassistische Mehrheitsgesellschaft – und Vorbilder für den Kampf um Gleichberechtigung”. Schade eigentlich, dass die in ein paar Tagen in einem Paywall-Archiv verschwindet. Und einen schweren Fehler habe ich entdeckt, in Fussnote 18.

Für jede Ehrung von John Carlos bin ich zu haben. Vor über 8 Jahren machte Sport inside (WDR) dieses Interview mit dem alten Mann. Dieses Foto von der Siegerehrung 200m der Männer wurde zu einer Ikone der Olympischen Spiele 1968 in Mexiko, sowie der Bürgerrechtsbewegung in den USA. Nur ist der Silbermedaillengewinner der weisse Mann links im Bild, der Australier Peter Norman. Carlos gewann “nur” Bronze in glatten 20 Sekunden. Ich war 11, und seitdem bin ich Fan dieser alten Männer – beispielgebend.

Käse – Veganer*innen bitte gehen Sie weiter, hier gibt es nichts zu sehen!

Florian Schwinn ist einer der Autor*inn*en, die Florian Rötzer von telepolis zu overton mitgebracht hat. Ein Erfolgstransfer. Florian Schwinn hat Ahnung von Nahrungsmittelerzeugung und Landwirtschaft, ist neugierig und kann gut schreiben. Nehmen Sie das:

Alles Käse – Die Geschichte, die zu dieser Kolumne geführt hat, beginnt – wie sich das beim Obertitel »Führerschein für Einkaufswagen« gehört, mit einem Einkaufswagen. In den konnte ich an jenem Tag nicht das legen, was dort hineinsollte. Ich schaute die reichhaltige Käsetheke im Bioladen durch und fragte dann: Gibt’s keine »Blaue Stunde«? Antwort: Die machen die nicht mehr. Wie bitte? Mein Lieblingskäse wird nicht mehr produziert. Warum nicht? Antwort: Keine Ahnung.”

“Blaue Stunde” – nicht nur eine Galerie in der Bonner Nordstadt (Dorotheenstr. 37, da gibt es auch Käse!), sondern ein Käse – den würde ich sofort probieren, Preis egal.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚MagdalenaBerlin@troet.cafe
2026-02-05

Crêpes mit Käse + Orangen-Rayu
#vegetarisch #Rayu #Crepes #schweinelecker #Ottolenghi #OTK

Crêpes-Teig: Mehl Milch #Eier #Frischkäse Salz #Kurkuma
Füllung: Frischkäse geriebener #Käse fein gehackte #Frühlingszwiebel verrühren
Den Teig zu dünnen Crêpes braten, mit der Füllung bestreichen, 2 x halb falten + die Päckchen mit Käse belegen. Überbacken..
Mit Rayu, Frühlingszwiebeln + #Limette servieren.

Rayu ( #Geschmacksbombe )
👇
troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

Auf einer Servierplatte 7 Crepes-Päckchen wie beschrieben angerichtet.Ein Crepe auf einem Teller, mit der Füllung bestrichen.In einer Tarte-Form 7 Crêpes-Päckchen mit Käse belegt vor dem überbacken .
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚MagdalenaBerlin@troet.cafe
2026-02-02

Rote-Bete-Knödel mit Käsefüllung
#vegetarisch

Rote Bete pürieren, Brotwürfel zugeben + mit pürieren. Ei #Ricotta veganen #Parmesan Mehl SalzPfeffer #Muskat unterkneten, ggf. noch #Semmelbrösel.
Teig in Stücke teilen, je mit einem Stück #Käse füllen. Die Knödel köcheln lassen, bis sie oben schwimmen.
#RoteBete + #Schalotte mit #Olivenöl #Apfelessig #Mirin SalzPfeffer #Kardamom mischen, #Feldsalat unterheben.
Die fertigen Knödel in Butter schenken, alles mit gerösteten #Haselnüsse.n bestreuen.

3 rote Knödel auf dem Teller umgeben von dem beschriebenen Salat. Ein Knödel ist aufgeschnitten, man sieht den flüssigen Käse darin12 rote Knödel auf einem TellerEine bemehlte Teigrolle, von der 3 Stücke abgeschnitten sind, an den Schnittflächen sieht man die rote Farbe des TeigesIn einer Schüssel der Rote Bete Teig, geriebener Käse, Ricotta, Mehl, ein ei und Gewürze
The Secret Life Of Plants🌱Blickwinkel@digitalcourage.social
2026-01-30

Für alle die meinen, "der Staat", unsere Gesetze werden es schon richten: "Nein, das ist nichts womit man sich bequem rausreden kann." Ohne das wir selbst was tun, passiert keine Verbesserung nur Verschlechterungen. Auch nach Jahren nichts zum Guten verändert: 10 tausende Tiere mussten weiter Leiden.
Und sie werden es weiter tun, wenn ihr nicht #vegan lebt, #vegetarisch ist Augenwischerei und Selbstbetrug.
Hier Beispiel :
#SOKOTierschutz Friedrich #Mölln #BadGrönenbach #Endres #Bayern
#Tierschutzrisiko #Tierschutz #Milch #Käse #Kalb #Schlachter #kälber #Ausnutztiere #Ernährung #Tierquälerei #Agrarkriminalität #Vegetarier #Veganer #KognitiveDissonanz

2026-01-29
What is considered healthy food?
Less sugar, more proteins, more fiber. Less meat and milk. Less fat; high quality Oil (unsaturated fatty acids). Fresh vegetables. Less salt.

So, this one I call soulfood. Healthy for the soul? ^_^

Fried Knöpfle (noodles from eggs, aka Spätzle), onions, garlic, a bit of diced bacon. Feta and parmesan. Wiener würstchen (hotdog ?) and a bit of Ketchup and mustard. Chili flakes. Butter.

From time to time.... you know. ;)

#Food #Noodles #Cheese #Hotdog #Parmesan #Essen #Nudeln #Käse #Wurst #Parmesan #Samsung #S23 #soulfood #healty #gesund
The image shows a small white dish containing a comforting-looking meal. It features noodles (Knöpfle) topped with a hot dog and generously sprinkled with parmesan cheese. The presentation is casual, set against a dark background with a napkin beside the plate.
Das Bild zeigt eine kleine weiße Schale mit einer appetitlichen Mahlzeit. Sie enthält Nudeln (Knöpfle), garniert mit einem Würstchen und viel geriebenem Parmesan. Die Präsentation ist ungezwungen, vor dem dunklen Hintergrund mit einer Servietten.

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