"Die Experimente und Quantifizierungen wurden ausschließlich mit der Sauce durchgeführt, die wir auf Petrischalen gegeben haben. Also ohne Pasta, aber mit viel Pecorino-Käse", sagt der Physiker Fabrizio Olmeda im Interview.
#Pasta #Physik #Emulsion #Käse
https://t3n.de/news/drei-zutaten-ein-problem-physiker-cacio-e-pepe-forschung-1708914/
Es gibt kein gutes Fleisch. ✊
Es gibt keine gute Kuhmilch.
Es gibt keinen guten Käse.
Für all diese Sachen sterben und leiden Tiere. 🐄🐖🐔
Die vegane Lebensweise ist die einzig richtige Alternative.
Wer vegan lebt rettet Tierleben, verhindert Tierleid und tut etwas Gutes für die Umwelt. 🐄🐖🐔
Mit unserer Silent Line, Flyern und Gesprächen vor der Fleischerei Hidding konnten wir viele erreichen vegan zu werden. 🫶
Wir wünschen allen eine schöne Winterzeit.
#weihnachten #veganeweihnachten #weihnachtenvegan #festderliebe #tierbefreiungstreff #tierleidfrei #gänsebraten #weihnachtsessen #tierhaltung #tierwohl #vegan #silentline #mahnwache #veganinmünster #münstervegan #münster #tierrechte #tierbefreiung #vegetarisch #veggie #käse #milch #weidemilch #biomilch #weide #ms
Ahja, mein bevorzugter Käseladen in Ulm hat ein abweichende Öffnungzeiten in den nächsten Tagen:
Schönegger Käse-Alm Ulm, Herdbruckerstraße 10, 89073 Ulm
22., 23., 29. und 30.12.: 9-12:30 Uhr und 14-18 Uhr
24.12.: 9-12 Uhr
27.12.: 9-13 Uhr
31.12.: 9-12 Uhr
02.01.: 9-18 Uhr
03.01.: 9-13 Uhr
"Wenn Du gleich zum Markt gehst kannst Du beim guten Käsestand ja SCHON den Käse für Weihnachten mitbringen" - SCHON wäre jetzt nicht mein Wording gewesen #Weihnachten #Käse #Hausfrau
Dein Lieblingskäse – ein Gesundheitsrisiko?
Während Kuhmilchkäse den Markt dominiert, gewinnt Käse aus anderen alternativen Milchsorten – insbesondere aus Milch von Ziegen und Schafen, aber auch aus Büffelmilch – zunehmend an Beliebtheit.
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4317
#Lebensmittelsicherheit #Käse
Die Frage ist nicht: können sie denken? oder: können sie sprechen?sondern: können sie leiden?
Quelle: Animalequality
Jeremy #Bentham (1748-1832):
#govegan #vegan #ethik #Ernährung #Tierquälerei #Milch #Käse
E Raclette-Box, natürli
Während der Adventszeit boomen die Verlosungen auf Social Media: Da und dort müssen Fragen beantwortet, Beiträge geliked und Personen markiert werden, um anschliessend in den (virtuellen oder physisch vorhandenen) Lostopf gelegt zu werden.
Weil es so bequem ist und nebenher geht, mache ich da gerne mal mit. So zum Beispiel auch bei den Verlosungen an den Adventssonntagen von Natürli Zürioberland, ein Vertriebsgeschäft für Käse und Milchprodukte. Zu gewinnen gibt es jeweils ein Käse-Produkt wie ein Fondue-Täschli oder eine Raclette-Box.
Sensationell ist es, wenn man eine solche Raclette-Box gewinnt: Ich schreibe aus eigener Erfahrung. Tatsächlich erhielt ich nach der Verlosung zum 2. Advent eine Nachricht auf Instagram, ich hätte gewonnen und möge doch bitte meine Adresse senden. Sie würden mir die Raclette-Box anschliessend senden.
Der Inhalt der Box ist reichhaltig: Vier Päckchen mit jeweils 200 Gramm Raclette-Käse in verschiedenen Sorten, einen Sack Kräutertee sowie eine Flasche Weisswein. Ein Geschenk, das bei uns gut ankommt (und den Wein verschenke ich, weil ich keinen Alkohohl trinke, halt an jemanden, der ihn geniessen kann).
Danke vielmals, @naturli_ag!
#Advent #Adventszeit #beantworten #bequem #Box #FondueTäschli #fragen #Geschenk #Käse #Kräutertee #Likes #Lostopf #Milchprodukte #natürli #Raclette #RacletteBox #reichhaltig #SocialMedia #Sonntag #Verlosungen #verschenken #Wein #Weisswein #ZüriOberland
Schön lustig. Vor so 10/12 Jahren war meine Reaktion auf Tofu 🥴🤢😖
Dann war ich, damals noch Omni, beim Hot Pot Essen im chinesischen Restaurant & da gab's natürlich auch #Tofu dazu & ich wusste erst gar nicht, dass das leckere Zeug da drin Tofu ist. Hab mich dann aber erstmal nicht weiter drum gekümmert.
Dann wurde ich vegetarisch, saß aber noch dem Irrglaube auf, dass Sojaprodukte für mich mit L-Thyroxin-Einnahme quasi tabu wäre. Machte ja nix, ich hatte ja #Käse & generell #milchprodukte
Hallo zusammen @glueckstein sucht für dieses Rezept alternative Käse-Ideen.
Kriterium: "Käse sollte nach was schmecken."
Hat wer Tipps, welchen #Käse man ausprobieren könnte?
Ich bin raus, ich liebe Gouda und klassischen Raclette-Käse.
Ob #Bio oder nicht – Aus #Nutztiere leiden | Auch hier bieten #Bio-Bauernhöfe leider kein besseres Bild. So waren rund 54 % aller #Kühe laut einer Untersuchung der #Universität #Kassel in 60 #Bio-Milchviehbetrieben von #Euterentzündungen betroffen.
Die Lage in #Nutztierbetrieben ist erschreckend:
Fast 40% der #Schweine leiden unter Krankheiten wie #Lungenentzündungen oder Abszessen
97% aller #Legehennen haben ein gebrochenes #Brustbein 😢🐔
Zwischen 23 und 39 Prozent der Kühe sind an schmerzhafter #Lahmheit erkranktAußerdem verenden jedes Jahr Millionen #Tiere bereits vor der Schlachtung oder sind so krank, dass Sie aus wirtschaftlichen Gründen getötet und beseitigt werden.
Ob konventionelle oder Bio-Haltung, ob #Stall oder #Auslauf macht dabei kaum einen Unterschied.
Kannst du verstehen, warum sich "Ich ess ja nur Bio", vor diesem Hintergrund, sehr merkwürdig anhört? Fürs Tier machts wohl keinen Unterschied. #govegan #vegan
https://www.foodwatch.org/de/informieren/landwirtschaft-tierhaltung/tierhaltung/ob-bio-oder-nicht-nutztiere-leiden #Ausnutztiere #Verantwortung #Milch #Käse #Fleisch
#Ausnutztiere #Ausbeutung #Fotos
Über ein Drittel geht Lahm. pdf & Diagnoseschlüssel für #Klauenerkrankungen beim #Rind - Prof. Dr. Johann Kofler, Klinik für #Wiederkäuer, Vetmeduni Wien.
1. Klauengesundheit
Moderne #Milchkühe sind wie Hochleistungssportler, sie benötigen beste Bedingun-
gen bei Haltung, Fütterung, Komfort und Betreuung, um die gewünschten Höchst-
leistungen auf Dauer erbringen zu können ohne dabei krank zu werden.
Bei #Milchrindern stehen "wirtschaftliche Verluste" infolge von #Lahmheiten an dritter
Stelle nach #Euterentzündungen, Stoffwechselerkrankungen sowie Fruchtbarkeits-
störungen.
Die durchschnittliche Lahmheitshäufigkeit in Milchviehherden in Österreich wurde mit
36% (0 – 77%) angegeben (Rouha-Mülleder et al., 2009). Lahme Kühe sind anfälliger für
Stoffwechselerkrankungen und Euterentzündungen und zeigen häufiger verschlech-
terte Fruchtbarkeitsparameter
https://www.vetmeduni.ac.at/fileadmin/v/wiederkaeuer/Diagnoseschl%C3%BCssel_KLAUENBEFUNDE_f%C3%BCr_Klauenpfleger_Tier%C3%A4rzte_2-12-2014.pdf #milch #Kühe #Käse #vegan & Bilder
Deshalb landen #Bio-Kälbchen bei konventionellen Mästern!
https://vegpool.de/magazin/bio-kaelbchen-konventionelle-mast.html#sources #Milch #Käse #vegan #govegan #Vegetarier #Rinder #Kühe #vegan #govegan #Tierquälerei #Tierliebe
Käse-Paradoxon: Deshalb ist #Käse kein guter Fleischersatz!
Kurz: Wer von #Fleisch auf Käse umstellt, schützt damit weder #Klima noch #Tiere. Deshalb spricht man vom Käse-Paradoxon.
Obwohl der Fleischkonsum in #Deutschland sinkt, bleiben die #Treibhausgasemissionen in der #Ernährung deshalb konstant.
Deshalb ist es so wichtig, Fleisch rein #pflanzlich zu ersetzen – und nicht durch Käse.
Das Käse-Paradoxon vermeiden – so geht's
Tipps, um #Fleisch umweltfreundlicher zu ersetzen:
Hartkäse gehört zu den klimaschädlichsten Nahrungsmitteln, neben Fleisch.
Wer Fleisch durch Käse ersetzt, schützt weder #Umwelt noch #Tiere.
Das ist das Käse-Paradoxon.
Achtet auf Fleisch- und Käsealternativen mit einem #Vegan-Siegel. Dieses garantiert, dass keine Tierprodukte enthalten sind.
Probiert unterschiedliche Produkte von verschiedenen Herstellern aus.
https://vegpool.de/magazin/kaese-paradoxon.html
#govegan #vegan statt #vegetarisch #ethik #Ernährung #plantbased
Blognacht Dez 2025: „Hausgemachter Käse“.. direkt aus und in den Supermarkt
Bei der heutigen Blognacht war das Schlagwort "Hausgemachter Käse". Hatte Anna dabei an meinen kleinen Foodblog hier gedacht? Naja, also Käse habe ich noch nie selbst gemacht, auch wenn ich hier schon mal Notizen zu Obatzda und Handkäse noch irgendwo herum fliegen müssten. Ne ne, Käse selber machen, das überlasse ich anderen. Mir ist das zu aufwändig. Zu mal ich an dem Tag nicht mal ein kleines Stückchen Käse im Kühlschrank hatte. Sonst würdest du hier vielleicht tatsächlich etwas […]Wer auf die Ernährung achtet, fragt sich bei Käse oft, was bedeutet Fett i. Tr. eigentlich? Die Angabe ist kein Trick, sondern ein Standardwert, der den Fettanteil in der Trockenmasse angibt und den Vergleich verschiedener Käsesorten erleichtert.#käse #fakten #wissen #einkaufen #ernährung #foodwissen #wasbedeutet #fettgehalt #genuss
https://alltagsfuchs.de/wissen-fakten/was-bedeutet-fett-i-tr/
Die Staatsanwaltschaft Memmingen ermittelt in allen drei Fällen!
Alle drei Anbindehaltungen sind die kleinen Betriebe von nebenan, der Bauer ums Eck. Alle drei Betriebe ketten die #Rinder ganzjährig an und beliefern #Ehrmann mit der #Milch der #Tiere.
Ehrmann fällt damit schon zum zweiten Mal auf: 2024 hatten wir Aufnahmen aus drei anderen Betrieben mit Anbindehaltungen veröffentlicht, die ebenfalls alle an Ehrmann liefern.
#Ehrmann #Anbindehaltung
Abschaffen #Tierquälerei #Ausbeutung statt #Verantwortung
#Käse #Joghurt #Kälber #Rinder
Leute, es gibt einfach vegetarischen Parmesan: Gran Moravia
Wie cool ist das denn?!?
Das #KäseParadoxon: Ein Interview mit Devon Docherty und Carol Jasper | PHAIR Society
https://phairsociety.org/2023/08/18/the-cheese-paradox-an-interview-with-devon-docherty-and-carol-jasper/
#Ethik #Ernährung #Eier #Milch #Käse #vegetarisch #Vegetarier #Tierindustrie
