Lmst

Es hat genau gepasst. Heute ging der 1000. Blogbeitrag online. Und es gibt heute ein bisschen mehr zu erzählen.

Ich habe mir gestern wieder ein Küchenabenteuer gegönnt und ein neues Küchlein zubereitet auf einer Art, die ich bis nur vom Hörensagen kannte.

Dieses Küchlein ist heute mein Geburtstagsküchlein.

Hier geht es zum Rezept und zum Geschreibsel:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/steamed-lemon-sponge-pudding-gedaempfer-zitronen-biskuitkuchen-8-portionen-1l-wasserbadform/

#foodblog #steamedpudding #lemonspongepudding #BritishFood #kuchen

Ein Stück des Lemon Sponge Pudding mit etwas Sahne daneben auf einem Teller.

Zuerst wurde die Form gefettete und auf der Grundfläche der Form wurde Zitronenmarmelade verteilt.

Der Teig für den Kuchen war schön geschmeidig.

Die verschlossene Form wurde im Schnellkochtopf zuerst gedämpft und dann unter Druck gekocht. Das Foto zeigt die Form im Schnellkochtopf auf einem Dreibein umgeben von Wasser nach dem kochen.

Steamed lemon sponge pudding – Gedämpfter Zitronen Biskuitkuchen (8 Portionen, 1l Wasserbadform)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/steamed-lemon-sponge-pudding-gedaempfer-zitronen-biskuitkuchen-8-portionen-1l-wasserbadform/

Zum Rezept

Heute gibt es gleich drei Dinge zu feiern:

der 1000. Blogbeitrag

mein 41. Geburtstag

ein gelungenes Küchenabenteuer

1000 Blogbeiträge

~ wurden seit Herbst 2017 hier auf dem Blog geschrieben und veröffentlicht.Nur gut, dass ich mir irgendwann die Grenze gesetzt hatte, dass es maximal 3 Beiträge pro Woche sein sollen. Sonst hätte die 1000 wohl schon eher erreicht.

Nach […]

#Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kuchen #Pudding #Rezept #Schnellkochtopf #SpongeCake #SteamedPudding #Vegetarisch

Ein Stück des gedämpften Biskuitkuchen mit etwas Sahne daneben auf einem Kuchenteller

Das neueste #kitchengadget ist diese Form für Flans, mit denen man auch ganz prima steamed puddings machen kann.
Ich habe so eine Form eigentlich schon. Geerbt von Oma, allerdings zu groß für den Schnellkochtopf und aus Aluminium.
Daher zog nun eine kleinere Form aus Edelstahl ein.

Am Wochenende wird sie eingeweiht.

#puddingform #pudding #BritishFood #schnellkochtopf #steamedpudding

Eine kleine Wasserbadform für Pudding oder Flan mit 16cm Durchmesser und 1150ml Volumen steht zur Probe auf dem Dreibein in einem offenen 6l Schnellkochtopf.

Today’s #BritishFood I crave here in the US: #SpottedDick. This is a traditional British steamed pudding with suet and dried fruits (like raisins and currants) and topped with custard. Thanks to @sybil for my prezzie.

#Foodie #FoodTravel #Custard #SteamedPudding #Pudding

#steamedpudding

Client Info