😋 #Lebkuchen #Gewürz selbst mischen 🍪
35g Zimt
5g Ingwer
5g Koriander
5g Kardamom
5g Piment
5g Muskat
2 Messerspitzen Nelke
2 Messerspitzen Anis
Optional jeweils 3 Gramm getrocknete Zitronen und Orangenschale
https://www.youtube.com/watch?v=NeLdGbvunG4
Ich dachte ja immer, Koriander wäre für mich das am wenigsten leckere Gewürz. Aber da hatte ich noch keinen Szechuan-Pfeffer probiert…
Wie kann man #Liebstöckelsalz selbst herstellen? 🌿🧂 Dafür benötigt man tatsächlich nur zwei #Zutaten, wie der Name schon sagt. Es ist ein einfaches #Gewürz für #Suppen und #Eintöpfe. Der Salzanteil sollte nicht allzu hoch sein. 🍲🍃
#Liebstöckel #DIY #Küchentipps #Gewürze #Selbstgemacht #Kräutersalz #Kochen
Standard Pesto Gläser (alle discounter/Eigenmarken Pestos benutzen die baugleichen Gläser mit TO53 Verschluss) und ein 50er Set TO53 Deckel ohne Druck und man kann sich günstig (aber langsam) eine einheitliche Gewürzsammlung aufbauen 😋 #Gewürz #Küche
Garam Masala - ganz einfach selber herstellen
Viele Gewürzmischungen gibt es fertig zu kaufen, aber auf dem Weg in das Glas oder die Tüte verlieren sie schon etwas an Aroma.
“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
Die #Kartoffel sticht am liebsten mit der Rosmarine in See.
Galgant – ein Gewürz für jede Küche
Wer schon mal öfter in meinen Rezepten gestöbert hat, ist vielleicht bei der Zutatenliste über Galgant gestolpert. Deshalb gibt es heute ein paar Infos zu dem etwas unbekannteren Gewürz.
Da Galgant aus dem asiatischen Raum kommt, darf es insbesondere bei asiatischen Gerichten nicht fehlen. Da sie mit ihrem pfeffrigen Geschmack aber nicht
https://eulecampus.de/galgant-ein-gewuerz-fuer-jede-kueche
#Ernährung #Gesundheit #gesundheit #gewürz #kochen
#Erkältung #Schnupfen #Husten #Heiserkeit #Bronchitis #Erkältungstee
#Majoran:
So gesund ist das #Gewürz und Hausmittel
> Wie gut hilft Majoran bei Verdauungsbeschwerden? Kann er als #Hausmittel auch Erkältungen lindern?
Alles Wissenswerte zur Küchen- und #Heilpflanze mit Rezepten für #Tee und #Salbe.
Es war mal wieder Zeit für ein Bild vom #sensoria in #holzminden - einem #interaktiven #erlebnishaus zu den Themen #aroma #duft und #gewürz.
Einmaliges Konzept in öffentlicher Hand.
#Niedersachsen #photo #PhotoMonday #photography #foto #fotomontag #fotografie #architecture #architektur #rost
Im 17. Jhd. war #Senf nahezu das einzige leicht verfügbare scharfe #Gewürz in 🇪🇺. Es wertete jede Speise auf und wurde von Wirten hinzugefügt, ob es zum Gericht passte oder nicht. Daher stammt die Redewendung “Seinen Senf dazugeben”.
Salziges anders
Das Rezept mit den🧂 Zitronen 🍋 will ich mal ausprobieren: https://getpocket.com/de/collections/alles-ueber-salz-rezepte-tipps
Damit lässt sich nicht nur #Glühwein würzen:
2022 wurden in #Niedersachsen knapp 23.718 Tonnen Gewürze importiert.
Welches #Gewürz verbinden Sie mit der Weihnachtszeit?
https://statistik.niedersachsen.de/themen/aussenhandel-niedersachsen/aussenhandel-in-niedersachsen-statistische-berichte-225369.html #DatenNDS
#Kurkuma ist beliebt, angeblich wirkt es entzündungshemmend.
Als konzentriertes #Nahrungsergänzungsmittel könnte es aber der Leber schaden. Es wird zurecht gewarnt: NEMs fallen unter das Lebensmittelrecht, Nachweise der Wirksamkeit fehlen.
Als #Gewürz ist es aber unbedenklich.
https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/nahrungsergaenzungsmittel-leber-100.html
Diese periodisch wiederkehrende Apfelkuchenpropaganda (TM @Mondgesicht 😁) wird ihnen diese Woche präsentiert von:
Meinem Keksgewürz! (Yay. Wirklich. Ist auch im Porridge, Hafersmoothie oder Kaffee geil. Nicht nur in Keksen oder Kuchen.)
#food #Gewürz
#Gewürzmischung #cookies #kekse #Weihnachtsplätzchen #Weihnachtskekse #porridge #kaffee
Liebstöckel (Maggi-Kraut), ein unverzichtbares Kraut in der Küche
Liebstöckel, wissenschaftlich bekannt als Levisticum officinale, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum.
Es gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und ist eng verwandt mit Pflanzen wie Sellerie und Petersilie. Liebstöckel ist bekannt für seinen intensiven, würzigen Geschmack, der an Maggi erinnert.
Petersilie, ein Klassiker in der Küche. Dieses vielseitige Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten verwendet. Es gibt zwei Hauptsorten, die glatte und die krause Petersilie. Beide haben ihren eigenen, einzigartigen Geschmack und Nutzen.
Mit Harissa verleihen Sie Ihren Gerichten eine würzige Schärfe, die unverwechselbar ist. Diese nordafrikanische Gewürzpaste aus Chili, Knoblauch und Koriander sorgt für einen intensiven Geschmack und eignet sich ideal für Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichte. Ein Muss für Liebhaber kräftiger Aromen! #wajos #harissa #gewürz https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/harissa
Nirgends riechts so gut wie im #Gwürzwald
@flurnamen
#gewürz #gwürz #wald #karte #flurnamen
“Liebe geht durch den Magen” - Ein Verband zog 2014 erfolglos gegen Alfons Schuhbeck vor Gericht, da sein “Sexgewürz” keine aphrodisierende Wirkung zeigte. Laut ihm ist der Name nur als Scherz gemeint.
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/alfons-schuhbeck-vor-gericht-sexgewuerz-ohne-wirkung-1.2112222
