Congratulations to our partner @uniheidelberg & @unituebingen ! Excited to work together on the #GreenRobust proposal for a joint #cluster of excellence for the #ExcellenceStrategy
The GreenRobust initiative investigates adaptation responses of plants to understand the organizing principles of plant robustness and derive insights for the sustainable management of plant-based agriculture and ecosystems.
An einer umweltfreundlichen und gesunden Fischalternative aus #Mikroalgen arbeiten die #UniHohenheim und das Fraunhofer IGB. Der Vorteil: Sie besitzen nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sondern tragen auch zur #CO2-Speicherung bei. #HohenheimProtein #protein #food #health #nutrition #vegan #plantbased | https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=60281&cHash=c0b1c4d1b719ce91aeff565f35531fd0
Gänseblumen, Erbsen, Raps & Co.: Forscher:innen der #UniHohenheim in #Stuttgart wollen #Gluten-#Protein im Brot durch neue Alternativ-Proteine ersetzen. Zucht & #ProteinEngineering könnten Ergebnisse noch verbessern.
Im neuen #ScienceSnack Video gibt Doktorandin Natalie Feller einen Einblick in ihre Forschung an der kleinsten Backstraße der Welt.
Zur Pressemitteilung: http://ow.ly/9C0f50OvcOn
Zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=K8ERozxFAns
EI-nfach genial: 5 Studentinnen der #UniHohenheim erfinden preisgekrönte Verpackung aus recycelten Eierschalen: Lößlich in Wasser & voll mit wertvollen Zusatz-Proteinen: https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=58849&cHash=a0a110788d336d6a55eec9566198c858
Mehr Infos gibt es auch im Video " #EDGGY: Water-soluble plastic made from eggshells & proteins (ScienceSnack #1)": https://www.youtube.com/watch?v=Ls19GbmN4qk
#Nachhaltigkeit #Bioökonomie #HohenheimProtein #Protein #Proteinforschung #ScienceSnacks #Stuttgart
Neue #Protein Quellen: Studentinnen der #UniHohenheim erreichen mit "Mozzabella" Platz 2 beim TROPHELIA-Wettbewerb des Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI). Die vegane Alternative zu Mozzarella basiert auf gelben Linsen und Cashewnüssen. #Bioökonomie #Protein #HohenheimProtein
Mehr Infos: https://www.uni-hohenheim.de/personalie?tx_ttnews%5Btt_news%5D=58720&cHash=09e240f42acbfb59b24c6c2449ae06a3
Bild: Paulina Welzenbach, Cora Schmetzer und Anna-Lena Wahl von der Uni Hohenheim (v. l.) mit „Mozzabella“. | Bildquelle: FEI | TROPHELIA Deutschland 2023
