(CP aus 🦋
#Abendessen
Wunschessen meiner Schwester mit 《gutem Speck vom dt.Fleischer》 #DtKüche
Kürbis-Möhre-Suppe mit kroß gebratenem Speck (🐖: im Freien in #AltesLand #Hamburg gezüchtetes Durocschwein) vom #FleischerRex, verfeinert mit Sahne & Creme Frâche.
Dazu Schwarzbrot vom #Pfeifferbäcker #AltesLand
(CP aus 🦋
#Frühstück #DtKüche
#GeröstetesHirschfilet & #Wildschweinsülze.
Der Spruch "In #Norddeutschland gibt's kulinarisch nix", den ich so oft außerhalb vom Norden u. unter meinen Landsleuten höre, verrät nur, wie Wittgenstein einst sagte, "die Grenzen meines Geschmackssinns bedeuten die meiner Welt"😝
(CP aus 🦋
#Abendessen #DtKüche Verachtet mir das Imbißmenü nicht.
#Wildschwein #Leberkäs vom #FleischerRex #AltesLand Dazu Bratkartoffeln & Gemüse aus #Hamburg Die Kartoffeln sind mit Schweinegriebenschmalz gebraten. Solange der #HDL -wert hoch ist, was bei mir der Fall ist, verzichte ich auf Schmalz nicht😋
(CP aus 🦋
#Frühstück
Einmal im Jahr, immer zum Advent 🎄 #Schlesien #SchlesischeWeißwurst 😋
🙆♀️Hurra, deutsche #Fleischer #Metzger. Danke #FleischerRex #AltesLand #HamburgerWochenmarkt
(FYI: Ich bin weder CDU/CSU-Wählerin noch Söder-Fantante.)
(CP aus 🦋
#Abendessen
Da ich selten Steak, also ein kurz gebratenes Fleisch, zu Hause mache, wünschte sich Ehemann eins, als er erfuhr, dass unser Altländer #FleischerRex aus dem Urlaub zurück ist.
#DurocSchwein aus #AltesLand #Hamburg 💥Nackensteak💣
Zum Schluß mit dt. Blanded Malt Whisky flambiert 🔥.
(CP aus 🦋
#Abendessen
#Sommer #Gemüse satt essen.
Gurke, Mairüben, Tomate, Brokkoli, Blumenkohl und Möhren ausschließlich aus #Hamburg.
Dazu #Entenbratwürste vom #FleischerRex #AltesLand .
(CP aus 🦋
#Frühstück
Norddeutsches Stillleben.
Danke dem #FleischerRex #AltesLand #HamburgerWochemarkt
#SchweineBraten (mit ECHTEM Gelee
#Wildschweinsülze
#Eiersalat
#Kasslersalat
Und nicht vergessen: Spreewald Müller #Gewürzgurke 😋🥒
in vielen Fleischgeschäften wird #Schweinebraten #Gelee mit industriell hergestelltem Instant-Pulver schnell gemacht und an die Theke gestellt.
Das ECHTE ist vorm Aussterben bedroht. Ich kaufe beim Metzger Rex Schweinebraten wegen dieses Gelees 😋*Zungenekstase*
#Abendessen
Der Altländer #FleischerRex schwätzte mir eine Neuheit auf. Ich traute meinen Ohren nicht.
#CervusNippon #ShikaHirsch
#Nihonjika #ニホンジカ
🤯 Der ist doch ein heiliges Tier in Japan, der Schutzgott der Wälder 😵💫
Das Tier ist in Schleswig-Holstein gefangen (1.Foto: Internetfund)
https://de.wikipedia.org/wiki/Sikahirsch
Das Filet mit Knobi im Sojaöl gebraten,im Brombeeressig-Rote Bete-Butter-Jus geschwenkt.
Das hl.Tier schmeckt dezenter als dt.Hirsch.
Dazu jp.Reiswein,wenn ich einen Schutzgott esse🙄
#Abendessen
Für Ehemann #DtKüche Entenkeule, zubereitet von meinem Altländer #FleischerRex, dazu Kartoffeln und Kohlgericht (Spitzkohl und Zwiebeln in Butter gebraten).
Für mich #和食 #JapKüche #鉄火丼 #Tekkadon (marinierter roher #Thunfisch auf heißem Reis) , dazu #ワカメのお吸い物 jp. klare Brühe mit Wakame-Seetang.
#Norddeutsch -es Stilles Leben #November #Frühstück
Düster, ruhig, besinnlich und lecker.
Alles von meinem Altländer #FleischerRex #AltesLand #Hamburg ::
- Durocschwein (im Moor am südl. Rande HHs gehalten)-Leberwurst
- Fleischsalat
- Nordseekrabbensalat
- Kümmelsülze
- Wildschweinsülze
- Hamburger Rinderrauchschinken
Wer denkt, ich trauere Madeira & Tokio wg Wärme und Sonne nach, täuscht. Ich liebe den norddt. November 🤘😇
#HamburgerWochenmarkt #Uhlenhorst
Jaaaaaaa 🤩 🥁🎶Endlich ist der #Tomaten Preis unter 3€/kg 🥳 sogar 2,50€. #Sommer
Mein Metzger gibt Kindern Würstchen zum Naschen #FleischerRex , mein Käsehändler #Käsekiste ihnen eine Scheibe Käse, mein Tatenberger Bauer #Hamburg mir eine Schote Erbsen für meine Goldfische 😍 LIEBE
#Frühstück #Fleischwurst für einen dt. Ehemann 😆 #FleischerRex #AltesLand #Hamburg
#Frühstück Fleischwurst för olle Minschen.
#FleischerRex #AltesLand #Hamburg
#Abendessen Vorrat langsam verbrauchen. #DtKüche Kulinarisches Durcheinander.
#Mangold Ernte in #Hamburg-#Reitbrook.
#Speckknödel (Fund im Gefrierfach🤩)
#Lammwurst u. #Kalbswurst vom #FleischerRex #AltesLand.
#Abendessen mein altländer #FleischerRex ist endlich aus dem Urlaub zurück 🥳 d.h., es gibt endlich ✨️ DEFTIG DEUTSCH ✨️.
#Wildschwein-Bein geschmort in Weißwein mit reichlich Kräutern u. Gemüse, dazu Saisongenüse aus #Hamburg und Kartoffel-Sellerie-Püree.
#DtKüche...das ist allerdings für Ehemann.
