🔵 Première #gelée de la saison dans certaines campagnes du nord-est de la France et de Belgique ce matin du jeudi 2 octobre 2025, ici à Lierneux en #Belgique. (photo Paul Rensonnet)
#Gelee
Frisch geblogt:
Proteinpasta, Keks und anderes
Wenn einer einen weichen Keks hat, hat er manchmal auch einen an der Waffel. Ich weiß nicht, wo diese Bilder her kommen, die Bedeutung ist mir aber durchaus bewusst. Ob das dem einen oder anderen Produktentwickler auch durch den Kopf geht, weiß ich nicht, aber die Fernsehwerbung zum Produkt deuten doch ein wenig auf weichen Keks oder etwas an der Waffel haben hin. Wenn die Protagonistin ins […]
https://herdnerd.de/2025/09/29/proteinpasta-keks-und-anderes/
#BorlottiBohnen #Gelee #Keks #Orange #Parmesan #Spaghetti #Speck #Tomate #Waffel #herdnerd
...
Doch er kommt so
nah an die Backe ran,
dass ich denk "Kacke, wann
krieg ich 'ne Macke, Mann?"
Panikattacke, dann
...
https://gedicht-des-monats.de/2025/index.html#August
#gedichtdesmonats, #August, #August2025, #gedichte, #qualle, #ostsee, #meer, #glibber, #strand, #ruegen, #lobbe, #goehren, #fisch aus #gelee
Ok, man verwendet #Pektin nicht einfach so als Pulver das in die #Marmelade gekippt wird, wie es mit Gelierzucker funktioniert. Der Herstellungsprozess muss anpassen werden.
Laut Hersteller ist es am besten das Pektin in heißem Wasser mit einem schnellen Rührgerät aufzulösen und das dann zum #Gelee zu geben. Wenn die Zugabe von Flüssigkeit nicht geht ist die zweite Option das Pektin gut mit Zucker zu mischen und das dann zusammen in die kochende Masse zu geben.
Habe 4 Kilo #Mirabellen #geschenkt bekommen 🤗 einfach so! Vom #Mirabellenbaum und der Besitzerin natürlich. So eine Freude! #Gelee hab ich gemacht und #eingekocht. Den #Sommer mit in den #Winter nehmen. #einkochen #Wintervorrat
Was macht man, wenn die Kirschpflaume unglaublich viele Früchte trägt? Richtig, man versucht sich das erste mal im Leben im Gelee selbst einmachen und wundert sich, dass es doch mehr Arbeit ist als gedacht und wie viel Gläser dabei raus kommen :blobcatupsidedown:
#einmachen #gelee #Kirschpflaume #diy #kochen #garten #fruchte
🍏🌿 Würziges Salbei-Gelee selbst herstellen! Aus #Apfelsaft, #Zitronensaft und frischen #Salbeiblättern entsteht ein ungewöhnliches Gelee, das nur selbstgemacht zu bekommen ist. Wie wird das Gelee zubereitet und was ist wichtig für die Konservierung? 🤔 Das Rezept findest Du unter dem Link!
#SalbeiGelee #DIY #Selbermachen #Konservieren #Küche #Aromatisch #Rezept #Gelee #Kochen
🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee: Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern auch pressten auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿
#OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch #Brotaufstrich #Gelee
Weiss-gelbes Gartengold 😄
Kalt entsaftete weisse Johannisbeeren als Gelee. Wir frieren sie nach der Ernte 2-3 Tage ein. Beim Auftauen platzen sie auf und der Saft läuft von alleine raus. Kein Pressen, kein Dampf. Aus 5kg Beeren immerhin 1.8L Saft. Daraus wird dann der leckerste Gelee. Die Beeren kommen dann noch mal mit etwas Zucker in den Dampfentsafter und so gibt es noch 1.5L Saft als Basis für Schorle.
#Erntezeit #Gelee #Gartenliebe
Seit Jahren kochen wir unsere Marmeladen und Gelees selbst ein. Ich kann mich nicht mehr erinnern, wann wir das letze Mal Marmelade im Supermarkt gekauft haben.
Gestern Abend haben wir 20 Gläser Holunderblütengelee eingekocht. Die Kinder lieben es. Die Jahre vorher haben wir i.d.R. immer so um die 50 Gläser eingekocht. In diesem Jahr waren wir aber leider mit dem Sammeln der Holunderblüten zu spät dran und das meiste war schon verblüht. Schade.
Wir nehmen zum Einkochen immer den 1:3 Gelierzucker, denn wir mögen es lieber fruchtig und nicht ganz so süß. Darum schmeckt uns i.d.R. auch die Marmelade aus dem Supermarkt nicht mehr.
Kocht ihr auch eure Marmeladen und Gelees selbst selbst? Wenn ja, was sind eure Favoriten? Habt ihr geheime Familienrezepte? Experimentiert ihr auch mal mit den Zutaten? Hattet ihr schonmal eine Marmelade, die richtig widerlich war?
Wir kochen meist sortenrein und keine fancy Mischungen. Am Besten geht bei uns: Holunderblüte, Erdbeere und Brombeere. Je nach Jahreszeit kann sich das aber auch unterscheiden. Im Winter ist z.B. Birne mit Zimt sehr beliebt.
#Holunder #Gelee #Marmelade #DIY
Gestern Abend haben wir 20 Gläser Holunderblütengelee eingekocht. Die Kinder lieben es. Die Jahre vorher haben wir i.d.R. immer so um die 50 Gläser eingekocht. In diesem Jahr waren wir aber leider mit dem Sammeln der Holunderblüten zu spät dran und das meiste war schon verblüht. Schade.
Wir nehmen zum Einkochen immer den 1:3 Gelierzucker, denn wir mögen es lieber fruchtig und nicht ganz so süß. Darum schmeckt uns i.d.R. auch die Marmelade aus dem Supermarkt nicht mehr.
Kocht ihr auch eure Marmeladen und Gelees selbst selbst? Wenn ja, was sind eure Favoriten? Habt ihr geheime Familienrezepte? Experimentiert ihr auch mal mit den Zutaten? Hattet ihr schonmal eine Marmelade, die richtig widerlich war?
Wir kochen meist sortenrein und keine fancy Mischungen. Am Besten geht bei uns: Holunderblüte, Erdbeere und Brombeere. Je nach Jahreszeit kann sich das aber auch unterscheiden. Im Winter ist z.B. Birne mit Zimt sehr beliebt.
#Holunder #Gelee #Marmelade #DIY
Ich denke, das wird eine Weile anhalten…. 😎
#Holunder #Holunderblüten #Gelee #Holunderblütengelée #selbstgemacht
„Holunderblütengelée 2025“ in Produktion! #holunder #holunderblüten #gelee #selbstgemachtes
„Holunderblütengelée 2025“ in Produktion!
(CP aus 🦋
#Frühstück
Norddeutsches Stillleben.
Danke dem #FleischerRex #AltesLand #HamburgerWochemarkt
#SchweineBraten (mit ECHTEM Gelee
#Wildschweinsülze
#Eiersalat
#Kasslersalat
Und nicht vergessen: Spreewald Müller #Gewürzgurke 😋🥒
in vielen Fleischgeschäften wird #Schweinebraten #Gelee mit industriell hergestelltem Instant-Pulver schnell gemacht und an die Theke gestellt.
Das ECHTE ist vorm Aussterben bedroht. Ich kaufe beim Metzger Rex Schweinebraten wegen dieses Gelees 😋*Zungenekstase*
Les combinaisons d’objets et d’animaux perturbantes de Randy Lewis
https://www.2tout2rien.fr/les-combinaisons-dobjets-et-danimaux-perturbantes-de-randy-lewis/
#animaux #balançoire #beurre #billard #brocoli #BrosseàDents #ChouFleur #combinaison #crayon #fleur #frite #gelee #hamburger #hérisson #limace #MashUp #McDonald's #mélange #mix #mouton #objet #papillon #patate #piscine #pizza #poisson #roulette #serpent #sucette #surréaliste #tortue #tuyau #œuf
Somit erkläre ich die Konfitürensaison für eröffnet! #Konfitüre #Gelee #Tannenspitz #Selbstgemachtes #Kochen
Somit erkläre ich die Konfitürensaison für eröffnet!
🌡️📈📉Les températures vont repartir à la hausse ces prochains jours. Le risque de #gelée matinale est-il définitivement écarté d'ici les #saintsdeglace les 11,12 et 13 mai ?
https://actualite.lachainemeteo.com/actualite-meteo/2025-04-23/le-risque-de-gel-est-il-ecarte-d-ici-les-saints-de-glace-77307
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1915042727189962960
🕐 23/04 15:59
Ja, #Marmelade, #Gelee und #Apfelmus sind recht aufwendig und man braucht eine Obstquelle. Nicht jeder hat einen Nachbarn mit #Garten, der zuviel #Obst erntet. 😕
🌡️Un petit coup de #fraîcheur va concerner une bonne moitié est et au nord de la France en début de semaine prochaine avec un risque de #gel et de #gelée blanche pour la nuit de dimanche à lundi et la suivante.
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1908432962804232318
🕐 05/04 10:14
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