(CP aus 🦋
#Abendessen
Da vom gestrigen arabischen #Tabouleh noch viel übrig war,machte ich was dazu Passendes.
Pute in indischer #TanduriMasala mariniert gegrillt.
Eins meiner ältesten Kochbücher ist für indische Küche,gut 40 Jahre alt. Damals war meine Mutter immer wieder in Indien. Darum diese Affinität.
CN Food
Dinner today: Tabouleh (arabischer Couscous-Salat mit Petersilie, Pfefferminze, Zwiebeln, Tomaten, Gurke) und Hühnchen. Dazu süßer, heißer Minztee aus frischen Pfefferminzstängeln.
#food #dinner #abendessen #FürMehrRealitätAufDemTeller #KochenFürKids #Familienessen #Salat #Tabouleh #arabischeKüche #foodblog #foodblogger
*Midnight Cooking*
"Frisches Gemüse ist immer so teuer"...äh, ein Riesen-Petersilienbund kostet 2,30 - 2,50€ auf dem #HamburgerWochenmarkt #DieVogelweide - angebaut in #Hamburg. In einem EDEKA-Supermarkt würde man für diese Menge Petersilien ca. 10€ zahlen 🙆♀️
Mit 1/3 davon (!) habe ich #Tabouleh (Petersiliensalat) für 2 gefräßige Personen zubereitet. 💥Vitamin-A-Bombe 💣 #ArabKüche wir essen ihn am WE als Beilage für ein Lammgericht.
Abartig viel glatte Petersilien kosteten am letzten Freitag auf dem #HamburgerWochenmarkt #DieVogelweide nur 1€.
Da kam ich auf die Idee, #Tabouleh zuzubereiten.
Vierländer Tomaten 4€/kg.
4 kl. Gurken für 2€.
#Abendessen #ArabKüche Im #Sommer schmeckt's, تبولة#
#Tabouleh #Vegan
Minz ist aus eigenem Balkon. Die frischen Restzutaten (Petersilien, Gurken, Tomaten, Zwiebeln) sind bis auf Zitronen alle aus #Hamburg #Marschlande.
