Den Pflanzen im #DeathValley ist #Wissenschaft auf den Pelz gerückt und hat die #Gene für ihr Überleben im Glutofen entschlüsselt. Diese wollen sie nun #Weizen, #Mais und anderen wichtigen Nutzpflanzen implementieren.
Richtig, scheiß doch auf die #Natur. Wenn die uns nicht gehorcht, bauen wir uns eben eine neue.
Das Innere.
Hätte ein bisschen länger gehen dürfen. Aber ist ok.
Auch das Weizenbrot sieht heute gar nicht mal so schlecht aus 🙂
#Fotovorschlag 'Dem Boden ganz nah'
Wenn in der #Landwirtschaft das #Getreide zur #Reife #gespritzt wird, dann hinterlassen die fetten #Treckerreifen breite Schneisen mit am #Boden liegenden #Ähren
Auch das heutige Weizen550-Brot ist sehr schön geworden und machte sich mit ein wenig veganer Butter gerade ausgezeichnet zur heutigen Kürbissuppe.
Es geht auch lecker ganz ohne Klimbim
Ordentliche Krume: Das Heidebrot im Anschnitt am Morgen nach dem Backtag auf einem meiner Einschießer. Schönheit ist bei weitem nicht alles. Das sieht man auch an den beiden Weinheimer Heidebroten, die ich gestern gebacken habe. Die sind ja, sagen wir mal, etwas speziell in der Teigarbeit und beim Formen. Erste Stückgare nach dem Vorformen mit Schluss zur Seite, dann längs (!) teilen und beide Hälften des Teiges mit dem fetten Schnitt nach oben zur zweiten Gare stellen - und hoffen, […]https://www.mikapi.de/genuss/es-geht-auch-lecker-ganz-ohne-klimbim/
Es ist tatsächlich keine Katastrophe. Außen knusprig, innen fluffig.
Ich bin überrascht. Ich habe nämlich nichts anders gemacht als sonst bei meinen Weizenbrotversuchen 🤷🏻♀️
😱
Das wird doch nicht etwa ein halbwegs gelungenes Weizenbrot (550) sein?!
Wo ich doch Weizen nicht kann und das nie was wird?
Aber halt, nicht zu früh freuen, von innen kanns ja immer noch eine Katastrophe sein 🤪
#Kartoffeln haben einen besseren (niedrigeren) #Treibhausgas-(#THG)-Abdruck als #Roggen, da sie mit weniger Land und #Wasser angebaut werden können und bei der Produktion, insbesondere wenn es sich um #Frischkartoffeln handelt, signifikant weniger Treibhausgase anfallen. Der Anbau von Roggen ist zwar klimafreundlicher als der von #Weizen, aber Kartoffeln sind im Vergleich dazu insgesamt eine nachhaltigere Wahl.
Ein weiteres Ergebnis dieser Studie: Der Anbau von #Roggen ist mit einem um 8 % geringeren #CO2-Abdruck etwas klimafreundlicher als der von Weizen. Damit könnte eine Ausweitung des Roggenanbaus einen zusätzlichen Beitrag zum #Klimaschutz und für eine nachhaltige #Getreideproduktion leisten.
Fazit des Forschungsteams: Dieser Erfolg sei auch ohne steuerliche Anreize der #Politik gelungen, da #Landwirt:innen von sich aus auf verbesserte Sorten setzen. Dieser Beitrag zum #Klimaschutz sei daher ohne volkswirtschaftliche Zusatzkosten oder gesetzliche Auflagen entstanden. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652622038987 #Ernährung
«Die Landwirte haben die Weizenernte in der Ukraine abgeschlossen»
#Ukraine #Gerste #Getreide #Kirowograd #Kirowohrad #Kultur #Landwirtschaft #Mais #Odessa #Weizen #Winnyzja #Zuckerrüben
Neues zum Thema #Weizen: Extremer #Zwergwuchs verschlechtert #Gluten-Zusammensetzung und #Backqualität Lesen Sie mehr unter: https://www.leibniz-lsb.de/presse-oeffentlichkeit/pm-20250916-pressemitteilung-weizen-extremer-zwergwuchs-gluten-backqualitaet #Leibnizforschung #LSB in Freising #IPK in Gatersleben #Forschungskooperation
https://nachrichten.idw-online.de/2025/09/16/weizen-extremer-zwergwuchs-verschlechtert-gluten-zusammensetzung-und-backqualitaet
«Nachrichten vom 15. September: Die US-Delegation wird in den Untergrund der Ukraine eingeführt, der Entwurf des Staatshaushalts für 2026»
#Ukraine #Außenhandel #Bodenschätze #Dieselkraftstoff #Indien #Regierung #Russland #Staatshaushalt #Stromausfälle #Stromnetz #Weizen #WerchownaRada #Wiederaufbau
Heute ist sogar das Weizenbrot (Weizenvollkorn) was geworden 😱
«Das Wirtschaftsministerium hat über den Fortschritt der Ernte berichtet: führende Regionen»
#Ukraine #Chmelnyzkyj #Gerste #Getreide #Kirowograd #Kirowohrad #Krieg #Landwirtschaft #Odessa #Umwelt #Weizen #Wetter #Winnyzja #Wirtschaftsministerium
Ich habe meinen sehr hungrigen Kühlschrank-Sauerteig (bisher mit Weizen 1050 gefüttert) gestern geteilt und jeweils 1:2:2 gefüttert.
Einmal mit Weizen 1050, und einmal mit Roggenvollkornmehl.
Das ist das Ergebnis.
Welche Schlüsse ziehe ich nun daraus? Ich bin etwas ratlos.
«Die Ukraine wurde von mehr als 70 russischen Drohnen angegriffen: Es gab Treffer»
#Ukraine #Drohnen #Drohnenangriff #Luftabwehr #Luftwaffe #Saporischschja #Saporoschje #Schahed #Sumy #Weizen
Das heutige Brot. Ein bisschen flach, Aber sonst ok, aus Weizenvollkornmehl.
