Das #Verbot des Begriffs "#Milch" für pflanzliche Alternativen hat ja eindrucksvoll gezeigt, wie sehr so etwas den ursprünglichen Markt stützt (wenig).
Konsummilch soll derzeit noch bei 4,1Mio Tonnen/Jahr liegen, während #Pflanzenmilch bei geschätzt unter 0,5 Mio Tonnen liegt.
ABER:
Anzahl der #Milchkühe ist alleine 2024 um 2,8% gesunken, während Milchalternativen Wachstumsraten von >10% generieren. Bereits 60% aller Haushalte nutzen zumindest teilweise #pflanzliche #Milchalternativen.

