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Es gibt #Bratkartoffeln. Die gehen immer.

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Gemüsepfanne #Gonbao ...

Rezept: https://schnellkochtopf-rezept.de/gonbao-gemuese-wok/

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#Kartoffelgulasch ... das wird #vegan zubereitet. Dazu gibt es nachher noch einen Gurken-Dipp, der allerdings "nur" #vegetarisch ist.

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Edit: es heißt "das Gulasch".

#Bratkartoffeln mit #Spiegelei.
Geht immer.
Besonderen wenn einem sonst nichts einfällt.

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#Kartoffelgratin - ganz frisch dem #Ofen entschlüpft. Und lecker.

Dazu gibt es vegane Cordon Bleu und #Schnitzel. Nicht vegan. Aber super zart und #lecker. Die Beilagen befinden sich nicht versteckt auf dem Bild! Falls jemand sucht.

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#Mittagessen - ein Creation von mir, die ich mir irgendwann mal ausgedacht hatte. Es muss einfach und schnell gehen und ich muss kaum Arbeit damit haben. Außerdem habe ich einen #MeinHans #Schnellkochtopf und auch noch den Instant Pot, für den ich damals das #Rezept aufgeschrieben hatte.
Der "Faule Koch" war erschaffen.
Und seit dem "koche" ich mir das immer wieder mal, wenn mir danach ist. Ich variiere das immer mal wieder. Die Grundbestandteile sind aber stets: #Fleischbällchen, #Pilze, #Nudeln und #Brühe.

Das Rezept dazu: https://schnellkochtopf-rezept.de/one-pot-pasta-instant-pot/

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Ein tiefer Teller mit Nudeln, Pilzen, Fleischbällchen und Brühe. Der Teller steht auf einer grünen Tischplatte. Ein Löffel steckt in den Nudeln.

Hier kocht eine #Bolognese. Aus Tofu-Hack, a bisserl Tomatenzeugs und den üblichen Beigaben: #Zwiebel, #Knoblauch, #Oregano, #Basilikum, #Thymian, #Paprika und bei mir noch eine Prise #Cumin. außerdem fand sich noch eine halbe #Zucchini klein geschnitten darin wieder. Sie war da und musste weg.
Wird wieder lecker. Hab schon probiert. Ich bin ja auch der #Koch und darf probieren. Genau so wie den #Rotwein, mit dem ich gelöscht habe. Nicht umsonst beginnt jedes gute #Rezept mit den Worten: "Man gebe einen guten Schluckt #Rotwein in den Koch.".
Ich bin da sehr gewissenhaft!

Dazu gibt es dann gleich #Spaghetti. Natürlich.

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#Eintopf geht immer.
Für die vegetarische Fraktion hier im Haus habe ich separat eine vegane Variante zubereitet. "Schmeckt super!", war das willkommene Echo der schmatzenden Feinschmecker.
Ich habe zusätzlich noch eine nicht vegane Version gekocht. Dafür habe ich noch Suppenfleisch vom Galloway-Rind aus dem Nachbarort hergenommen. Lokaler geht nicht mehr. Sehr leckere Brühe geworden.

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