Der Sommer ist vorbei? Mir doch egal, heute gibt es selbstgemachtes Blue Curaçao Eis 🍨

#eis #unold #eismaschine #curacao

Bewertung der Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Eismaschine (NC502EU) (Werbung – unbeauftragt, unbezahlt)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4Jm

Werbung – unbeauftragt & unbezahlt:Aufgrund von Markennennung, Produktdarstellung und Verlinkungen handelt es sich um Werbung, auch wenn ich das Produkt selbst gekauft habe und keine Kooperation besteht.

Seit Juli ist bei mir die Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Eismaschine NC502EU in Betrieb. Seit dem sie bei mir in der Küche auf der Arbeitsplatte steht, werden hier wieder regelmäßig […]

#Blogbeitrag #Eismaschine #Foodblog #NinjaCreami #Produktbewertung #Review #unbeauftragt #unbezahlt #Werbung

Wäsche wäscht, Nuss-Nougat-Eis ist fertig, Roggenbrot braucht noch 10 Minuten im Ofen, Weizenbrot fermentiert vor sich hin, Küche ist aufgeräumt.

#sauerteig #roggen #brot #brotbacken #eismaschine

Und wenn eins am frühen Nachmittag nach Hause geht, gibt es Experimente mit der #Eismaschine.
Das gestrige Aprikosen-Rosmarin-Eis ist so lala, schmeckt eher muffig als fruchtig-frisch. Ich vermute, es liegt an der veganen Soja-Creme.
Das heutige Haselnuss-Sesam-Eis dagegen ist wiederholenswert - wenn das Haselnussmus zu wenig ist, muss eben improvisiert werden 😎, und Tahin war halt noch da.

Das Erdnuss-Salzkaramell-Eis darf noch ein bisschen frieren, das Haselnusseis ist in Arbeit.
Da ich vergessen habe, Ananas einzukaufen, und bei dem Regen auch keine besondere Lust habe, nochmal loszutigern, wird das Piña Colada-Eis möglicherweise auf nächstes Wochenende verschoben 🤷🏻‍♀️

#eis #eismaschine #laktosefrei #vegan

Ich bin sehr produktiv heute.
Das Roggenvollkornbrot ist schon fertig gebacken und sollte vor dem Anschneiden 24h ruhen, die Salzkaramellsauce kühlt gerade ab, das Erdnusseis wird in der Maschine gerührt.
Später (oder morgen?) möchte ich noch Haselnusseis und Piña Colada-Eis machen, Alles vegan und damit definitiv laktosefrei.

#brotbacken #sauerteig #roggen #eis #eismaschine #vegan #laktosefrei

Seitdem ich die #Eismaschine habe, habe ich schon 5% Körpergewicht verloren.

#HätteIchNichtGedacht
#BringtEchtWas
#SuperEffizient
#IstWahr

Das Haselnusseis. Vegan, und damit auf jeden Fall #laktosefrei 👍
Geschmacklich einwandfrei, könnte ein bisschen cremiger sein, aber passt schon.
#eismaschine

Special Ananassorbet Update Toot

#eismaschine #3ddruck #diy #basteln #eis

Heute: Terminlich flaute gehabt, daher Zeit gehabt, auf die Eismaschinen-Sache zu hyperfokussieren. Hat Spaß gemacht! 😄

Jetzt: Fahrrad und Einkaufen 🚲️🛒

Später: Vielleicht etwas Ananassorbet mit @FrauFitz ?

#Eismaschine

@FrauFitz @0ptimist @codenaga @ralpho @rhaen @alex @ZoeMammut

Weil ihr es so wolltet... 🍨💚😇
Hier der Link zur #Eismaschine im Selbstdruck!

Und wenn ich es schon irgendwo hochlade, dann auch richtig...

Ach ja, bitte gebt Feedback!

https://codeberg.org/franz_e/Eismaschine

#Eis #DIY #basteln #icecream #3ddruck #3dprinting

Schwarze Johannisbeere-Ingwer-Sorbet
#vegan #vegetarisch

Zucker #Traubenzucker + Stärkemehl mischen, mit heißem Wasser aufgießen + sehr gut mit dem Schneebesen rühren. Abkühlen.
Die Schwarze #Johannisbeeren von den Stielen streifen, mit der Flüssigkeit pürieren. Fein gehackten #Ingwer zugeben und ganz fein pürieren. Mit #Zitronensaft abschmecken.
Dann in die #Eismaschine geben + gefrieren.

#SchwarzeJohannisbeere #Sorbet

#Himbeereis ick hör Dir trapsen.

#IceIceBaby
#Eis
#Eismaschine

#DreiGuteDinge am Sonntagvormittag:

- nach #Ockstadt gejoggt
- nach #Dorheim geradelt (#stadtradeln #kleinanzeigen #eismaschine )
- wenn das Wetter will, wird die #Wetterau wunderschön ☀️

Boah! Dieser Rührspatel in der #Eismaschine ist so kompliziert gebogen, den kann man nur ganf aufwendif mit der Funge vom Eif befreien. Andef geht daf nifft. Fwöre 🤞🏼

#Eis
#IceIceBaby

Erdbeer-Rosmarin-Granita
#vegan #vegetarisch

#Erdbeeren klein schneiden. Mit Wasser #Agavensirup #Vanille #Rosmarin #Limettensaft #Limettenabrieb köcheln + abkühlen.
Durch ein Sieb streichen + ab in den Tiefkühler. Alle 30 Minuten gut mit einer Gabel durchrühren.
Nach etwa 6 Stunden ist das #Eis fertig.

Will man ein etwas cremigeres #Sorbet, dann in der #Eismaschine gefrieren.

#Granita

Mango-Eis-Zubereitungsgeräusch

300g Mango
65g Zucker
250g veg Sahne
100g veg Joghurt
½ Lemone oder 1Pk Zitronensäure (25g)

Alles pürrieren

½ TL Agar Agar
½ TL Apfelpektin

einrühren (Rührbesen)

50Min Eismaschine.

#Eis
#Eismaschine
#Vegan
#Rezept

Also...es ist eine #Eismaschine. Weil vegane #Eissorten bei der Eisfachverkäuferin nicht gleich denen sind, die ich am liebsten esse und weil ich im Sommer eh zu viel Strom habe... und weil ich gerne selber mache... und...
Waldmeister-Banane habe ich schon gemacht. Lecker, aber war noch nicht cremig genug. Ich muss erst mit den Emulgatoren Erfahrungen sammeln. Agar Agar, Lecithin, Johannisbrotkernmehl, Pektin oder Guakernmehl? Oder Xanthan? Keine Ahnung. Muss wohl viel Eis machen, bis alles gut läuft. 😉
Aktuell gefriert Haselnusskarammeleis.
#vegan

#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Dessert - Campari-Grapefruit-Sorbet

#Grapefruitschale + #Orangenschale + #Zitronenschale in Zesten schneiden, in Zuckerwasser blanchieren.
#Grapefruit #Orangen + #Zitronen filetieren, das Fruchtfleisch pürieren. Mit Zucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. #Campari zugeben + kalt stellen.
In der #Eismaschine zu einem cremigen #Sorbet verarbeiten und mit den Zesten garnieren.