Aló Comidista: “¿Sirven para algo las leches enriquecidas con calcio, omega 3 o vitaminas?”
#LECHE
El país de las vacas donde la leche es un lujo - https://www.laizquierdadiario.com/El-pais-de-las-vacas-donde-la-leche-es-un-lujo
Por: Nancy Méndez
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La engañosa práctica de algunas marcas de leche que evocan tradición, pero usan leche importada
📰 Título original: Valles de Asturias, leche de vaya usted a saber dónde: la “argucia comercial” que engaña al consumidor sobre el origen de la leche
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Cómo utilizar lactosa del turno para hacer un clásico italiano – prescripción | Crema #clásico #como #del #hacer #italiano #leche #para #receta #turno #utilizar #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
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Cómo hacer arroz con crema adecuado – prescripción | Postre #adecuado #arroz #como #con #hacer #leche #Postre #receta #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
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🩺 ■ Olivia, dietista gastrointestinal: "Si te sientes hinchado después del café, puede que en realidad sea por ese chorrito de leche" ■ Tiene fácil solución, pero es recomendable la supervisión de un profesional de la salud.
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💬«Manda c0j0n3s que los que no participamos de la explotación animal somos los que más explicaciones tenemos que dar».
🙏Gracias a Dani Rovira por defender que existan opciones veganas en su participación en Al cielo con ella de RTVE play en La 2 con Henar Álvarez.
🥛¡Que nos dejen llamar leche a la leche!
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La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel: La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel a través de The New Milk. Se trata de una leche real que no ha sido obtenida de las vacas, sino gracias a la fermentación de precisión desarrollada por Remilk en colaboración con Gad Dairies. La leche ha sido diseñada para replicar el sabor, la textura y las propiedades… https://www.gastronomiaycia.com/la-leche-del-futuro-ya-esta-aqui-y-se-ha-empezado-a-comercializar-en-israel/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Bebidas #Noticiasgastronómicas #alimentos #leche
💪 ■ Soy técnica en nutrición y se puede tener una dieta sin leche si se sabe buscar el calcio ■ Esta experta explica las claves y los alimentos para poder lograr este objetivo.
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🎯 ■ Un experto puntúa todos los tipos de leche de supermercado y sentencia la mejor opción ■ Es muy estricto en sus análisis.
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Nueva investigación sobre bacterias resistentes a los antibióticos en la leche cruda: Varios estudios demuestran la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en la leche cruda o sin pasteurizar. Diversas investigaciones han confirmado que este tipo de leche puede contener microorganismos como el Staphylococcus epidermidis, capaz de resistir varios tipos de antibióticos y de transmitir sus genes de… https://www.gastronomiaycia.com/nueva-investigacion-sobre-bacterias-resistentes-a-los-antibioticos-en-la-leche-cruda/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #bacterias #investigación #leche
Plan Campeche impulsa transformación agrícola
Inversión histórica en el campo y nueva estrategia productiva estatal. Inicio del programa.
Por Gabriela Díaz | Reportera
Desde Champotón, la presidente Claudia Sheinbaum encabezó el arranque del Plan Campeche. La estrategia incluyó mil 238 millones de pesos orientados a productores de pequeña escala de arroz, leche y carne. Las acciones buscaron fortalecer el empleo rural y la soberanía alimentaria.
Ante productores locales, Claudia Sheinbaum explicó los elementos del programa estatal. Señaló que “juntamos las ideas, los compromisos y construimos lo que ya se presentó”. Agregó que el plan contó con componentes para impulsar estos sectores mediante apoyos directos.
La mandataria recordó que administraciones previas del periodo neoliberal retiraron respaldo al campo. Afirmó que la Cuarta Transformación fortaleció la atención a quienes poseían menos recursos. Indicó que esta visión formó parte del principio “por el bien de todos, primero los pobres”.
Apoyos para el arroz
Durante el evento, Claudia Sheinbaum mencionó que una “campañita en redes” no modificó su relación con la población. Dijo que “nosotros gobernamos con el pueblo, por el pueblo y para el pueblo de México”. El mensaje se emitió ante productores que asistieron al acto.
El Plan Campeche contempló para el arroz apoyos anuales de 24 mil pesos mediante Producción para el Bienestar. También incluyó fertilizantes gratuitos, semillas certificadas y rehabilitación de dos distritos de riego a cargo de Conagua. Se añadieron créditos con bajas tasas, seguro agropecuario y seis módulos de maquinaria.
Además, el programa incorporó acompañamiento técnico para fortalecer la productividad. Las autoridades plantearon que estas intervenciones permitieron mejorar el rendimiento por hectárea. El enfoque integró asistencia especializada para pequeños propietarios.
Sector leche y carne
Para la leche, el plan estableció la construcción de una planta pasteurizadora con capacidad de 100 mil litros diarios. También consideró centros de acopio, paquetes de inseminación, ordeñadoras y cercos eléctricos. El proyecto incluyó semillas para pastos y asistencia técnica certificada.
En el caso de la carne, se entregaron paquetes de inseminación para mejoramiento genético. Las medidas incluyeron cercos eléctricos, semillas de pasto y árboles forrajeros. El objetivo radicó en ampliar la eficiencia productiva de las unidades ganaderas.
El secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, afirmó que el plan formó parte del compromiso 67 del Segundo Piso de la Cuarta Transformación. Indicó que las metas alcanzaron 100 mil toneladas de arroz, 27 mil de carne y 55 millones de litros de leche. También estimó la creación de 9 mil 500 empleos. –sn–
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Soja, avena, almendras, arroz: ¿qué goma alternativa es más saludable? | Bueno, en efectividad #almendras #alternativa #arroz #avena #bueno #leche #más #Qué #realidad #saludable #Soja #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
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El virus de la gripe aviar H5N1 sobrevive en los quesos de leche cruda hasta 120 días: El virus de la gripe aviar H5N1 sobrevive en los quesos de leche cruda hasta 120 días, tal y como demuestra un estudio de la Universidad de Cornell, que revela su sorprendente resistencia durante el proceso de elaboración y maduración del queso elaborado con leche sin pasteurizar. La investigación confirma que el virus puede infectar… https://www.gastronomiaycia.com/el-virus-de-la-gripe-aviar-h5n1-sobrevive-en-los-quesos-de-leche-cruda-hasta-120-dias/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #EstadosUnidos #leche #queso
El 10 y 11 de octubre se realizará de forma virtual el 1er Foro Mundial del Dulce de Leche
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El 10 y 11 de octubre se realizará de forma virtual el 1er Foro Mundial del Dulce de Leche, con productores, técnicos y especialistas de distintos países como México, Tanzania y Japón. El foro será gratuito y de acceso libre.
Los asistentes se conectarán a través de una plataforma con stands virtuales de empresas elaboradoras, donde participarán proveedores, consultoras y charlas técnicas sobre innovación, procesos de producción, equipamientos y comercio internacional.
La presidenta del Consejo Mundial del Dulce de Leche, Ivana Nieto, cordobesa e ingeniera en alimentos, afirmó: “El dulce de leche es más que un antojo; es una invitación a reflexionar sobre identidad, industria, innovación y cultura, sobre aquello que nos une a través de un sabor que es parte de nuestra memoria colectiva”.
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Leche cruda y gripe aviar: qué dicen los expertos sobre los riesgos para la salud: Hablando de la relación leche cruda y gripe aviar, y qué dicen los expertos sobre los riesgos para la salud, es que aunque el riesgo de infección humana por el virus H5N1 se considera bajo, las recientes evidencias científicas demuestran que este virus puede permanecer activo durante varios días en la leche sin pasteurizar y… https://www.gastronomiaycia.com/leche-cruda-y-gripe-aviar-que-dicen-los-expertos-sobre-los-riesgos-para-la-salud/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #EstadosUnidos #lácteos #leche
NO QUEREMOS #CERDO #US #CON #HORMONAS ! NI #LECHE #TRANSGÉNICA !
NO GRACIAS
www.lavozdegalicia.es/noticia/econ...
Bruselas no aplicará aranceles...
🩺 ■ Ni azúcar ni leche: el extraño ingrediente que elimina toda la amargura del café y que todos tenemos en casa ■ Su uso es muy sencillo y eficaz.
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