#RicePudding

2025-03-08
Dinner today: Rice pudding, butter, cinnamon, sugar, apple sauce.
(Chips. I want chips now! Or a steak. Rawwwwrrr!)

#food #RicePudding #Milchreis #Kindheitsessen #KochenFürKinder #CookingForKids #Familienessen #Dinner #Abendessen #Abendbrot #Nomnom #foodporn
Dark Table, white soup plate filled with rice pudding and a bit of butter and cinnamon and sugar on top. Around the rice pudding is apple Sauce. A spoon sticks into the apple sauce. Behind the dish is the cooking pot and a glas full of golden-brown liquid and ice cubes.

CN Food

Dinnter today: Rice pudding, butter, cinnamon, sugar, apple sauce.
(Chips. I want chips now! Or a steak. Rawwwwrrr!)

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2025-02-23
Das Rezept gibt es nun such auf dem Blog:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/arroz-con-leche-milchreis-kolumbianischer-art-10-portionen/

Milchreis hat sich wohl von Italien aus in alle möglichen Länder verbreitet. Beispielsweise auch bis nach Kolumbien.
Klassischerweise wird er dort mit Zimtstangen, Nelken und gesüßter Kondensmilch zubereitet. Ich wollte den Reis gestern Nacht lieber etwas "frischer" und habe Limettenabrieb verwendet.
Nicht überall auf der Welt nimmt man übrigens Rundkornreis dafür. Wenn du also gerade keinen klassischen Milchreis oder Risotto Reis da hast, nimmst du eben die Reisart, die du hast.

Arroz con leche
1l Wasser
500g Reis
Abrieb von zwei unbehandelten Limetten oder einer Zitrone
1l Milch (beispielsweise Pflanzenmilch)
eine Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 400g)
200ml Sahne

Das Wasser zum kochen bringen, den Abrieb der Limetten oder der Zitrone und den Milchreis in das heiße Wasser geben und bei mittlerer Hitze ohne Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen, so dass die Flüssigkeit nach dieser Zeit nahezu vollständig aufgesogen sein sollte.
Nun die Milch und die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und den Reis weitere ca. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Anschließend die Sahne hinzugeben und den Reis weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Wer möchte kann den Milchreis nun noch weiter ziehen lassen oder aber man verteilt ihn gleich in Teller oder Schüsseln.

#rezept #Milchreis #arrozconleche #sweetendcondensemilk #ricepudding #ricepuddingrecipe #foodblog #comfortfood
Eine Portion des Milchreis in einer türkisfarbenen Katzentasse.Die Zutaten für den Milchreis: Der Reis, Pflanzenmilch, zwei Limetten, ein Becher Sahne und eine Dose gesüßte KondensmilchIm ersten Kochschritt wird der Reis mit dem Wasser gekocht.Der fertige und sehr cremige Milchreis.

I’m a fan of #RicePudding, but leave it to #MarksAndSpencer to improve it by heating it up and making it with #ClottedCream. #dessert

2024-09-16
Food Adventures continue!

Dessert edition!

Bhutan is represented by Phaksha Kheer, also known as Bhutanese Red Rice Pudding. I have fallen in love with cardamom! This was simple and soothing. So good!

#Food #AroundTheWorld #FoodAdventures #Bhutan #PhakshaKheer #RedRice #RicePudding
A red rice pudding topped with cashews
alice 🪞♥️ 🎩🐇aliceamour@beige.party
2024-06-22
2023-02-13

The instant pot is a treasure for making rice pudding (and cooking beans). No need to stir, doesn't boil over, and I can just go do other stuff meanwhile.

Today's was made with purple sticky rice, almond milk, star anise, cinnamon and cane sugar. (yes, those are reused jam jars)

#RicePudding #VeganFood #VeganCooking #VeganDessert #Dessert #InstantPot

Four reused jam jars, stacked by twos containing purple rice pudding.
2023-02-06

This is probably very specific to me, but eating Ambrosia rice pudding from a can takes me right back to my early teens in England.

#RicePudding #England

Chris HarriottCKHesq@heads.social
2023-01-02
JW prince of CPHjwcph@norrebro.space
2022-12-24

Foretrækker jo mosters alamande, men når man nu ligger alene & er sløj, så passer det vel meget godt...
#jul #ricepudding

Bowl of rice pudding with butter & cinnamon sugar
Carol HedgesRiotgrandma72
2022-11-29

😄⭐️😄⭐️😄⭐️😄⭐️😄
Cuisine doesn’t get much hauter than this, folks!

2022-11-19

Comfort and joy: the welcome resurgence of #RicePudding #ComfortFood
I’m reminded of the #AAMilne poem about Mary Jane
What is the matter with Mary Jane?
She’s crying with all her might and main up
And she won’t eat her dinner - rice pudding again

theguardian.com/food/2022/nov/

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