Großeinsatz in der Küche: #Gyros auf #vegan, #Tzatziki, #Djuvecreis, #Ofengemüse.
#Retsina für den Koch.
Prost!

Frisch geblogt:

Ignorante Simulanten und noch eine Suppe mit viel Impro

Ja, ich habe auch schon einiges nachgebaut, mit mehr oder weniger Erfolg, aber dass mit Kochen, Braten oder Backen ursprünglich Gegrilltes nachgebaut werden soll, geht dann doch ein wenig zu weit. Schon länger bekannt ist „Schweinegeschnetzeltes, nach Gyrosart gewürzt“, das meist mit dem fälschlichen Namen „Pfannengyros“ bezeichnet wird. „Gyros“ kommt eigentlich vom griechischen Wort für […]

https://herdnerd.de/2025/12/01/ignorante-simulanten-und-noch-eine-suppe-mit-viel-impro/

#backen #doner #grillen #gyros #kartoffeln #kartoffelsuppe #kochblogs #lauch #majoran #markknochen #mohre #rindfleisch #sellerie #herdnerd

2 vendors at Columbia’s first food hall will open early

COLUMBIA — The BullStreet District’s forthcoming open-air food hall has announced an official openin…
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #columbiafoodhall #foodhall #gathercola #greekfood #gyros #Mediterranean #mediterraneanfood #mediterraneanfoodcolumbia #Seafood #SeafoodPlatter #SeafoodRestaurant
https://www.diningandcooking.com/2403324/2-vendors-at-columbias-first-food-hall-will-open-early/

Nico’s Gyros food truck brings Greek comfort food to Missouri

Watch out world: 20-year-old Nico Patton of Nico’s Gyros has gas in the tank and, weather permitting, will be bringing his mobile kitchen trailer to area e…
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #FoodTruck #greekfood #gyros #Mediterranean #mediterraneanfood #Nico'sGyros #souvlaki #St.Louis
https://www.diningandcooking.com/2397328/nicos-gyros-food-truck-brings-greek-comfort-food-to-missouri/

November 2009

#atlanticcity #nj #newjersey #gloom #gloomy #atlanticcityboardwalk #jerseyshore #casinos #gyros #greekfood

CN Food

So, Schnuckies! Wiiie wär es mit ner Portion Gyros? Selbstgemacht? Ich hab da mal ne Winzigkeit für euch vorbereitet. Diese geile Gewürzmischung könnt ihr über alles bröseln.
Tipp: Ich bin Carnivore und liebe damit gewürzte, große Soja-Chunks aus der Heißluftfritteuse.

https://www.magischer-kessel.de/2024/11/spicy-rezept-fuer-gyrosgewuerz/

#food #gyros #rezept #kochen

So, Seitan-Gyros Experiment hat geklappt und ich bin begeistert. Finde die Konsistenz, den Biss jetzt sogar besser als beim Räuchertofu. Hab das gewürzte Seitan eine halbe Stunde bei 100 Grad gedämpft und dann abkühlen lassen.

Auf dem Foto ist die Menge von 1 Kilo Mehl, quasi ein Gyrosteller für 59 Cent 😆🥳

#seitan #vegan #gyros #kochen

Nachdem ich jetzt das vegane Gyros aus Räuchertofu für mich perfektioniert habe will ich das jetzt mal mit Seitan probieren. Ich hab das zwar jetzt schon 2x gemacht, also Mehl auswaschen, aber die Konsistenz war noch iwie gummiartig nach dem braten. Wahrscheinlich hab ich den Seitan zu kurz gedämpft oder zu kurz ruhen lassen.

#seitan #vegan #gyros

East El Paso’s Urban Gyros and Slap Burger: A culinary duo

EL PASO, Texas (KTSM) — Two culinary experiences await those in East El Paso, where Urban Gyros and Slap Burger, owned by Mohammed Panj…
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #MediterraneanDishes #burger #comfortfood #gyros #Mediterranean #Mediterraneandishes #mediterraneanfood #MohammedPanjawani
https://www.diningandcooking.com/2348991/east-el-pasos-urban-gyros-and-slap-burger-a-culinary-duo/

OG Chicken and Gyro serving up classic gyros, chicken platters in Richardson

OG Chicken and Gyro is now serving New York-style halal dishes and street food at its new location in Richardson. Featured menu items include chicken and gyro platters, classic Philly cheesesteaks, chicken…
#dining #cooking #diet #food #Dining #Chicken #gyronearme #gyros #Halal #newyorkstyle #streetfood
https://www.diningandcooking.com/2343735/og-chicken-and-gyro-serving-up-classic-gyros-chicken-platters-in-richardson/

Happy news and well deserved - Greece’s Gyro Rated Top Wrap in the World for 2025!

That reminds me, I'm way overdue for a visit to my local gyro place.

#GreekFood #Greece #Gyros

https://greekreporter.com/2025/10/14/greece-gyro-rated-top-wrap-world-2025/

no tomorrow

#fotomontag #mockfotos #photography #gyros #alpha #brühl

Frisch geblogt:

Dicker Hals, Herz und andere Anatomie

In Anlehnung an einen Post meinerseits aus den SoMe dieser Woche möchte ich anfangen mit „Man liest ja nicht ungestraft Kochblogs …“ Es ist aber auch nix neues, was mich diesbezüglich umtreibt. Es ist ein wenig Schade, dass das Genre Kochblog ein wenig eine Abwärtstendenz beinhaltet. Damit meine ich nicht nur das, dass das Blogwesen allgemein rückläufig ist. Es sind eher die […]

https://herdnerd.de/2025/09/22/dicker-hals-herz-und-andere-anatomie/

#Gyros #Hähnchenherzen #Kartoffeln #Kohlrabi #Milch #Petersilie #Vollkorndinkel #herdnerd

Es ist wieder so weit: Besuch ist da und das bedeutet: #Gyros. Aber bitte #vegan.
Aber gerne doch.
Dazu gleich #Tzatziki und #Djuvecreis.
In mir plätschert derweil #Retsina herum. Ein schönes Gefühl. Ich mag Besuch.

Hier ist es etwas eskaliert. 🤣 Aber das wird heute was leckeres.
#Backen #Kochen #Brot #PitaBrot #Gyros

Den Besuch zum hiesigen Seehasenfest gelüstet es nach #Gyros. #Vegan. Mit #Tzatziki. Und #DjuvecReis.

Ich bin dann mal in der Küche. Da gehen wieder Unmengen #Knoblauch drauf.
Lecker.

PS: der #Retsina als Begleitgetränk für den Koch ist kalt.

Man gebe einen Schluck Wein in den Koch ... und so starte ich nun.

Verbindungen

https://peterwenz.net/?p=13829

#cabinInTheWoods #dating #gyros #hyundaiKona #vegan

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