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#backliebe

oekologisch_unterwegsoekologisch_unterwegs@mastodon.online
2025-03-29

Das #Leckerli zum Probieren:

🍞✨ Dieses #Grundrezept für süßen #Hefeteig sollte jeder in der #Küche parat haben. Im Handumdrehen zaubert man so köstliche #Kuchen, #Tarts oder #Gebäck. Handumdrehen muss man natürlich relativ sehen, denn die #Hefebakterien brauchen Zeit für ihre Entfaltung. 🤣 Der Teig geht auch für #Zimtschnecken, #Hefezopf oder süße #Brötchen.🌟🍞

#Hefeteig #Backen #Rezeptideen #SüßeKöstlichkeiten #Hefegebäck #Backliebe

oekologisch-unterwegs.de/rezep

oekologisch.unterwegsoeko_unterwegs@pixelfed.social
2025-02-07
Fertig gebacken und duftet lecker. 😍 Das Backen macht richtig Spaß, weil es nur 10 Minuten dauert und man auch die Nachhitze nutzen kann. Also quasi eher ausschalten und noch drei Minuten drin lassen. Nur bis der #Hefeteig aufgegangen ist, dauert gute 2 x 1 Stunde. Also nix für Kurzentschlossene.
Das #Rezept findet Ihr hier: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html
#Backen #selberbacken #backliebe #frischgebacken #backofen
oekologisch_unterwegsoekologisch_unterwegs@mastodon.online
2025-02-07

Fertig gebacken und duftet lecker. 😍 Das Backen macht richtig Spaß, weil es nur 10 Minuten dauert und man auch die Nachhitze nutzen kann. Also quasi eher ausschalten und noch drei Minuten drin lassen. Nur bis der #Hefeteig aufgegangen ist, dauert gute 2 x 1 Stunde. Also nix für Kurzentschlossene.

Das #Rezept findet Ihr hier: oekologisch-unterwegs.de/rezep

#Backen #selberbacken #backliebe #frischgebacken #backofen

Zwei große, aufgegangene Fladenbrote aus hellem Teig liegen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Die Brote sind in der Mitte zusammengewachsen und haben eine ungleichmäßige Oberfläche mit kleinen Kräuterstückchen. Das Backblech befindet sich auf einem Herd.
oekologisch.unterwegsoeko_unterwegs@pixelfed.social
2025-02-07
Habe mich zwecks Verwendung des Hefewürfels für #Jiaogulan-#Fladenbrot entschieden, weil ich die Triebe eh zurückschneiden musste. Also kann ich frische #Kräuter nehmen und keine getrockneten. 😎 Sind schön aufgegangen, die beiden #Brote.
Das #Rezept findet Ihr hier, wer es nachbacken möchte: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html
#Backen #selberbacken #backliebe #frischgebacken #backofen
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2025-02-07

Habe mich zwecks Verwendung des Hefewürfels für #Jiaogulan-#Fladenbrot entschieden, weil ich die Triebe eh zurückschneiden musste. Also kann ich frische #Kräuter nehmen und keine getrockneten. 😎 Sind schön aufgegangen, die beiden #Brote.

Das #Rezept findet Ihr hier, wer es nachbacken möchte: oekologisch-unterwegs.de/rezep

#Backen #selberbacken #backliebe #frischgebacken #backofen

Zwei große, ungebackene Fladenbrote liegen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Der helle, aufgegangene Teig enthält kleine grüne Kräuterstückchen, die gleichmäßig verteilt sind. Die Oberfläche ist leicht uneben, mit einigen sichtbaren Lufteinschlüssen. Das Blech steht auf einem Herd oder einer Arbeitsfläche in einer Küche.
arushaarusha@norden.social
2025-01-25

Wer sein Brot selber backt, dem kann ich dieses Brotgewürz wärmstens ans Herz legen.
Bisher hatte ich immer diese Standardmischung von Seitenbacher, aber die is nix gegen die von Masala.

Bon Appetit

#brot #brotSelberBacken #backen #backLiebe #empfehlung

masala-gewuerze.de/produkt/bro

ErnieWindus_Fotodesign@pixelfed.social
2025-01-25
Pane Sera, eins meiner absoluten Lieblingsbrote. Ideal zum verarbeiten von Teigresten (Sauerteig, Kochstücke, geröstetes Altbrot, etc.) es ist super locker und aromatisch.
#brotliebe# #brotzeit #brotbacken #brot #panesera #foodporn #foodphotography #windusfotodesign #teig #ploetzblog #food #finefood #krusteundkrume #fotografie #freeletics #bodyweight #mountainbike #horbachermühle #bbq #backliebe #brotselberbacken #bakery #bakemyday #sauerteigbrot #sauerteig #baking #sourdough #sourdoughbread
Fresh bread with a knife in moodie light
oekologisch.unterwegsoeko_unterwegs@pixelfed.social
2024-09-01
Vor ein paar Tagen, mit Blick auf mein #Weihnachtsplätzchenbackbuch, schrieb ich, wir sind im Monat, wo der Stollen zurückkehrt. Und tatsächlich, da ist er. 😆😁🤣🥰 Krass ey.


Also: BALD IST WEIHNACHTEN! :-)
https://buchshop.bod.de/weihnachtsplaetzchen-tino-eberl-9783756855209


#werbung #backen #selberbacken #backliebe #plätzchenbacken #weihnachtsplätzchen #weihnachtsplätzchenbacken #backrezepte #gebäck #plätzchen #cookies #weihnachten #xmas #weihnachtsbäckerei #christmascookies #süßerzahn #plätzchenrezepte #mitkindernbacken
Regale mit verschiedenen Sorten von verpacktem Stollen. Oben liegen weiße, rechteckige Packungen mit rot-weißen Etiketten, die "Edel-Marzipan Stollen", "Butter-Mandel Stollen" und "Christstollen" enthalten. Darunter befinden sich gelbe Verpackungen mit Stollenkonfekt und "Butterstollen Scheiben". Alle Stollen sind in Kunststoffverpackungen eingeschweißt und liegen auf schwarzen Metallgittern. Preise und Produktinformationen sind auf Etiketten an der Regalvorderseite angebracht.
oekologisch_unterwegsoekologisch_unterwegs@mastodon.online
2024-08-31

Vor ein paar Tagen mit Blick auf mein #Weihnachtsplätzchenbackbuch schrieb ich, wir sind im Monat, wo der Stollen zurückkehrt. Und tatsächlich, da ist er. 😆😁🤣🥰 Krass ey.

Also: BALD IST WEIHNACHTEN! :-)
buchshop.bod.de/weihnachtsplae

#werbung #backen #selberbacken #backliebe #plätzchenbacken #weihnachtsplätzchen #weihnachtsplätzchenbacken #backrezepte #gebäck #plätzchen #cookies #weihnachten #xmas #weihnachtsbäckerei #christmascookies #süßerzahn #plätzchenrezepte #mitkindernbacken

Regale mit verschiedenen Sorten von verpacktem Stollen. Oben liegen weiße, rechteckige Packungen mit rot-weißen Etiketten, die "Edel-Marzipan Stollen", "Butter-Mandel Stollen" und "Christstollen" enthalten. Darunter befinden sich gelbe Verpackungen mit Stollenkonfekt und "Butterstollen Scheiben". Alle Stollen sind in Kunststoffverpackungen eingeschweißt und liegen auf schwarzen Metallgittern. Preise und Produktinformationen sind auf Etiketten an der Regalvorderseite angebracht.
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2024-08-29
Da ist es: Ein Blech #Rhabarberstreuselkuchen mit #Rhabarber geerntet aus meinem #Balkongarten. Yeh.


Hier das #Rezept zum Nachtbacken. Ich habe die doppelte Menge Streusel genommen. Mit dem Mürbeteig wird der Boden nur sehr dünn. Wer ihn dicker will, muss auch die doppelte Menge Teig kneten.
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #regionalesobst
Auf einem schwarzen Backblech liegt ein rechteckiger Rhabarberkuchen mit einer goldgelben, krümeligen Streuseloberfläche. Darunter scheint der Kuchen leicht angebräunt zu sein. Die Streusel sind ungleichmäßig verteilt und variieren in ihrer Größe. Der Kuchen befindet sich auf einer dunklen Arbeitsfläche, die leicht bemehlt ist.
oekologisch.unterwegsoeko_unterwegs@pixelfed.social
2024-08-29
Das Wichtigste bei #Rhabarberkuchen oder #Zwetschgendatschi sind???

Na????

Richtig! Die Streusel. Vergesst das nie! Nur mit #Streusel sind diese Kuchen glücklich. 😁😆🤣


Hier nochmal das Rezept:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #regionalesobst
Ein Rhabarberkuchen in der Zubereitung, diesmal mit einer gleichmäßig verteilten Schicht von Streuseln bedeckt. Die Streusel sind aus hellgelbem Teig und bedecken den darunter liegenden Rhabarber vollständig. Der Kuchen befindet sich in einem rechteckigen Backblech und steht auf einer Küchenarbeitsfläche. Die grün-roten Rhabarberstücke, die zuvor sichtbar waren, sind jetzt fast komplett von der dicken Streuselschicht bedeckt.
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2024-08-29
Gestern habe ich endlich den #Rhabarberkuchen gebacken. Dauernd kam etwas dazwischen. Aber ich kann ja nicht ewig warten und dann vergammelt mein kostbarer #Rhabarber. 😱

Hier ist mein #Rezept für #Rhabarberkuchen zum Nachbacken. Geht auch mit #Zwetschgen 😉:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html


#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #diy #regionalesobst
Ein ungebackener Rhabarberkuchen in einem rechteckigen Backblech. Der Kuchenboden ist mit einer dicken Schicht Pudding bedeckt, auf der gleichmäßig geschnittene grüne Rhabarberstücke verteilt sind. Die Rhabarberstücke sind teilweise auch rötlich gefärbt und liegen dicht beieinander. Der Kuchen befindet sich auf einer Küchenarbeitsfläche, bereit für den nächsten Zubereitungsschritt.
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2024-08-28

Da ist es: Ein Blech #Rhabarberstreuselkuchen mit #Rhabarber geerntet aus meinem #Balkongarten. Yeh.

Hier das #Rezept zum Nachtbacken. Ich habe die doppelte Menge Streusel genommen. Mit dem Mürbeteig wird der Boden nur sehr dünn. Wer ihn dicker will, muss auch die doppelte Menge Teig kneten.
oekologisch-unterwegs.de/rezep

#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #regionalesobst

Auf einem schwarzen Backblech liegt ein rechteckiger Rhabarberkuchen mit einer goldgelben, krümeligen Streuseloberfläche. Darunter scheint der Kuchen leicht angebräunt zu sein. Die Streusel sind ungleichmäßig verteilt und variieren in ihrer Größe. Der Kuchen befindet sich auf einer dunklen Arbeitsfläche, die leicht bemehlt ist.
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2024-08-27

Das Wichtigste bei #Rhabarberkuchen oder #Zwetschgendatschi sind???

Na????

Richtig! Die Streusel. Vergesst das nie! Nur mit #Streusel sind diese Kuchen glücklich. 😁😆🤣

Hier nochmal das Rezept:
oekologisch-unterwegs.de/rezep

#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #regionalesobst

Ein Rhabarberkuchen in der Zubereitung, diesmal mit einer gleichmäßig verteilten Schicht von Streuseln bedeckt. Die Streusel sind aus hellgelbem Teig und bedecken den darunter liegenden Rhabarber vollständig. Der Kuchen befindet sich in einem rechteckigen Backblech und steht auf einer Küchenarbeitsfläche. Die grün-roten Rhabarberstücke, die zuvor sichtbar waren, sind jetzt fast komplett von der dicken Streuselschicht bedeckt.
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2024-08-27

Vor 2 Tagen oder so hatte ich geschrieben, dass ich #Kuchen backen will, und dauernd kam etwas dazwischen. Aber jetzt! Ich kann ja nicht zulassen, dass mein kostbarer #Rhabarber vergammelt. 😱

Hier ist mein #Rezept für #Rhabarberkuchen zum Nachtbacken. Geht auch mit #Zwetschgen 😉:

oekologisch-unterwegs.de/rezep

#backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn #diy #regionalesobst

Ein ungebackener Rhabarberkuchen in einem rechteckigen Backblech. Der Kuchenboden ist mit einer dicken Schicht Pudding bedeckt, auf der gleichmäßig geschnittene grüne Rhabarberstücke verteilt sind. Die Rhabarberstücke sind teilweise auch rötlich gefärbt und liegen dicht beieinander. Der Kuchen befindet sich auf einer Küchenarbeitsfläche, bereit für den nächsten Zubereitungsschritt.
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2024-05-06
Früher konnte ich #Rhabarber im #Garten ernten. Heute gedeiht er zum ersten Mal auf dem Balkon. Zeit zum Kuchen backen. 😍 Meine Rhabarber-Rezepte findet ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/news.html
Suchwort „Rhabarber“.


#rhabarberkuchen #rhabarberrezept #rhabarberliebe #backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn
Geschnittener Rhabarber befindet sich in einer schwarzen Schüssel auf einer Holzarbeitsplatte. Die Stücke sind frisch und in ungefähr zwei bis drei Zentimeter lange Abschnitte geschnitten. Die Farbe des Rhabarbers variiert von hellgrün zu rosaroten Schattierungen an den Enden der Stiele. Die Schnittflächen sind saftig und zeigen eine feuchte, glänzende Textur.
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2024-05-06

Früher konnte ich #Rhabarber im #Garten ernten. Heute gedeiht er zum ersten Mal auf dem Balkon. Zeit zum Kuchen backen. 😍 Meine Rhabarber-Rezepte findet ihr über den Link oekologisch-unterwegs.de/news.
Suchwort „Rhabarber“.

#rhabarberkuchen #rhabarberrezept #rhabarberliebe #backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #süßerzahn

Geschnittener Rhabarber befindet sich in einer schwarzen Schüssel auf einer Holzarbeitsplatte. Die Stücke sind frisch und in ungefähr zwei bis drei Zentimeter lange Abschnitte geschnitten. Die Farbe des Rhabarbers variiert von hellgrün zu rosaroten Schattierungen an den Enden der Stiele. Die Schnittflächen sind saftig und zeigen eine feuchte, glänzende Textur.
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2024-04-20
Jedes Jahr zur #Rhabarbersaison backe ich mindestens einmal so ein großes leckeres Blech #Rhabarberkuchen mit extra dicken Streuseln! 🍰 Einfach und schnell zubereitet: #Mürbeteig als Basis, saftige #Rhabarberstücke und darüber eine großzügige Schicht #Streusel. Backzeit: nur 30 Minuten bei 180 Grad.


Das #Rezept findet Ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html


#selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #regionalesobst #rhabarberliebe
Ein Backblech mit frisch gebackenem Kuchen, dessen Oberfläche mit goldbraunen Streuseln bedeckt ist. Der Kuchen füllt das gesamte Blech aus und zeigt eine gleichmäßige und knusprige Streuseldecke.
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2024-04-20

Jedes Jahr zur #Rhabarbersaison backe ich mindestens einmal so ein großes leckeres Blech #Rhabarberkuchen mit extra dicken Streuseln! 🍰 Einfach und schnell zubereitet: #Mürbeteig als Basis, saftige #Rhabarberstücke und darüber eine großzügige Schicht #Streusel. Backzeit: nur 30 Minuten bei 180 Grad.

Das #Rezept findet Ihr über den Link oekologisch-unterwegs.de/rezep

#selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #regionalesobst #rhabarberliebe

Ein Backblech mit frisch gebackenem Kuchen, dessen Oberfläche mit goldbraunen Streuseln bedeckt ist. Der Kuchen füllt das gesamte Blech aus und zeigt eine gleichmäßige und knusprige Streuseldecke.
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2024-04-14
🍰🌱 Einfach und köstlich! Dieser #RhabarberCrumble Rezept ist perfekt für eine schnelle süße Leckerei. In nur 30–40 Minuten zaubert Ihr aus wenigen Zutaten, wie frischem Rhabarber, braunem Zucker und Zimt, diesen herrlichen Kuchen. Ideal, wenn man mal Rhabarber übrig habt. Probiert es aus und genießt den Crumble warm aus dem Ofen! 🍴😋

Das #Rezept findet Ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/588-rhabarber-crumble.html


#SchnelleRezepte #Dessert #backen #selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #regionalesgemüse #rhabarber #rhabarberliebe #rhabarberzeit
Eine ovale, braune Backform steht auf einer dunklen Arbeitsplatte. Die Form enthält einen gebackenen Crumble mit goldbrauner Krümeldecke. Unter den Krümeln scheint eine fruchtige Füllung hervor, die an den Rändern karamellisiert ist. Farblich lässt sich ein Kontrast zwischen der dunklen Oberfläche und dem hellen Crumble erkennen. Die Textur der Krümel ist ungleichmäßig, was auf eine hausgemachte Zubereitung hindeutet.

Client Info

Server: https://mastodon.social
Version: 2025.04
Repository: https://github.com/cyevgeniy/lmst