Gemüseschnecken
#vegetarisch
Mehl Salz Backpulver #Quark Ei Öl SalzPfeffer zu einem Teig verkneten.
#Karotten raspeln #Porree in dünne Scheiben schneiden. Viel #Kräuter (#Estragon #Liebstöckel #Basilikum #Schnittlauch #Estragon #Oregano #Zitronenverbene) fein hacken. Mit #Frischkäse Ei #Zitronenabrieb kräftigem geriebenem #Käse (hier #Gruyère) mischen.
Den Teig ausrollen, mit der Füllung bestreichen, zu einer Rolle formen, in Scheiben schneiden + die Teile in eine Tortenform legen. Backen.
🍂 Möchtest du perfekte, gerade Karotten in deinem Garten? Mit unserem genialen Trick gedeihen deine Möhren schnurgerade und kräftig. Erfahre alles über den richtigen Boden und die besten Pflegetipps. 👉 https://erdeundernte.de/karotten-trick/
#Gartenarbeit #Karotten #Pflanztipps
Es regnet! Juchhu! Es wird morgen Karotten geben! (Kann mir vorstellen, nachher nach dem Schwimmen, kurz in den Supermarkt zu huschen und ein, zwei fehlende Zutaten besorgen, wenn ich eine Rezept-Vision hätte. Was kocht ihr, wenn #Karotten das Wichtigste an der Mahlzeit sind?
Weiche #Karotten und hässliche #Kartoffeln: Die Schilf-Glasflügelzikaden bedroht die #Landwirtschaft. Dank zwei Bakterien konnte sie sich einen neuen Lebensraum erschließen – und gefährdet damit die #Ernte von Rüben und Kartoffeln. @buddepiept https://www.riffreporter.de/de/umwelt/schilf-glasfluegelzikade-zuckerrueben-kartoffeln-schaedling-landwirtschaft-stolbur-sbr
@BVL_Bund
Wenn es eine #Schlagzeile wert ist, dass #karotten keine zu hohen Rückstände aufweisen, muss ich mir um die Verfassung von #Lebensmittel allgemein also eher Sorgen machen.
#Karotten gehören zu den Gemüsesorten in Deutschland, bei denen keine Pflanzenschutzmittelrückstände beanstandet wurden. In den 557 im Jahr 2023 untersuchten Proben Karotten wurde keine Überschreitung von Rückstandshöchstgehalten festgestellt.
👉 https://sohub.io/5i1t
2024 wurden in #SachsenAnhalt 58 237 t #Möhren und #Karotten auf 817 ha im Freiland geerntet. Die #Anbaufläche verringerte sich das 5. Jahr in Folge, um 275 ha seit 2019. Im Vergleich zu 2023 stieg die Erntemenge um knapp 5 %.
🥕https://lsaurl.de/WeZsPA
Wenn #wir so wie gestern den ganzen Tag #unterwegs sind, viel erlebt u. erledigt haben, hungrig wie Wölfe heimkommen, wird innerhalb von wenigen Minuten #Brokkoli 🥦, die #Kartoffel, #Karotten, ... mit Gewürzen (frisch gemahlener schwarzer #Pfeffer, rotem #Paprika, KEIN #Salz, mit ... 2/..
Haferflocken-Ricotta-Frikadellen mit spicy Möhrencrème
herrgruenkocht.de/haferflocken...
#Möhren #Karotten #Frikadellen #Ricotta #HerrGruenkocht #vegetarisch
Ich bin dann mal in der #Küche. Ich habe gesagt, ich #koche. Auf Wunsch: #vegane #Linsenbowl mit gerösteten #Karotten und #Petersiliendip.
Irgendwie koche ich das ziemlich oft. Muss also gut sein.
Und tatsächlich schmeckt das absolut fantastisch!
Jedes Mal.
Ausführliches #Rezept, an welches ich mich mehr oder weniger jedes Mal halte, hier:
https://schnellkochtopf-rezept.de/vegan-linsencurry-roestkarotten-petersiliendipp/
#kochen #vegan #veganfood #vegetarisch #essen #yummie #food #foodie #foodblogger #deutschland #foodporn #vegankochen
Ein grausamer Fund erschüttert die Gemüsewelt!
Der Unterleib eines Karottenhirten wurde in einer Gemüsetüte gefunden.
Die Staatsanwaltschaft hat bereits Ermittlungen eingeleitet.
'Unverarbeitete Lebensmittel in Szene gesetzt' - Gemüse im Kühlschrank #FotoVorschlag #Lebensmittel #Gemüse #Fenchel #Karotten #Tomaten #Gurke #Radieschen #Instant #Fotografie #Polaroid #Instantfoto #believeinfilm #photography #FilmIsNotDead
[Astrid] Ich liebe ja Gerichte, die wenig Kochgeschirr benötigen und vor sich hinköcheln, garen oder backen, während ich den Rest schon mal aufräumen und saubermachen kann.
Hinweis: Bei den mit * gekennzeichneten Zutaten bitte auf die eigene Verträglichkeit achten und gegebenenfalls durch verträgliche Alternativen ersetzen.
Für 2-3 Personen
• 150 g Seitan aus dem Glas* (Rezept […]
Menü von gestern - Hauptspeise
Winter-Couscus mit Kürbis
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Karotten #Pastinaken #Schalotten schneiden, mit #Olivenöl #Zimt #Sternanis #Lorbeer #Curcuma #Paprika #Chili Salz mischen. Im Ofen garen. #Kürbis in Spalten #Kichererbsen Wasser + getrocknete #Aprikosen zugeben, weitergaren.
#Couscous mit heißer #Gemüsebrühe begießen, ziehen lassen, Butter #Safran + Salz unterrühren.
#Harissa + gehackte #Salzzitrone unter das Gemüse rühren.
Mit #Petersilie garnieren.
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi
Nächste Woche will ich mal wieder meine sensationelle, von #Graciella inspirierte, #Lasagne machen. Natürlich bei mir ohne Fleisch. Dafür habe ich heute schon mal das #Ragu gemacht:
#Karotten #Champignons #Shiitake Zwiebeln #Knoblauch #Tomaten ganz fein hacken. Mit #Olivenöl viel #Miso #Rosenharissa #Tomatenmark #Sojasauce #Kreuzkümmel mischen. Im Ofen backen, dann #Gemüsebrühe #Rotwein #Kokosmilch #Linsen und #Perlgraupen zugeben und weiter zugedeckt backen.
Next Level...
DER DUFT VON GEMÜSE
#Sterneküche #vegetarisch
Heute mache ich mal einen ersten Versuch, etwas aus dem #Kochbuch von #AndreasMayer zu kochen:
Gefüllte Kirschtomaten mit Balsamico-Linsen + Senfschaum
Zweifarbige Cannelloni von Pilzen mit gegrillten Pfirsichen + Pilzschaum
Step 1
Erst mal einen Topf Gemüsebrühe kochen.
(#Karotten #Sellerie #Porree #Petersilie #Selleriegrün #Wacholderbeeren #KräuterDerProvence getrocknete #Pilze Pfeffer gem. #Koriander #Estragon)
#Menü #Hauptspeise #vegetarisch #Beilage
Mohn-#Karotten
#Möhren schälen und im Ganzen in Salzwasser mit #Estragon garen. Dann in die gewünschte Form schneiden.
#Mohn trocken rösten.
Die Möhrenstücken an den Außenseiten in den Mohnsamen wälzen.
